1. 我们周围的事物 1
纯物质和混合物 1
组成的重要性 2
化学分析的含义 3
纯度的另一含义 3
实验1-1 纸上色谱分析 4
公制单位 9
习题 11
2. 有关分离的更多知识 14
气相色谱仪 14
GC柱中的分离 15
GC的主要依据 17
典型的气相色谱仪 19
座标图 20
气相色谱图的解释 25
进样和空气峰 26
空气和苯的分离 27
注意单位的用法 27
两张苯色谱图的比较 28
保留时间 28
峰高 29
用GC法分离丙酮和苯的混合物 29
记录本 31
记录本使用规则 32
实验2-1 气相色谱定性分析 35
A 制作标样的色谱图 36
B 制作未知物的色谱图 38
习题 40
3. 质量、重量和密度的测量 46
质量和重量 46
天平的工作原理 48
密度的定义 50
密度的单位 51
实验3-1 固体的密度 51
A 规则外形物体的密度 51
B 不规则外形物体的密度 52
密度是物质的特征性质 53
有效数字 54
分析天平 56
准确度和精密度 60
实验3-2 天平精密度的测量 60
液体的称量 62
密度随温度而变化 63
温度的标度 63
华氏温标和摄氏温标的比较 64
实验3-3 液体密度的测量 65
比重 68
相对测量 68
相对测量和绝对测量 69
实验3-4 气体密度的测量 69
习题 74
4. 气体的性质 79
气体的特性 79
压力 80
标准大气压 82
封闭体系中压力的测定 83
压力表和调压器 86
气体的可测量性质 86
气体的压力-体积关系 87
实验4-1 气体的体积-温度关系 90
凯氏温标 95
零体积截距 96
复习概念 97
气体分子运动论 97
气体分子运动论和气体的宏观性质 99
Avogadro假说 102
分子的相对重量 102
从密度测定值求相对重量 103
粒子的重量 103
习题 104
5. 相变 110
物质三相的特征 110
相变 113
实验5-1 联苯的凝固点 114
熔点 118
实验5-2 固体的熔点 119
温度计的校正 122
热和温度 123
蒸发和冷凝 125
纯液体的蒸气压 127
固体的蒸气压 130
在凝固点的平衡 131
沸点与压力的关系 132
实验5-3 沸点的测定 133
沸点表征相变 136
各种方法的比较 137
习题 138
6. 元素和化合物 141
原子 141
元素 142
元素符号 143
原子量 144
周期表 144
金属元素 146
非金属元素 147
分子的形成 147
准金属 149
分子式 149
分子量 150
单质为纯物质的一种形式 150
化合物为纯物质的另一种形式 151
化合物和确定的组成 151
确定的组成和化学反应 153
化学反应 154
分解反应 154
减差称量 156
实验6-1 化合物的分解 157
空气对流引起的称量误差 158
保干器 158
化合物中原子的排列 162
分子化合物 163
非分子化合物 164
化合物的化学式 165
式量和分子量 166
化合物的百分组成 167
有关相对重量的更多知识 167
摩尔概念 168
用摩尔概念解题 169
实验6-2 金属氯化物的化学式 170
习题 174
7. 溶液 178
纯液体、混合物和溶液 179
有关溶液的术语 180
实验7-1 温度对溶解度的影响 181
动平衡和溶液 189
溶液的分离 190
蒸馏 190
溶液的沸点 191
非挥发性溶质溶液的凝固点 193
互溶液体溶液的沸点 193
两种互溶液体的蒸馏 195
实验7-2 互溶液体的简单蒸馏 196
三角形方法 197
溶液的浓度 199
溶液的摩尔浓度 199
摩尔浓度问题 201
习题 202