第一章 导论 1
第一节 中药炮制学的内涵和外延 1
一、中药炮制学的内涵 1
二、中药炮制学的外延 2
三、中药炮制学与其他学科的关系 4
第二节 炮制在中医药现代化中的地位和作用 4
一、炮制在中医现代化中的地位和作用 4
二、炮制在中药现代化中的地位和作用 5
第三节 中药炮制学及中药饮片产业化的现状和展望 6
一、中药炮制学及中药饮片产业化的现状 6
二、中药炮制学及中药饮片产业化的展望 7
第二章 中药炮制科研设计的思路与方法 9
第一节 中药炮制科研设计的指导思想 9
第二节 中药炮制科研的选题 12
一、选题的基本原则 12
二、选题的主要途径 14
三、选题的注意事项 16
四、选题的基本程序 17
第三节 中药炮制的科研设计 18
一、炮制科研设计的基本原则 18
二、炮制科研设计的基本方法 19
三、炮制课题研究设计的内容 21
第三章 中药炮制文献研究 26
第一节 中药炮制文献的研究方法和意义 26
一、炮制文献研究的一般方法与步骤 26
二、文献研究在中药炮制中的作用 28
第二节 古代炮制文献研究 28
一、古代炮制文献专著 28
二、其他古代文献炮制研究 29
第三节 现代炮制文献研究 31
一、现代主要文献专著 31
二、现代主要文献期刊 35
第四节 中药炮制文献综述撰写 37
一、文献综述含义和作用 37
二、炮制文献综述的类型 37
三、炮制文献综述的结构 38
四、炮制文献综述的写作步骤 38
第四章 中药炮制与临床疗效的研究 40
第一节 中药炮制是中医临床用药的特点 40
一、中药来源于自然界，采用恰当方法炮制，方能发挥临床疗效 40
二、中药一药多效，为增强其用药的针对性，须炮制入药 41
三、疾病的发生、发展多变性，用药须有变，亦须炮制入药 41
四、脏腑的生理功能不同，为照顾其生理特点，须炮制入药 41
五、气候、环境不同，用药要求也不同，须炮制入药 42
六、中医治病辨证施治，用药亦须辨证，须炮制入药 42
第二节 中药炮制是提高临床疗效的重要措施 43
第三节 中药炮制是临床用药安全有效的根本保证 45
第四节 炮制提高临床疗效科学内涵的研究 46
一、中药炮制理论与临床疗效的研究 47
二、传统炮制理论可靠性的临床研究 49
三、传统炮制理论的临床验证研究 51
第五节 炮制对中成药安全有效的研究 52
一、根据中成药不同功效，选用恰当饮片，才能保证疗效 52
二、根据中成药不同剂型，选用恰当饮片，才能保证疗效 53
三、中药炮制能使中成药安全有效 53
第五章 中药炮制理论研究 54
第一节 中药炮制理论 54
一、七情相制论 54
二、净制理论 55
三、切制理论 55
四、炭药止血理论 55
五、中药制药论 55
六、中药生熟论 56
七、辅料作用论 57
第二节 中药炮制理论研究的思路 58
一、对“引药归经”炮制理论的研究 59
二、对“生熟异治”炮制理论的研究 60
三、对“相反为制”炮制理论的研究 62
第三节 中药炮制理论研究展望 63
第六章 炮制对中药物质基础影响的研究 66
第一节 炮制对中药物质基础影响研究的思路和方法 66
一、中药饮片效应物质基础研究的意义及必要性 66
二、中药饮片物质基础的研究现状和确定原则 67
三、中药饮片物质基础研究的思路和方法 69
第二节 中药炮制化学成分研究 73
一、炮制对中药化学成分含量影响的研究 73
二、炮制对中药化学成分结构影响的研究 79
三、炮制对体内化学成分影响的研究 85
第三节 炮制对中药物理性质影响的研究 87
一、炮制对中药质地的影响 87
二、炮制对中药成分溶出度的影响 89
三、炮制对中药成分晶型的影响 90
四、炮制对中药旋光度、折光率、吸附力的影响 90
第七章 中药炮制的药理研究 93
第一节 中药炮制药理研究的现状 93
一、中药炮制对毒性的影响 93
二、中药炮制对药效的影响 94
三、药物代谢动力学研究 94
第二节 中药炮制药理研究的思路和内容 94
一、实验动物及其病理模型的选择研究 94
二、单味药在复方中的炮制作用 95
三、炮制药效研究 95
四、炮制毒性研究 95
五、药代动力学研究 95
六、探索新的炮制方法 95
第三节 中药炮制药理研究的方法 96
一、中药炮制对药物毒性影响研究的方法 96
二、中药炮制药效学的研究方法 97
第八章 中药炮制解毒的研究 101
第一节 中药的毒性和炮制对毒性的影响 101
一、中药的毒性概念和毒性分级 101
二、炮制对毒性的影响 103
三、炮制解毒对有毒中药临床应用安全有效的作用 104
第二节 中药炮制解毒的科学内涵研究 105
一、有毒中药的毒性和毒-效研究 105
二、有毒中药的毒性物质基础研究 107
三、炮制减毒原理研究 109
四、炮制解毒技术研究 111
第三节 中药炮制解毒研究的思路和方法 112
一、炮制解毒原理研究的思路和方法设计 113
二、炮制解毒技术的研究思路和方法设计 114
第九章 中药炮制增效的研究 117
第一节 中药炮制增效的概述 117
一、中药炮制增效的特点 117
二、炮制增效的现代诠释 118
第二节 中药炮制增效的途径 119
一、净制增效的途径 119
二、切制增效的途径 120
三、加热炮制增效的途径 120
四、液体辅料炮制增效的途径 124
五、其他方法炮制增效的途径 125
第十章 中药材产地加工与研究 127
第一节 中药材产地加工研究 127
一、中药材产地加工发展状况 127
二、中药材产地加工的研究内容 128
三、中药材产地加工的研究方法 132
四、中药材产地加工研究存在的问题 133
第二节 中药产地加工与炮制一体化的研究 136
一、中药产地加工与炮制一体化研究的可行性 136
二、中药产地加工与炮制一体化研究的思路与方法 139
第十一章 中药炮制辅料的研究 141
第一节 常用中药炮制辅料制备及应用 141
一、中药应用辅料炮制的历史沿革 141
二、常用中药炮制辅料的制备及应用 142
三、辅料炮制的作用 143
四、中药炮制辅料的选用原则 144
第二节 中药炮制辅料规范化研究 145
一、醋 145
二、酒 148
三、生姜汁 151
第三节 炮制辅料标准研究 154
一、炮制辅料的标准现状 154
二、炮制辅料药用标准制定的方法 155
第十二章 中药炮制方法和工艺的研究 158
第一节 中药炮制方法的研究 158
一、研究内容 158
二、研究方法与进展 159
三、注意事项 163
第二节 中药炮制工艺研究 163
一、研究的意义 163
二、炮制工艺的主要影响因素 164
三、研究方法 165
四、研究进展 170
五、存在问题及注意事项 173
第十三章 中药饮片质量标准的研究 175
第一节 中药饮片质量标准研究的现状及发展 175
一、中药饮片质量标准研究现状及存在的问题 175
二、中药饮片质量标准研究的重要意义 178
第二节 中药饮片质量标准的研究 179
一、中药饮片质量标准研究的主要内容和依据 179
二、中药饮片质量标准和制定的要求 183
三、撰写中药饮片质量标准草案及起草说明 187
第十四章 中药饮片生产管理研究 191
第一节 中药饮片生产管理 191
一、中药饮片GMP认证工作现状 191
二、中药饮片GMP认证内容 192
三、中药饮片GMP认证的作用及存在问题 193
四、有关中药饮片实行批准文号管理的情况 194
第二节 中药炮制设备与工艺的现状与研究 195
一、中药炮制设备与工艺的现状 195
二、中药炮制设备与工艺的研究 197
第三节 中药饮片生产过程质量控制研究 198
一、现状及存在问题 198
二、饮片生产过程质量控制的研究与展望 199
第十五章 中药饮片相关产品及研究 203
第一节 中药饮片相关产品研究现状 203
一、开发中药饮片相关产品的意义 203
二、中药饮片相关产品的开发现状 204
第二节 中药饮片微粉化的研究 205
一、中药饮片微粉化的研究概况 205
二、中药饮片微粉的制备工艺研究 206
三、中药饮片微粉的质量标准研究 207
四、中药饮片微粉的有效性与安全性研究 209
五、中药饮片微粉的化学成分研究 210
六、中药饮片微粉存在的问题及应用前景 210
第三节 中药配方颗粒的研究 211
一、中药配方颗粒研发的背景 211
二、中药配方颗粒研发的现状 212
三、国家中医药管理局单味中药浓缩颗粒研制指南（试行） 213
四、中药配方颗粒质量标准研究的技术要求（试行） 215
五、质量标准起草说明的编写要求 216
六、中药配方颗粒研发存在的问题 217