2．饲料资源 1
3．计数方法 2 1
目录 1
2．半地上水泥池的放养 16 1
2．鱼苗、鱼种规格的划分 2 1
1．水资源 1
（一）自然条件 1
的条件 1
一、建立养鱼专业户 1
3．肥料资源 2
（二）人员条件 2
1．人员素质 2
2．经营规模与所需人 2
员的数量 2
（三）市场条件 3
（四）设备条件 3
1．池塘养鱼所需的设 3
备 3
习性 2 3
类的形态与 3
（一）主要养殖鱼 3
1．一般预防措施 16 4
3．河道养鱼所需的设备 6
备 6
2．网箱养鱼所需的设 6
备 7
4．水库养鱼所需的设 7
原则 8
（一）经营管理的 8
二、经营管理 8
经营内容 8
1．依据现有条件确定 8
大 9
4．经营规模宜逐步扩 9
3．销售鲜活鱼为主 9
品种 9
2．依据信息调整养殖 9
5．逐步建立合理的渔 10
业经济结构 10
1．个体经营 10
2．联合经营 10
（二）经营类型 10
（三）经营管理计划 11
1．生产计划 11
2．收支计划 13
（四）经济核算 13
1．成本核算的意义 13
2．成本核算的内容 13
3．成本核算的方法 14
5．成本核算的原始记 17
录 17
4．降低成本的关键 17
（五）提高经济效 19
1．抓好鱼种生产 19
益的技术措 19
4．应用配合饲料喂鱼 19
3．掌握鱼的最佳起捕规格 19
2．提高池塘利用率 19
施 19
的购买 20
1．时间 20
6．进行综合经营 20
5．作好鱼病防治工作 20
（六）鱼苗、鱼种 20
三、淡水养鱼的基础 23
1．草鱼 23
知识 23
3．鳙鱼 25
2．鲢鱼 25
4青鱼 26
5．鲤鱼 27
6．鲂鱼 28
7．鲫鱼 29
8．罗非鱼 30
4．防治鱼病 1 32
3．调整锚绳 1 32
9．细鳞斜颌鲴 32
（二）环境因素 32
1．水温 32
2．溶解氧 33
3．酸碱度（pH） 34
4．水中的营养盐类 34
（三）饲料、饵料 35
与肥料 35
5．有害物质 35
1．饲料 36
2．饵料 43
3．投喂饲料与施肥 1 45
4．捕捞 1 45
3．鱼种放养 1 48
1．放养前的准备 1 49
3．肥料 50
4．几种青饲料的栽培方法 54
四、池塘养鱼 59
1．养鱼场的建设 59
的改造 59
设和旧坑塘 59
（一）养鱼场的建 59
2．旧坑塘的改造 63
与清塘 65
1．池塘的整修 65
（二）池塘的整修 65
2．清塘 66
人工繁殖 68
1．鲤鱼的人工繁殖 68
（三）鲤、鲂鱼的 68
2．鲂鱼的人工繁殖 73
（四）鱼种的培育 75
1．鱼苗培育 76
2．鱼种培育 82
3．二龄鱼种的饲养 89
4．鱼苗、鱼种的运输 90
（五）成鱼养殖 93
1．鱼种放养 94
2．饲料的投喂 107
3．施肥 108
4．轮捕轮放 111
5．调节水质 113
6．日常管理 117
五、网箱养鱼 121
（一）概况 121
（二）网箱养鱼高 122
产的原因 122
1．生态环境的改善 122
2．生理状态的改善 122
宜 123
（三）网箱养鱼对 123
4．水位稳定，水深适 123
富，具微流水 123
3．水中的天然饵料丰 123
宜 123
2．水质良好，水温适 123
1．溶氧充足 123
要求 123
水域的基本 123
5．交通与管理方便 124
和装配 124
1．材料 124
（四）网箱的制作 124
2．网箱的制作 125
3．装配 126
2．封闭柔软浮动式 127
1．封闭框架浮动式 127
3．封闭担架浮动式 127
（五）网箱的设置 127
4．敞口框架浮动式 128
5．敞口固定式 128
6．投喂式网箱 128
养 129
1．培育鱼种网箱的放 129
（六）放养技术 129
养 130
2．饲养成鱼网箱的放 130
（七）管理与投喂 130
饲料 130
1．网箱的管理 130
2．饲料的投喂 131
（八）网箱越冬 132
（九）网箱的收藏 133
库养鱼 134
1．不同类型水库的养鱼性能 134
六、水库养鱼 134
（一）大、中型水 134
2．养鱼前的准备工作 135
3．鱼种放养 137
4．资源的增殖 138
5．建立鱼种基地 140
6．水库鱼的捕捞 142
1．放鱼前的准备工作 144
（二）小水库养鱼 144
2．放养鱼种 144
5．防护 145
七、河道养鱼 146
（一）河道的类型 146
及其产鱼性 146
能 146
本要求 147
放养殖的基 147
（二）小型河道粗 147
1．养鱼河道的选择 147
2．拦鱼设备的建造 148
4．管理 148
（三）故河道养鱼 149
2．鱼种放养 151
3．饲养管理 152
九、庭院养鱼 153
八、藕池养鱼 154
（一）藕池养鱼的 154
好处 154
（二）藕池的环境 155
条件与类型 155
1．坑藕 155
2．池藕 155
（三）藕池养鱼的 155
设施及技术 155
1．藕池养鱼的设施 156
2．藕池养鱼的放养 156
4．捕捞 157
3．饲养管理 157
（一）庭院养鱼的 158
环境条件 158
1．温差变化大 158
2．自然溶氧低 158
3．水源温度低 158
4．注意保持庭院卫生 159
（二）建池 159
1．地上水泥池 159
2．半地上水泥池 159
3．地下水泥池 160
（三）鱼种的放养 160
1．地上水泥池的放养 160
3．地下水泥池的放养 161
（四）饲养管理 161
1．投喂饲料 161
2．调节水质 162
（五）养殖周期的 163
选择 163
1．饲养食用鱼的鱼池 163
2．以观赏为主的鱼池 163
十、常见鱼病的防治 164
（一）鱼病的预防 164
2．发病季节前的预防 165
其防治 166
1．气泡病 166
工具的消毒 166
（二）常见鱼病及 166
3．病鱼的隔离及带菌 166
2．车轮虫病 167
3．白皮病 168
4．肠炎病 168
5．出血病 169
6．赤皮病 170
7．细菌性烂鳃病 170
8．水霉病 171
9．鲢中华鳋病 171
10．鲺病 171
11．打印病 172
1．鱼苗、鱼种的销售 174
（一）产品的销售 174
加工 174
十一、产品的销售与 174
2．鲜鱼的销售 175
（二）活鱼的运输、 177
保鲜和加工 177
1．短距离的活鱼运输 177
2．活体麻醉运输 179
3．鲜活鱼干法运输 180
4．冰鲜 180
5．冷冻 181
6．盐渍（卤）加工 181
附录 182
附表1 渔业水域水 182
质标准表 182
格标准表 184
鱼种各级规 184
附表2 草、鲢、鳙 184
附表3鱼类养殖周 185
期及生长类型 185
表 185
附表4鱼用饲料营养 186
成分与饲料系 186
数表 186
附表5淡水养鱼水化 187
学常用数值 187
表 187
附表6常见鱼病症状 191
和防治方法参 191
考表 191
附表7几种常用防治 195
鱼病药物简易 195
计算表 195