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第一章 概论 1
第二章 稻 8
第三章 小麦 30
第四章 杂粮 47
第五章 棉 60
第六章 各种麻 81
第七章 大豆及其他产油作物 94
第八章 茶 106
第九章 菸草 120
第十章 甘蔗及甜菜 132
附重要作物之轮栽表 144