增订再版说明 1
前言 1
一、从园艺学的观点，分析《诗经》中之果树植物——西周至春秋初期（公元前十世纪至六世纪）的果树栽培历史 1
从《诗经》中关于果树记载的比较分析 1
关于梅的问题 9
关于杏枣的问题 12
关于葛藟的问题 18
关于《卫风》之木瓜、木桃、木李的问题 20
二、分析《山海经·五藏山经》中之果树资料，并推测《山海经》的作者及时代 27
《山海经·五藏山经》中之果树 27
《山海经》的作者及其时代问题 29
小结 32
三、《尔雅》释木、释草中的果类 35
《尔雅》的作者及其时代问题 49
附：《诗经》等五书之果类表 53
四、《上林赋》时代中国果树种类之扩充及其发展 55
《齐民要术》等十书之果类表及其说明 61
五、中国古代果树的定级与分类 61
附；《齐民要术》等十书之果类表 63
六、唐末《酉阳杂俎》及《岭表录异》二书中之果类 76
《酉阳杂俎》中果树的记载 76
《岭表录异》中果树的记载 79
七、关于嵇含《南方草木状》一书的时代问题 82
附：《桂海虞衡志》等五书之果类表 90
八、概述历史文献中分属各科的果树 98
裸子植物果树 99
单子叶植物果树 101
被子植物果树 101
双子叶植物果树 104
九、关于中国古代果树栽培的技术与方法 147
（一）关于建园 147
（二）关于选地 147
（三）关于土壤 149
（四）关于果树栽培技术 151
附：《齐民要术》等四书对果树栽培技术方法的记载 156
结束语 171