目录 1
第一章概论 1
一、起源和分布 1
二、营养价值和经济意义 3
三、栽培现状和发展前景 4
第二章主要种类和品种 6
一、变种 6
二、主要栽培品种 7
第三章生物学特性 28
一、年龄时期 28
二、形态特点 30
三、生长结果习性 37
四、物候期 45
五、对环境条件的要求 46
第四章繁殖技术 49
一、扦插繁殖 49
二、分株繁殖 54
三、压条繁殖 54
四、实生繁殖 56
五、嫁接繁殖 57
六、苗木出圃 63
七、组织培养 64
第五章建园 66
一、园地的选择和规划 66
二、品种的选择和配置 67
三、栽植方法 69
一、土壤管理 74
第六章土肥水管理 74
二、施肥 81
三、灌水与排水 93
第七章整形修剪 98
一、整形修剪的目的和作用 98
二、与修剪有关的生物学特性 100
三、修剪中常用的方法 103
四、整形修剪的原则 107
五、丰产树形 109
六、整形修剪技术 110
七、放任树的修剪 115
第八章其他管理 117
一、冻害的预防 117
二、提高座果率 119
三、疏花疏果 122
第九章主要病虫害及其防治 123
一、主要病害及其防治 123
二、主要虫害及其防治 129
第十章采收与分级 149
一、采收 149
二、分级与包装 150
第十一章贮藏与加工 153
一、贮藏 154
二、加工 160
附表：黄河中下游石榴园全年主要工作历 177
主要参考文献 180