目录 1
第一章 总论 1
第一节 旅游、饮食服务企业会计核算的特点及任务 1
第二节 旅游、饮服企业会计对象 5
第三节 旅游、饮服企业会计工作的组织 7
第二章 货币资金及应收项目 12
第一节 货币资金的核算 12
第二节 应收项目的核算 32
第三章 存货 45
第一节 存货的分类和计价 45
第二节 原材料的核算 51
第三节 库存商品的核算 56
第四节 低值易耗品和物料用品的核算 62
第五节 存货清查的核算 64
第四章 固定资产 71
第一节 固定资产的分类和计价 71
第二节 固定资产取得的核算 76
第三节 固定资产折旧的核算 82
第四节 固定资产修理和减少的核算 88
第五章 无形资产和递延资产 95
第一节 无形资产的核算 95
第二节 递延资产的核算 100
第六章 负债 104
第一节 流动负债 104
第二节 长期负债 110
第七章 所有者权益 118
第一节 所有者权益的内容 118
第二节 投入资本的核算 119
第三节 资本公积的核算 122
第四节 留存收益的核算 125
第八章 对外投资 130
第一节 对外投资的概念、分类和计价 130
第二节 短期投资的核算 132
第三节 长期投资的核算 137
第九章 成本、费用与税金 149
第一节 成本、费用的概念和内容 149
第二节 营业成本的核算 153
第三节 期间费用的核算 160
第四节 税金的核算 163
第十章 营业收入、利润及其分配 172
第一节 营业收入的核算 172
第二节 利润的核算 185
第三节 利润分配的核算 189
第十一章 外币业务 197
第一节 外币业务和外汇结算方式 197
第二节 汇兑损益的确认和核算 206
第三节 资本金折算的核算 212
第十二章 会计报表 217
第一节 会计报表的作用和分类 217
第二节 资产负债表 220
第三节 损益表 228
第四节 财务状况变动表 231
第五节 利润分配表 235
第六节 营业收支明细表 237
附录 习题参考答案 240