白术 3
一、概述 3
（一）药用功能 3
（二）栽培分布 4
二、植物形态 4
三、生物学特性 5
（一）生长发育 5
（二）对环境条件要求 6
四、栽培技术 7
（一）品种选择 7
（二）选地整地 8
（三）繁殖方法 8
（四）田间管理 12
五、病虫害防治 14
（一）病害 14
（二）虫害 23
六、采收加工 28
（一）采收 28
（二）加工 28
（三）药材商品规格 30
（四）包装与贮藏 31
（五）开发应用与市场 31
芍药 33
一、概述 35
（一）药用功能 35
（二）栽培分布 36
二、形态特征 36
（一）芍药 36
（二）毛果芍药 37
三、生物学特性 37
（一）生长发育 37
（二）对环境条件要求 38
四、栽培技术 39
（一）品种选择 39
（二）选地及整地 40
（三）繁殖方法 40
（四）田间管理 42
五、病虫害防治 45
（一）病害 45
（二）虫害 51
六、采收加工 56
（一）采收 56
（二）加工 57
（三）药材商品规格 59
（四）包装贮藏 62
（五）开发应用与市场 62
栝楼 65
一、概述 67
（一）药用功能 67
（二）栽培分布 68
二、植物形态 68
（一）栝楼 68
（二）双边栝楼 69
（三）其他种类 69
三、生物学特性 70
（一）生长发育规律 70
（二）对环境条件要求 70
四、栽培技术 71
（一）品种选择 71
（二）选地整地 71
（三）繁殖方法 71
（四）田间管理 73
五、病虫害防治 76
（一）病害 76
（二）虫害 80
六、采收加工 83
（一）采收 83
（二）加工 84
（三）药材商品规格 85
（四）包装与贮藏 85
（五）开发应用与市场 86
射干 87
一、概述 89
（一）药用功能 89
（二）栽培分布 90
二、植物形态 90
三、生物学特性 91
（一）生长发育 91
（二）对环境条件要求 92
四、栽培技术 92
（一）品种选择 92
（二）选地整地 93
（三）繁殖方法 94
（四）田间管理 96
五、病虫害防治 97
（一）病害 97
（二）虫害 98
六、采收加工 100
（一）采收 100
（二）加工 100
（三）商品规格 101
（四）包装与贮藏 101
（五）开发应用与市场 101
天南星 103
一、概述 105
（一）药用功能 105
（二）栽培分布 105
二、植物形态 106
（一）东北天南星 106
（二）异叶天南星 107
（三）天南星 108
（四）其他 109
三、生物学特性 110
（一）生长发育 110
（二）对环境条件要求 111
四、栽培技术 112
（一）品种选择 112
（二）选地整地 112
（三）繁殖方法 112
（四）田间管理 113
五、病虫害防治 114
（一）病害 114
（二）虫害 116
六、采收加工 119
（一）采收 119
（二）加工 119
（三）药材商品规格 121
（四）包装与贮藏 121
（五）开发应用与市场 121
牡丹 123
一、概述 125
（一）药用功能 125
（二）栽培分布 126
二、植物形态 126
（一）形态 126
（二）我国牡丹野生资源 127
三、生物学特性 131
（一）生长发育 131
（二）对环境条件要求 134
四、栽培技术 134
（一）品种选择 134
（二）选地整地 136
（三）繁殖方法 137
（四）田间管理 142
五、病虫害防治 143
（一）病害 143
（二）虫害 147
六、采收与加工方法 150
（一）采收 150
（二）加工 150
（三）药材商品规格 151
（四）包装与贮藏 154
（五）开发应用与市场 154
薄荷 157
一、概述 159
（一）药用功能 159
（二）栽培分布 160
二、植物形态 160
（一）薄荷 161
（二）留兰香 162
三、生物学特性 163
（一）生长发育特性 163
（二）对环境条件要求 164
四、栽培技术 165
（一）品种选择 165
（二）选地与整地 170
（三）繁殖方法 171
（四）田间管理 172
五、病虫害防治 176
（一）病害 176
（二）虫害 181
六、采收加工 184
（一）采收 184
（二）加工 187
（三）商品规格 188
（四）包装与贮藏 188
（五）开发利用及市场 189
荆芥 191
一、概述 193
（一）药用功能 193
（二）栽培分布 194
二、植物形态特性 194
（一）荆芥 194
（二）多裂叶荆芥 195
三、生物学特性 196
（一）生长发育 196
（二）对环境条件要求 196
四、栽培技术 197
（一）品种选择 197
（二）选地整地 197
（三）繁殖方法 197
（四）田间管理 199
五、病虫害防治 200
（一）病害 200
（二）虫害 203
六、采收加工 204
（一）采收 204
（二）加工 204
（三）药材商品规格 204
（四）包装与贮藏 205
（五）开发应用与市场 205
菊花 207
一、概述 209
（一）药用功能 209
（二）栽培分布 209
二、植物学特征 210
三、生物学特性 211
（一）生长发育 211
（二）对环境条件要求 212
四、栽培技术 213
（一）品种 213
（二）选地与整地 214
（三）繁殖方法 214
（四）田间管理 216
五、病虫害防治 217
（一）病害 217
（二）虫害 231
六、采收加工 241
（一）留种 241
（二）采收 241
（三）加工 242
（四）药材商品规格 244
（五）包装与贮藏 246
（六）产品开发与市场 246
西红花 249
一、概述 251
（一）药用功能 251
（二）栽培分布 251
二、植物形态 251
三、生物学特性 252
（一）生长发育 252
（二）对环境条件要求 255
四、栽培技术 256
（一）品种选择 256
（二）选地整地 257
（三）繁殖方法 258
五、病虫害防治 266
（一）病害 266
（二）虫害 269
六、采收加工 270
（一）采收 270
（二）加工 270
（三）药材商品规格 270
（四）包装与贮藏 271
（五）开发应用与市场 271
金银花 273
一、概述 275
（一）药用功能 275
（二）栽培分布 275
二、形态特征 276
（一）忍冬 276
（二）红腺忍冬 277
（三）山银花 278
（四）毛花柱忍冬 279
三、生物学特性 279
（一）生长发育 279
（二）对环境条件要求 280
四、栽培技术 282
（一）选择品种 282
（二）选地整地 282
（三）繁殖方法 283
（四）田间管理 286
五、病虫害防治 288
（一）病害 288
（二）虫害 289
六、采收加工 291
（一）采收 291
（二）加工 292
（三）商品规格 293
（四）包装与贮藏 294
（五）开发应用与市场 294
胡卢巴 297
一、概述 299
（一）药用功能 299
（二）栽培分布 299
二、植物形态 299
三、生物学特性 300
（一）生长发育 300
（二）对环境条件要求 301
四、栽培技术 301
（一）品种选择 301
（二）选地整地 301
（三）繁殖方法 301
（四）田间管理 304
五、病虫害防治 306
（一）病害 306
（二）虫害 307
六、采收加工 307
（一）采收 307
（二）加工 307
（三）药材商品规格 308
（四）包装与贮藏 308
（五）开发应用与市场 308
补骨脂 311
一、概述 313
（一）药用功能 313
（二）栽培分布 314
二、植物学特征 314
三、生物学特性 315
四、栽培方法 316
（一）品种选择 316
（二）选地整地 316
（三）繁殖方法 316
（四）田间管理 318
五、病虫害防治 319
（一）病害 319
（二）虫害 321
六、采收加工 321
（一）采收 321
（二）加工 321
（三）药材商品规格 322
（四）包装与贮藏 322
（五）开发应用与市场 322
牛蒡 325
一、概述 327
（一）药用功能 327
（二）栽培分布 327
二、植物形态 327
三、生物学特性 328
（一）生长发育 328
（二）对环境条件要求 329
四、栽培技术 330
（一）品种选择 330
（二）选地整地 331
（三）繁殖方法 332
（四）田间管理 333
五、病虫害防治 334
（一）病害 334
（二）虫害 338
六、采收加工 340
（一）采收 340
（二）加工 340
（三）药材商品规格 341
（四）包装与贮藏 341
（五）开发应用与市场 341
[附蔬菜牛蒡栽培技术] 342
（一）土地选择 342
（二）品种选择 342
（三）繁殖方法 343
（四）采收 343
附录：中药材经营方式及全国中药材市场介绍 344