绪论 1
一、中药栽培学的作用和意义 1
二、中药栽培的概况 2
三、中药栽培的特点 3
四、中药栽培的发展方向 4
五、学习中药栽培学应注意的问题 5
总论 6
第一章 我国中药资源及其区划 6
第一节 我国自然环境概况 6
一、我国的地表形态 6
二、我国的气候 6
三、我国的植被与土壤 7
第二节 我国中药资源概况 7
一、中药区划的基本概念 8
第三节 中国中药区划概要 8
二、中国中药区划的基本原则依据与分区系统命名 9
三、中国中药区划分区概述 9
第二章 药用植物的生长发育 26
第一节 概述 26
第二节 药用植物的个体生长 26
一、药用植物的营养生长 27
二、药用植物的生殖生长 31
第三节 营养生长转向生殖生长的条件 32
一、外界条件对植物开花的影响 33
二、内在因素对植物开花的影响 35
三、控制开花在中药栽培中的意义 35
第四节 药用植物器官之间的生长相关性 36
一、顶端优势 36
二、药用植物地上部分与地下部分生长的相关性 36
三、营养器官与生殖器官的相关性 37
第一节 中药栽培与光照的关系 38
一 光与光合作用的关系 38
二、光对植物的生态作用 38
第三章 中药栽培与气候条件的关系 38
三、光对植物生长发育的影响 39
第二节 中药栽培与温度的关系 39
一、温度与植物生长发育的关系 39
二、低温的危害及其抗寒锻炼 40
第三节 中药栽培与水分的关系 41
一、水对植物生活的作用 41
二、植物对水的适应性 41
三、植物的抗旱性及抗旱锻炼 42
第四节 中药栽培与空气、风的关系 43
一、空气与植物生长发育的关系 43
四、水涝对植物的影响 43
二、风与植物生长发育的关系 44
第四章 中药栽培与土壤的关系 45
第一节 土壤与肥力 45
一、土壤肥力 45
二、土壤组成 45
第二节 土壤与药用植物生长发育的关系 48
一、土壤质地 48
二、土壤结构 48
三、土壤的吸收性能 49
四、土壤反应 50
第三节 不良土壤的改良利用 51
一、黄壤 51
二、石灰土 52
三、盐碱土 53
一、药用植物生长需要的营养元素 55
二、营养元素在植物营养中的作用 55
第五章 中药栽培与肥料的关系 55
第一节 肥料与中药栽培的关系 55
三、药用植物对养分吸收及其阶段性 56
第二节 肥料的种类及特征 57
一、农家肥料 57
二、商品肥料 58
第三节 施肥 61
一、合理施肥的依据原则及影响施肥的因素 61
二、施肥方法 64
第六章 栽培制度与土壤耕作 65
第一节 栽培制度 65
一、药用植物布局 65
二、复种 67
三、间、混、套作 68
四、轮作与连作 70
一、土壤耕作的任务 72
第二节 土壤耕作 72
二、土壤耕性 73
三、土壤耕作措施 74
第七章 药用植物的繁殖 76
第一节 有性繁殖 76
一、种子及其特性 76
二、药用植物种子的采收 77
三、种子的贮藏与寿命 78
四、种子的休眠 79
五、种子萌发的条件 80
六、种子的品质检验 80
七、播种 82
八、育苗和移栽 84
第二节 无性繁殖 86
一、分离繁殖 86
二、压条繁殖 86
三、扦插繁殖 87
四、嫁接繁殖 88
第三节 离体组织培养繁殖 89
一、离体组织培养繁殖的理论基础 89
二、离体组织培养繁殖的四个阶段 89
三、离体组织培养繁殖的基本途径 90
四、离体组织培养繁殖的实验设备、灭菌方法和基本培养基 90
五、离体组织培养繁殖技术 93
第八章 真菌类中药的栽培 96
第一节 真菌的一般知识 96
一、真菌类中药栽培的意义 96
二、药用真菌的形态特征及生活习性 96
三、药用真菌栽培中的重要生态因子 97
第二节 真菌类中药栽培的一些必要设备及操作 98
一、一般设备及用具 98
二、基本操作 98
一、纯菌种分离培养 100
第三节 菌种分离、培养、选育、复壮和保藏方法 100
二、菌种选育和复壮 101
三、菌种保藏 101
第四节 药用真菌的栽培技术 102
一、段木栽培技术 102
二、代料栽培 104
第九章 中药栽培的田间管理 106
第一节 间苗、定苗、补苗 106
第二节 中耕、培土与除草 106
一、中耕 106
二、培土 107
三、除草 107
第三节 灌溉与排水 108
一、灌溉 108
二、排水 109
三、摘蕾打顶、人工授粉 110
二、修根 110
第四节 整枝修剪 110
一、整形与修剪 110
第五节 其他管理 111
一、遮阴与支架 111
二、防霜、防寒 111
三、覆盖 112
第十章 中药栽培过程中的病虫害及防治 113
第一节 中药栽培的病害 113
一、病害的症状 113
二、侵染性病害的发生和流行 114
第二节 中药栽培的虫害 116
一、昆虫的生长发育 116
二、昆虫的生活习性 117
三、害虫的发生和环境条件的关系 118
一、农药的种类 119
第三节 药用植物病虫害防治 119
二、农药的使用方法 120
第十一章 中药的采收与加工 123
第一节 中药的产量与品质 123
一、中药的产量 123
二、中药的品质 125
第二节 采收 128
一、适时采收的意义 128
二、药材采收期的确定 129
三、传统采收经验介绍 129
四、采收方法 130
第三节 产地加工与贮藏 131
一、产地加工 131
二、贮藏 132
第一节 生态学基本知识 134
一、生态系统 134
第十二章 无公害中药栽培 134
二、生态平衡 136
第二节 环境污染及危害 139
一、原生环境的污染 139
二、次生环境的污染 139
三、环境污染的危害 142
第三节 无公害中药产地的选择 144
一、无公害中药栽培区域的选择 145
二、无公害中药产区生态环境质量的选择 145
第四节 无公害中药栽培技术 146
一、种子 147
二、耕作制度 147
三、施肥 150
四、灌溉 151
五、病虫害防治与无公害中药栽培 153
一、无公害中药产地加工的基本原则 156
第五节 无公害中药的产地加工、包装与贮运 156
二、无公害中药产品的包装要求 157
三、无公害中药的贮运 158
第六节 无公害中药栽培技术标准操作规程(SOP)的制定 159
一、无公害中药栽培技术标准操作规程的主要内容 159
二、制定SOP的理论基础和应遵循的原则 159
三、制定无公害中药栽培技术标准操作规程需要注意的问题 160
四、SOP中无公害控制的要点 161
人参 162
各论 162
第十三章 根及根茎类中药栽培 162
天麻 171
天冬 183
半夏 187
麦冬 191
何首乌 194
山药 197
乌头 201
黄连 208
太子参 212
地黄 216
桔梗 221
木香 226
三七 229
川芎 234
射干 238
白芍 242
龙胆 245
浙贝母 249
党参 253
大黄 258
牛膝 262
延胡索 266
当归 269
白术 273
玄参 277
第十四章 种子及果实类中药栽培 281
薏苡仁 281
栀子 284
白果 288
砂仁 295
吴茱萸 299
栝楼 303
喜树 306
罗汉果 308
木瓜 313
枳壳 317
第十五章 茎叶类中药栽培 323
芦荟叶 323
艾纳香 329
紫苏叶 332
大青叶 336
第十六章 花类中药栽培 339
金银花 339
款冬花 343
红花 346
藏红花 350
菊花 354
第十七章 茎皮类中药栽培 359
杜仲 359
厚朴 362
黄柏 367
肉桂 370
红豆衫 374
石斛 379
第十八章 全草类中药栽培 379
绞股蓝 383
麻黄 386
穿心莲 388
细辛 392
第十九章 菌类中药栽培 397
雷丸 397
茯苓 399
灵芝 402
猴头菌 406
竹荪 408
第二十章 其他类中药栽培 413
五倍子 413
狗脊 418
贯众 421
附：编写人员分工 424
参考文献 425