第1章 采购与供应管理面临的挑战 1
1.1 从采购到供应管理 2
1.2 物料价值的重要性 7
1.3 采购/供应管理中的决策 9
1.4 商业采购和消费者购买的区别 9
1.5 采购/供应管理职能的作用 11
1.6 采购的职业特性 16
1.7 未来十年采购与供应管理所面临的挑战 19
问题与讨论 20
参考文献 21
案例1-1 韦伯药品商店 21
案例1-2 UPSTATE大学 23
第2章 有效的采购与供应管理的目标和组织 27
2.1 采购和供应管理的目标 28
2.2 采购的决策权 30
2.3 采购和供应管理的组织 31
2.4 集中化采购和分散化采购 40
2.5 多分厂/多事业部组织内部的采购 42
2.6 联合大企业型组织内的采购 45
2.7 物料管理 45
2.8 物流管理 48
2.9 团队和合作 49
2.10 结论 55
问题与讨论 55
参考文献 55
案例2-1 美好生活俱乐部 56
案例2-2 多玛医院 58
第3章 过程和信息流 61
3.1 采购系统的工作程序 62
3.2 政策和工作程序手册 81
3.3 采购部门中技术的使用 82
3.4 采购和供应活动中计算机的使用 84
3.5 因特网 91
3.6 信息系统 92
问题与讨论 97
参考文献 98
案例3-1 奥提斯·斯密斯 98
案例3-2 克拉尔布鲁克医院 100
第4章 质量规格与检验 105
4.1 需求的决定 106
4.2 描述方式与规格 108
4.3 标准化与简化 114
4.4 质量、适用性以及最佳采购 115
4.5 质量功能展开 116
4.6 质量 119
4.7 供应商资格认证 125
4.8 检验和试验 125
4.9 全面质量管理 133
问题与讨论 134
参考文献 135
案例4-1 圣安医院 136
案例4-2 爱默公司 137
第5章 数量与交付 141
5.1 基于时间的战略与数量决策 142
5.2 采购分类 143
5.3 预测 144
5.4 库存 146
5.5 无库存采购系统 154
5.6 确定定货数量与库存水平 154
5.7 独立需求的管理：循环库存的经济定货量模型 154
5.8 非独立需求的管理：物料需求计划 159
5.9 分销需求计划 165
5.10 MRP的采购本质 165
5.11 准时制 166
问题与讨论 171
参考文献 172
案例5-1 Sicon公司 172
案例5-2 Emab(A)公司 173
案例5-3 Spices无限公司 175
第6章 供应商选择 177
6.1 外购与供应商选择 178
6.2 供应商选择决策 178
6.3 供应商评价 184
6.4 潜在供应源评价 187
6.5 有关外源选择的其他考虑 188
6.6 道德规范 195
6.7 供应商选择的全面考虑 198
问题与讨论 198
参考文献 198
案例6-1 Krause公司 199
案例6-2 Lancaster人寿保险公司 200
案例6-3 Silver-Thorne有限公司 202
案例6-4 工业用品公司 203
第7章 外包、供应商关系与供应链管理 207
7.1 自制或外购 209
7.2 分包 211
7.3 外包 212
7.4 以管理为基础的战略供应 217
7.5 采购商-供应商关系 217
7.6 合作伙伴与战略联盟 222
7.7 反向营销/供应商开发 229
7.8 供应链管理 231
7.9 结论 234
问题与讨论 234
参考文献 234
案例7-1 Saucy食品有限公司 235
案例7-2 合伙建议 236
案例7-3 Honeywell有限公司的车辆管理部门 237
案例7-4 超级印章产品公司(B) 238
第8章 价格的确定 241
8.1 货物总成本 242
8.2 成本与价格的关系 242
8.3 供应商确定价格的方法 245
8.4 政府对于定价的影响 246
8.5 采购的类别 247
8.6 确定价格的方法 250
8.7 目标定价 263
8.8 成本分析 264
8.9 谈判战略与实践 270
8.10 期货购买和商品 274
8.11 商品交易所 277
8.12 关于价格趋势信息的来源 279
问题与讨论 280
参考文献 280
案例8-1 商用洗涤用品公司 281
案例8-2 全球热交换器股份有限公司 283
案例8-3 复印机合同 285
案例8-4 价格预测练习 286
案例8-5 商品采购游戏 287
第9章 采购运输服务 295
9.1 运输决策组织 297
9.2 对承运商的限制 299
9.3 运输限制的取消 300
9.4 公共承运商制度的基本原则 302
9.5 FOB条款 303
9.6 运费类别的划分 304
9.7 运输方式和承运商的选择 305
9.8 运费费率 312
9.9 货物运输过程中使用的单据 314
9.10 货物的催单和跟踪 315
9.11 货物灭失或者毁损的索赔 316
9.12 货物运费的支付 317
9.13 运输战略的制定 318
问题与讨论 320
参考文献 320
案例9-1 I.XL工业品有限公司 321
案例9-2 TRELCOR公司 322
案例9-3 SPECIALTY BREWERS公司 325
第10章 投资回收 329
10.1 美国环境法规 331
10.2 国际环境法规 332
10.3 有效处理带来的利益 333
10.4 需要处理的材料种类 334
10.5 材料处理的责任 338
10.6 以有利方式处理材料的关键 339
10.7 处理渠道 340
10.8 处理程序 342
10.9 选择合适的材料处理合作者 344
问题与讨论 345
参考文献 345
案例10-1 NOVA冲压公司 346
案例10-2 SARVIX公司 348
第11章 采购的法律问题 351
11.1 采购主管的法定代理权 352
11.2 采购主管的个人责任 353
11.3 采购合同 354
11.4 供应商代理人的职权 356
11.5 检验 357
11.6 定货的取消和违约 357
11.7 担保 358
11.8 货物的接受与拒收 359
11.9 专利和产品责任 361
11.10 商业仲裁 362
问题与讨论 362
参考文献 363
案例11-1 Earl糖果公司 363
第12章 调查、预算、衡量及报告 365
12.1 采购调查 366
12.2 采购计划工作 376
12.3 采购预算 377
12.4 经营报告 378
12.5 采购与供应绩效的衡量 380
12.6 采购绩效标准 386
问题与讨论 388
参考文献 388
案例12-1 红海公司 389
案例12-2 CTC化学治理公司 391
第13章 国际化采购 393
13.1 关注国际化采购的原因 395
13.2 国际化采购的原因 398
13.3 潜在的问题区域 400
13.4 选择和评估国际供应商的信息来源 408
13.5 国际采购组织 409
13.6 关于采购国别的考虑 411
13.7 对等贸易 411
13.8 对外贸易区 413
13.9 北美自由贸易协议 416
问题与讨论 417
参考文献 418
案例13-1 粉末冶金制造厂 418
案例13-2 Marathon国际石油公司 420
第14章 公共采购 423
14.1 公共采购的特征 425
14.2 公共采购的趋势 434
14.3 联邦政府采购 435
14.4 州和地方政府采购 440
14.5 政府采购的改革 442
14.6 医疗采购 443
14.7 标准采购法规 444
问题与讨论 445
参考文献 445
案例14-1 Roxborough市 446
案例14-2 伙伴Don Willit 448
案例14-3 纽约和新泽西港务局 449
第15章 资本性资产的采购 451
15.1 新设备、新技术 452
15.2 货源选择 455
15.3 采购旧设备 457
15.4 租赁设备 458
15.5 建筑物的购买 462
问题与讨论 463
参考文献 464
案例15-1 St.Donald医院 464
案例15-2 波士顿研究组 465
案例15-3 Granby C.E.G.E.P.学院 466
第16章 服务的采购 469
16.1 服务 470
16.2 服务分析框架 473
16.3 服务的采购过程 476
16.4 扩展采购部门的业务范围 480
问题与讨论 482
参考文献 482
案例16-1 Bishop医院 483
第17章 采购与供应管理战略 485
17.1 战略计划工作的定义 486
17.2 战略计划工作的层次 486
17.3 供应职能对企业战略的贡献 487
17.4 确立供应目标和战略时面临的主要挑战 488
17.5 采购与供应管理中的战略计划工作 494
17.6 采购职能战略的主要方面 495
17.7 战略的构成要素 496
17.8 2001年采购与供应管理的趋势 502
17.9 未来 504
问题与讨论 505
参考文献 506
案例17-1 SAINT MARY康复中心 506
案例17-2 热传送系统股份有限公司 508
案例17-3 Custom Windows股份有限公司 509