目录 1
绪论 1
1 食品标签的作用 1
2 食品标签标准化的意义 1
3 贯彻GB7718—87《食品标签通用标准》取得的成绩和当前食品标签存在的主要问题 2
4 国际上食品标签法规概况 4
第一章 《食品标签通用标准》修订概况 6
1 修订《食品标签通用标准》的必要性 6
2 修订工作的指导思想和基本原则 6
3 修订情况简介 7
4 主要修订内容 8
第二章 GB7718—94《食品标签通用标准》条文释义 17
第三章 各类预包装食品标签必须标注内容详解 41
第四章 各类预包装食品标签必须标注内容参考示例 48
第五章 宣传贯彻GB7718—94《食品标签通用标准》的具体 83
措施 83
附录 87
关于批准、发布《食品标签通用标准》国家标准的函 87
技监国标函［1994］001号 87
GB7718—94食品标签通用标准 89
GB10344—89饮料酒标签标准 95
GB13432—92特殊营养食品标签 100
国际食品法规委员会（CAC）标准 预包装食品标签通用标准 105
国际食品法规委员会（CAC）标准 预包装特殊用途食品标签通用标准及要求 115
欧洲共同体理事会指令 关于食品营养标签的指令 119