目 录 1
第一章导论 1
第一节农产品营销职能与营销效用 1
第二节农产品营销学研究对象及方法 7
第三节农产品营销学的学科性质及与 12
其他相关学科的关系 12
第二章农产品市场 16
第一节市场的概念与作用 16
第二节社会主义统一市场 21
第三节农产品市场分类 25
第一节农产品需求 32
第三章农产品需求与供给 32
第二节农产品供给 44
第三节农产品供求矛盾运动 49
第四章农产品营销组织与营销渠道 56
第一节农产品营销组织 56
第二节农产品营销渠道 64
第五章农产品贸易 71
第一节农产品收购与销售 71
第二节农产品购销合同 82
第六章农产品交易方法 90
第一节交易基础与交易方式 90
第二节国际农产品交易方法 94
第三节农产品期货交易 97
第七章农产品营销政策 107
第一节我国农产品营销政策的沿革 107
第二节美国农产品营销政策 117
第三节印度农产品营销政策 119
第八章农产品国际贸易 123
第一节国际贸易概念与分类 123
第二节国际贸易政策措施 127
第三节农产品国际贸易历史 137
第四节农产品国际贸易机制 140
第九章农产品加工、包装与储运 144
第一节农产品加工 144
第二节农产品包装 151
第三节农产品储存 158
第四节农产品运输 162
第十章农产品营销金融与保险 171
第一节农产品营销金融 171
第二节农产品营销保险 180
第十一章农产品市场管理 192
第一节农产品市场管理的原则 192
第二节农产品市场管理的内容 196
第三节农产品市场管理的方法 205
第十二章农产品市场调查与预测 211
第一节农产品市场调查 211
第二节农产品市场预测 217