一 蜂产品经营管理 1
从生产型管理向生产经营型管理转变是当务之急 1
经营管理的任务与内容 3
市场预测 4
盈亏平衡预测 9
供求关系预测 14
在市场竞争中求发展 16
二 蜂产品生产成本 20
蜂产品生产成本的概念 20
蜂产品成本的构成及计量 21
核算成本的时间 27
蜂产品生产成本的计算方法 28
增产节约 降低成本 33
三 蜂产品社会成本初步调查及蜂产品价格 34
蜂产品社会成本调查 34
影响成本变动因素的分析 36
对蜂产品价格的探讨 42
四 养蜂经济效益评价 49
评价养蜂经济效益的基本原则 49
评价养蜂经济效益的指标体系 51
养蜂经济效益的分析方法 55
五 推进养蜂现代化建设，实现养蜂高产、优质、高效 64
养蜂现代化是养蜂业技术进步的必然趋势 64
养蜂现代化的标志 66
养蜂现代化建设的内容 67
附录 76
一、养蜂适度经营规模及经济效益研究 76
二、养蜂不同饲养方式的经济效益比较研究 83
三、蜂产品出口情势与展望 90
附表 96
一、1989—1991年蜂场生产、产品成本及收益调查 96
二、历年我国部分蜂产品出口数量 98
三、世界十个国家1988—1992年蜂蜜生产、供应与分配 102