概述 1
目 录 1
第一章兰州市服务业的起源与发展 6
第一节兰州市服务业的起源 7
第二节 民国时期的兰州服务业 12
第三节 中华人民共和国成立后的兰州服务业 24
第二章管理机构的变迁 73
第一节 中华人民共和国成立前的管理机构 73
第二节 中华人民共和国成立后的管理机构 74
第三节党、工、团机构 94
第三章服务网点 108
第一节网点发展 108
第二节网点布局 125
第三节网点改造 161
第一节职工队伍 171
第四章职工队伍 171
第二节职工培训 176
第三节职工教育 182
第五章业务经营 186
第一节经营方针及经营范围 186
第二节旅店业的业务经营 190
第三节理发业的业务经营 194
第四节照相业的业务经营 197
第五节洗染业的业务经营 202
第六节浴池业的业务经营 203
第七节新兴行业的业务经营 205
第六章企业管理 215
第一节技术管理与技术革新 215
第二节安全卫生 220
第三节商业服务 249
第四节规章制度 292
第五节经济效益 299
第六节职工福利 303
第七章物价管理和收费标准 306
第一节服务业历年物价管理 306
第二节历年价格和收费标准 312
第三节服务业等级标准 399
第八章劳动工资管理 427
第一节 中华人民共和国成立前的劳动报酬 427
第二节合作店组的劳动工资 430
第三节固定工资 431
第四节业务技术人员的工资及津贴 437
第五节提成工资及奖金分配制度 442
第一节资金 455
第九章财务管理 455
第二节收入和费用 458
第三节利润 465
第四节营业税 467
第五节税、利、费的变革与调整 468
第十章体制改革 470
第一节承包租赁经营 470
第二节企业内部的配套改革 473
第三节管理体制改革 479
第十一章名人名店 484
第一节名店 484
第二节名人 502
第三节受市级以上表彰的先进集体和个人及职称 523
年事纪要 543
后记 561