《成都市志·粮食志》PDF下载

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  • 作  者:成都市地方志编纂委员会编纂
  • 出 版 社:成都:成都出版社
  • 出版年份:1995
  • ISBN:7805750238
  • 页数:310 页
图书介绍:

总序 1

概述 1

凡例 4

前言 7

第一篇 粮油征购 10

第一章 田赋征收 10

第一节 田赋旧制 10

第二节 田赋征实 12

第三节 平籴积谷 16

第二章 粮食征购 19

第一节 统购 19

第二节 合同定购 28

第三节 其他购粮 33

第三章 植物油收购 42

第一节 食用植物油收购 43

第二节 非食用植物油收购 49

第二篇 粮油市场 52

第一章 自由交易市场 52

第一节 市场网络与粮源 53

第二节 市场交易活动 56

第三节 市场组织管理 62

第二章 国家粮食市场 67

第一节 平抑粮价 67

第二节 国家粮食市场的建立 69

第三节 国家粮食市场的变迁 71

第三章 粮油议购议销 73

第一节 发展过程 74

第二节 经营管理 76

第一节 自由交易时期的价格 79

第四章 粮油价格与计量 79

第二节 统购统销后的价格 86

第三节 其他价格 90

第四节 粮油计量 92

第三篇 粮油供应 95

第一章 市镇粮油供应 95

第一节 居民口粮口油供应 95

第二节 工商行业用粮用油供应 104

第三节 军用粮油供应 108

第四节 牲畜饲料用粮供应 111

第二章 农村粮油供应 115

第一节 缺粮人口粮食供应 116

第二节 奖售粮、饲料粮、种籽粮供应 123

第三节 补贴、补助和其他供应 128

第四节 专项用粮供应 130

第五节 食用植物油供应 132

第三章 粮油票证 135

第一节 粮票 油票 料票 136

第二节 粮油供应凭证 138

第四章 供应网点 140

第一节 粮店类型 140

第二节 粮店设施 142

第三节 粮店服务 143

第四篇 粮油储运 146

第一章 粮油储藏 146

第一节 粮油仓库 146

第二节 仓储管理 154

第三节 粮油防治与“四无”粮仓 160

第四节 粮仓机械 172

第五节 粮油检验 173

第六节 农村粮食保管 179

第二章 粮油调运 180

第一节 计划调拨 180

第二节 调运制度 187

第三节 运费及运输损耗 191

第四节 运输工具 195

第五节 包装物品 200

第五篇 粮油工业 205

第一章 粮油加工 205

第一节 稻谷加工 205

第二节 小麦加工 209

第一节 历史沿革 213

第二章 油料加工 213

第二节 加工技术 215

第三章 粮油加工副产品的综合利用 217

第四章 粮油制品 219

第一节 生产概况 219

第二节 名优产品简介 220

第五章 饲料工业 221

第一节 兴起与发展 221

第二节 生产技术与配方 223

第六章 粮油机械工业 224

第七章 企业经营管理 225

第一节 体制演变 225

第二节 经营管理 227

第六篇 粮油管理 231

第一章 财务管理 231

第一节 财产 232

第二节 资金 234

第三节 费用 238

第四节 国家财政补贴 239

第五节 “三清”报损 240

第六节 预购定金 241

第二章 会计核算 242

第一节 粮油商业 242

第二节 粮油工业 246

第三节 议购议销 248

第四节 财会制度 249

第三章 计划管理 250

第一节 管理办法 251

第二节 计划编制与检查 257

第一节 统计制度 258

第四章 统计管理 258

第二节 机构 职责 职权 职称 260

第三节 统计纪律 262

第四节 原始记录 263

第五节 统计报表 263

第五章 组织机构 273

第一节 组织机构沿革 273

第二节 建国后机构演变 275

第三节 中共成都市粮食局党组(委) 283

第四节 群团组织 285

第六章 职工教育 劳资福利 287

第一节 职工教育 287

第二节 劳资福利 295

大事辑要 300

后记 310