目录 1
第一章 水产养殖业在农业和水产业中的地位和作用 1
第一节 水产养殖业的特点 1
第二节 我国水产养殖业的现状及其发展趋势 4
第三节 水产养殖业在农业和水产业中的地 8
位和作用 8
第二章 水产养殖企业的管理体制和管理方法 14
第一节 经营管理的意义和内容 14
第二节 管理体制 18
第三节 经营管理方法 21
第一节 经营预测 23
第三章 水产养殖企业的经营预测与经营决策 23
第二节 经营决策 31
第三节 长期投资决策 38
第四章 水产养殖企业的经营计划和经济合同 46
第一节 经营计划的任务和管理要求 46
第二节 经营计划的种类与内容 52
第三节 经济合同 54
第五章 水产养殖企业的综合经营 59
第一节 综合经营的意义 59
第二节 综合经营的效益 65
第三节 综合经营的主要形式 69
中的重要性和基本任务 79
第一节 生产技术管理在水产养殖企业管理 79
第六章 水产养殖企业的生产技术管理 79
第二节 生产管理的基本内容 83
第三节 技术管理的基本内容 106
第七章 水产养殖企业的劳动管理 117
第一节 劳动定额 117
第二节 动动力的合理安排和利用 122
第三节 劳动组织 129
第四节 劳动报酬 132
第八章 水产养殖企业的销售管理 138
第一节 销售管理的意义和任务 138
第二节 销售计划 140
第三节 销售业务的组织 142
第九章 水产养殖企业的成本管理 148
第一节 水产养殖企业的成本计划与核算 148
第二节 量、本、利分析 153
第三节 加强成本管理、降低水产品成本 160
第十章 水产养殖企业的财务管理 164
第一节 财务管理的对象和内容 164
第二节 利润管理和收益分配 173
第三节 经济活动分析 179
附录 187
Ⅰ．承包合同 187
Ⅱ．淡水鱼定购合同 191