导言 1
第一章 农业与经济发展 8
第一节 农业在国民经济中的地位与作用 8
第二节 农业波动及其对国民经济的影响 14
第三节 改造传统农业 19
第二章 农业微观经济主体 26
第一节 农业中的经济形式 26
第二节 家庭承包经营 33
第三节 农业产业化经营 38
第三章 农业宏观调控 44
第一节 农业宏观调控的必要性 44
第二节 农业宏观调控的目标 47
第三节 农业宏观调控的手段 53
第四节 农业保障体系 57
第四章 农产品供给与需求 62
第一节 农产品供给 62
第二节 农产品需求 69
第三节 农产品市场均衡 77
第五章 农产品市场 82
第一节 农产品市场的产生与发展 82
第二节 农产品批发市场 88
第三节 农产品期货市场 94
第四节 农产品对外贸易 104
第六章 农业资源投入与产品产出 110
第一节 生产函数 110
第二节 农业资源的投入成本 115
第三节 农业最佳产出量的确定 120
第七章 农业中的科学技术与技术装备 129
第一节 农业中的科学技术应用 129
第二节 我国的农业技术创新 138
第三节 现代农业物质技术装备的应用 144
第四节 农业中的科技人才培养 150
第八章 农业中的劳动力 156
第一节 农业劳动力资源 156
第二节 农业劳动力资源的利用 159
第三节 人力资本与农业劳动力智力开发 166
第四节 农业剩余劳动力的转移 174
第九章 农业中的土地 180
第一节 土地在农业生产中的作用和特点 180
第二节 我国的土地资源及其合理利用的原则 184
第三节 农业用地的扩大 188
第四节 农业集约经营 190
第五节 农业中的地租 196
第六节 农业土地使用制度 199
第十章 农业中的水资源 207
第一节 水资源的属性及其与农业的关系 207
第二节 水资源利用的制约因素和原则 212
第三节 我国水资源的合理利用 217
第十一章 农业中的资金 225
第一节 农业资金的作用和运动特点 225
第二节 农业资金来源 229
第三节 农业资金投放 234
第四节 农业专项基金 239
第十二章 农业生产结构 245
第一节 农业生产结构的形成与演变 245
第二节 种植业经济 252
第三节 林业经济 260
第四节 畜牧业经济 264
第五节 渔业经济 268
第十三章 农业生产专业化、社会化 272
第一节 农业生产专业化 272
第二节 农户兼业经营 278
第三节 农业生产社会化 285
第四节 农业社会化服务体系 291