引子 1
第一章 谁“培育”了中国儒商老祖宗 1
第二章 “以水兴市”的恩恩怨怨 15
第三章 盐商“捐银”——变，变，变 31
第四章 摇啊摇，摇到“金银岛” 47
第五章 牟氏庄园有多少棵树 61
第六章 嘿嘿，书中自有黄金屋 75
第七章 孟子后代搬家——发财 89
第八章 “金丝猴褥子，有货吗” 103
第九章 孟氏“双雄”之一——“谦祥益” 117
第十章 赚钱靠本事，花钱凭个性 133
第十一章 慈禧太后钦点“玉堂”酱菜 147
第十二章 济南宏济堂——《大宅门》原型之一？ 163
第十三章 “上帝仆人”赠送的大馅饼——“德昌” 177
第十四章 宋氏“抵羊”——抵洋 191
第十五章 中西汇通的“东亚”精神 205
第十六章 苗氏工商集团“大合唱” 221
第十七章 五星牌啤酒创始人——张廷阁 237
第十八章 填补“空白”第一家——“华丰” 253
第十九章 “俺”在海内外 267
第二十章 哦，山东人 283