良渚文化与稻的生产 1
论黍和稷 9
黍和粟的起源及传播问题 29
粟的驯化细节与农业起源——兼论《诗·大雅·生民》 52
黍粟余论——中国与西欧的对比 63
也说“雕胡” 71
说菱 80
蚕豆的起源与传播问题 87
玉米传入中国和亚洲的时间、途径及其起源问题 98
花生起源与传入中国的时间问题 116
《齐民要术》成书背景小议 122
从《齐民要术》看我国古代的肥料科学 127
从大型农书体系的比较试论《农政全书》的特色和成就 141
张国维和《农政全书》 157
《天工开物》的农字体系的技术特色 162
《本草纲目》谷部的生物学与农学特色 173
评《〈授时通考〉校注》 182
《沈氏农书》和《乌青志》 189
方志在农业科学史上的意义 197
农史研究的方法论问题 209
农史研究和历史语言及外来词 220
清代农学的成就和问题 228
从明清时期的农业科学家看农业人才问题 241
传统农业向现代农业转化的历史启发——中国与日本的比较 249
论农谚 262
稻的发展与吴越文化 281
稻文化对中华文化的贡献 290
稻文化与粟文化比较 296
龙和稻文化 302
糯稻文化区 309
古越语与稻文化 315
稻米——从物质到精神文化 320
稻的汉字名称及文献量 324
稻与尝新节及新年 329
稻和人口 340
水稻和青蛙 345
陆龟蒙和凤蝶生活史 350
《大唐西域记》和7世纪印度农业史 353
《齐民要术》疑义考释 356
试释“或”与“国”、“域”及“城” 373
说年 380
说泥与土 384
薏苡和芣？ 386
来、麦和牟 389
释“？？” 392
谈“二七以为族” 395
“杜糯”小考 398
古代早稻品种“六十日”之谜 401
试释“田有六道，麦为首种” 406
中国历史上的森林保护和农田开发 410
中国古代对食物链的认识及其在农业上应用的评述 419
中国古代的“树—农”间作 429
槐柳与古代的行道树 436
纸衣和纸被 443
《中国古代耕织图》序 447
《中国南方少数民族原始农业形态》读后感 451
《壮族稻作农业史》序 466
《绍兴县农业志》序 473
关于《致富全书》 477
《中国农业传统要术集萃》序言 481
读《农耕卷》——云南物质文化丛书之一 486