第一章 池塘养鱼概述 1
第二章 北方池塘主要养殖鱼类 17
一、鲤鱼 18
1、鲤鱼的外部形态特征 18
2、鲤鱼的分布与生活习性 18
3、鲤鱼的食性 19
4、鲤鱼的生长与发育 19
5、鲤鱼的养殖种类 20
二、草鱼 22
1、草鱼的外部形态特征 22
2、草鱼的分布与生活习性 23
3、草鱼的食性 23
4、草鱼的生长与发育 24
三、鲢鱼 25
1、鲢鱼的外部形态特征 25
2、鲢鱼的分布与生活习性 25
3、鲢鱼的食性 26
4、鲢鱼的生长与发育 26
四、鳙鱼 27
1、鳙鱼的外部形态特征 28
2、鳙鱼的分布与生活习性 28
3、鳙鱼的食性 28
4、鳙鱼的生长与发育 29
五、鲫鱼 30
1、鲫鱼的外部形态特征 30
3、鲫鱼的食性 31
2、鲫鱼的分布与生活习性 31
4、鲫鱼的生长与发育 32
5、鲫鱼的养殖种类 32
第三章 北方池塘主要养殖鱼类的人工繁殖 34
第一节 鱼类繁殖生物学 34
一、鱼类的性成熟 34
二、鱼类的性腺分期 35
三、催情剂的种类及作用机制 37
第二节 鲤鱼的人工繁殖 40
一、亲鱼的选择与培育 40
二、催情与产卵 42
三、孵化 45
1、亲鱼的选择 51
一、亲鱼的选择与培育 51
第三节 草、鲢、鳙鱼人工繁殖 51
2、亲鱼的培育 53
二、人工催产和授精 57
1、亲鱼成熟情况的检验 57
2、人工催产 58
3、产卵(采卵)受精(授精) 60
三、孵化 62
第四章 鱼苗鱼种的培育 65
第一节 鱼苗的食性转变 65
一、鲤鱼 65
二、草鱼 66
三、鲢鱼 66
四、镛鱼 67
五、鲫鱼 67
第二节 乌仔的培育 69
1、鱼苗池的选择和清整 70
2、鱼苗池的清塘消毒 70
一、鱼苗放养前的准备 70
3、注水 73
4、施基肥 73
5、常用工具 74
二、鱼苗的放养 74
1、鱼苗体质强弱的鉴别 75
2、鱼苗下塘应注意的事项 76
3、鱼苗放养的密度 77
三、鱼苗饲养方法 78
1、豆浆饲养法 78
2、施肥和豆浆混合饲养法 79
2、分期注水 80
四、饲养管理 80
1、适时追肥、确保池水肥度 80
3、加强日常饲养管理 81
第三节 夏花培育 83
一、放养乌仔的体质和规格 84
二、放养密度和混养比例 84
三、饲养管理 85
第四节 鱼种培育 86
一、夏花鱼种放养前的准备工作 86
二、夏花鱼种放养 87
三、饲养管理 90
1、施肥 90
2、投饵 91
3、日常管理 94
四、鱼种质量的鉴别 96
五、鱼种出池与准备越冬 98
1、越冬池的准备 99
2、秋片鱼种出池 99
第五节 池塘颗粒饲料养鲤鱼种 100
一、颗粒饲料养鲤鱼种的准备 100
1、鱼池 100
2、清塘消毒 100
3、施基肥 100
4、夏花鱼种 100
2、放养规格 101
1、放养时间 101
二、夏花放养 101
8、工具及药物 101
7、增氧机械 101
6、饲料机械 101
5、饲料 101
3、放养密度 102
三、开食训练 102
四、饲养管理 102
1、投饵技术 102
2、投饵量 103
3、调节水质 104
4、配制饵料 105
第五章 池塘成鱼养殖 107
第一节 池塘条件 107
三、面积和水深 108
一、位置 108
二、水源和水质 108
四、形状和周围环境 109
五、清塘消毒 110
六、放养前的准备工作 110
第二节 鱼种放养 110
一、鱼种放养时间 110
二、鱼种规格 111
三、混养密放 111
1、混养比例 112
2、放养密度 113
四、放养类型 115
1、以鲤鱼为主的放养模式 116
3、以“肥水鱼”为主的放养模式 117
2、以“吃食鱼”和“肥水鱼”并重的放养模式 117
五、注意事项 118
第三节 饲养管理 119
一、施肥 119
1、施基肥 119
2、追肥 128
二、投饵 129
1、投饵量 130
2、投饵原则 130
三、水质调节 132
1、管好水 132
2、防止鱼浮头 133
3、浮头轻重的判断 135
4、如何预防和解救浮头 136
5、增氧机的作用和使用方法 137
四、鱼病防治 141
1、搞好池塘环境卫生 141
2、鱼类发病季节前的药物预防 141
3、特殊情况采取的预防措施 142
五、池塘管理 143
第四节 成鱼捕捞 145
一、适当间捕 145
二、干塘捕鱼 145
二、高密度养鲤成鱼前的必备条件 146
1、鱼种准备 146
一、池塘条件 146
第五节 颗粒饲料养鲤成鱼 146
2、渔业机械准备 147
3、各种饵料准备 147
4、资金准备 147
三、鱼种放养前的准备工作 147
1、鱼池消毒 147
2、及早注水 147
四、鱼种放养 148
1、鱼种放养时间 148
2、放养数量和搭配比例 148
3、药物消毒 148
五、投喂技术 148
六、颗粒饲料配方和加工工艺 149
1、饵料配方 150
2、加工 151
七、日常管理 152
第六章 饵料与肥料 154
第一节 投饵在养鱼生产上的意义 154
第二节 饵料的种类与质量 156
一、饵料的种类 156
1、植物性饵料 156
2、动物性饵料 164
3、配合饲料 166
二、鱼饵料的质量 170
1、蛋白质 171
2、脂肪 172
3、糖类 172
5、矿物质 173
4、维生素 173
第三节 有机与无机肥料 174
一、有机肥料 174
1、绿肥 175
2、粪肥 176
3、混合堆肥 177
4、其它杂肥 177
二、无机肥料 177
1、氮肥 178
2、磷肥 180
3、钾肥 180
4、钙肥 180
一、投饵方法 181
第四节 合理投饵与施肥 181
二、施肥方法 184
第七章 鱼类越冬 186
第一节 越冬池的选择与设计 186
一、水深 186
二、水质 187
三、底质 188
第二节 鱼类越冬环境条件与生理适应 188
一、物理状况 189
1、水温 189
2、透明度 190
3、冰下照度 190
二、气体状况 190
1、溶氧量 191
2、二氧化碳 194
3、硫化氢 195
三、生物状况 195
第三节 鱼类越冬死亡原因 196
一、越冬水体严重缺氧 196
二、越冬鱼种规格小、体质差 196
三、越冬期间鱼体活动量大、消耗能量过多 197
四、对越冬水域的选择失当，在越冬前没有认真进行清整，越冬管理不善 198
五、越冬池水温降低到接近零度的时间过长 198
第四节 提高鱼类越冬成活率的措施和越冬管理 198
一、增强越冬鱼类的体质，提高耐寒力与抗病力 199
二、改善鱼类越冬的环境条件，提高越冬成活率 200
三、合理安排鱼类越冬的密度 200
四、加强鱼类越冬期间的管理 201