第一章 血清蛋白质化学 1
一、蛋白质分子结构 1
（一）蛋白质分子的一级结构 1
（二）蛋白质分子的二级结构 3
（三）蛋白质分子的三级结构 4
（四）蛋白质分子的四级结构 5
二、蛋白质分子结构与功能关系 7
（一）肽链的氨基酸排列顺序与功能关系 7
（二）血红蛋白的空间构型与功能关系 8
（三）血红蛋白的变构效应及其生理上的意义 9
三、蛋白质分子电性质 9
（一）等电点 9
（二）电泳 10
（三）电泳度 10
第二章 正常血清蛋白质电泳图型 13
一、滤纸电泳和醋纤膜电泳 13
二、区带的外观 16
三、区带的浓度 16
四、波峰 18
第三章 血清蛋白质代谢 19
一、蛋白质生物合成和调节 19
（一）蛋白质合成的一般过程 19
（二）核糖核酸的合成 29
（三）蛋白质合成的调节 32
二、蛋白质分泌和分布 38
三、蛋白质降解和调节 39
四、返馈作用 41
第四章 血清蛋白质异常症 43
一、白蛋白异常症 43
二、胶体渗透压性蛋白质异常症 45
（一）非选择性蛋白质丧失 46
（二）选择性蛋白质丧失 46
三、免疫球蛋白异常症 46
（一）多系性免疫球蛋白增多 49
（二）单系性免疫球蛋白增多 49
（三）低γ球蛋白血症 50
四、肝细胞性蛋白质异常症 51
五、激素性蛋白质异常症 52
（一）通过细胞质膜受体起作用的激素 52
（二）通过细胞内受体起作用的激素 55
六、急性时相反应性蛋白质异常症 57
七、红细胞性蛋白质异常症 59
八、基因性蛋白质异常症 60
（一）DNA复制和修复 60
（二）基因突变与蛋白质异常 63
（三）基因表达失常与蛋白质异常 64
九、脂蛋白代谢紊乱 66
（一）极低密度脂蛋白 68
（二）乳糜微粒 68
（三）低密度脂蛋白 68
（四）高密度脂蛋白 69
第五章 异常血清蛋白质的电泳图型 71
一、类型和特征 71
二、病因、机制和鉴别 72
（一）蛋白不足型 73
（二）肾病型 73
（三）急性肝细胞损伤型 74
（四）肝硬化型 75
（五）急性时相反应型 77
（六）慢性感染型 77
（七）β球蛋白增多型 79
（（八）γ球蛋白广泛增多型 80
（九））M蛋白型 80
（十）甲胎蛋白型 86
（十一）妊娠型 86
（十二）蛋白缺乏型 86
（十三）混合型 87
三、诊断上的应用 88
（一）诊断上的价值 88
（二）如何应用 89