第一部分 总务管理篇 3
第一章 组织结构与工作职责 3
总务部组织结构图 3
总务部的工作职责有哪些？ 3
伙食部门的工作职责有哪些？ 4
舍监部门的工作职责有哪些？ 4
保安部门的工作职责有哪些？ 5
机电工务部门工作职责有哪些？ 5
总务经理的工作职责有哪些？ 6
食堂主管的工作职责有哪些？ 6
厨师的工作职责有哪些？ 7
宿舍管理员（舍监）的工作职责有哪些？ 8
保安队长的工作职责有哪些？ 8
宿舍保安的工作职责有哪些？ 9
厂区保安的工作职责有哪些？ 10
机电工务主管的工作职责有哪些？ 11
机电工务员的工作职责有哪些？ 11
发电机值班人员的工作职责有哪些？ 11
司机的工作职责有哪些？ 12
总务采购的工作职责有哪些？ 12
总务主管的任职条件有哪些？ 13
保安队长的任职条件有哪些？ 13
食堂主管的任职条件有哪些？ 13
工务主管的任职条件有哪些？ 14
宿舍管理员（舍监）的任职条件有哪些？ 14
司机的任职条件有哪些？ 14
保安的任职条件有哪些？ 15
厨师的任职条件有哪些？ 15
总务采购的任职条件有哪些？ 15
第二章 食堂管理 17
食堂工作人员管理规定 17
饭卡及用餐管理规定 19
食堂仓库管理规定 21
伙食承包审核办法 22
伙食承包商调查表 23
第三章 住宿管理 25
宿舍管理规定 25
员工宿舍文明守则 27
住宅申请表 29
卫生评比表 30
第四章 保安管理 31
保安人员管理办法 31
查勤及巡罗规定 40
保安训练管理办法 42
保安对讲系统管理规定 43
保安制服管理规定 44
厂服管理办法 45
厂牌管理规定 47
会客室管理规定 48
外出申请作业流程 49
外出申请单 52
车辆出入登记表 53
第五章 消防及安全 55
安全事故的起因有哪些？ 55
伤害事故如何计算？ 57
通常工厂火灾的起因及对策主要有哪些？ 57
我国规定的“职业病”的具体范围有哪些？ 59
从2002年5月1日起，劳动合同新增什么内容？ 64
劳动生产过程中的安全要求是什么？ 66
什么是三级安全教育？ 66
员工在工作中必须履行哪些劳动安全卫生方面的义务？ 67
什么是特种设备和特殊工种？ 68
常用劳动防护用品及其使用注意事项有哪些？ 68
常用的灭火方法有哪些？ 71
火灾发生时如何自救与逃生？ 72
怎样进行现场急救？ 73
机械设备安全防护措施有哪些？ 74
用电安全应注意什么？ 74
作业环境安全应注意什么？ 74
如何预防伤害事故？ 75
安全生产管理办法 75
消防紧急事故处理办法 87
消防训练规定 91
突发事件处理办法 92
第六章 车辆管理 95
司机行车及工作管理规定 95
车辆保养规定 99
派车作业规定 100
车辆肇事管理办法 102
第七章 会议管理及其他 105
会议室使用规定 105
会议管理办法 106
阅览室管理规定 110
办公室管理规定 111
员工投诉管理办法 113
建议管理办法 114
第二部分 文件控制篇 123
第一章 工作职责 123
文控部门的工作职责有哪些？ 123
文控主任的工作职责有哪些？ 123
文件控制员的工作职责有哪些？ 124
文控主任的任职条件有哪些？ 124
文控员的任职条件有哪些？ 124
第二章 定义 125
什么是品质体系文件？ 125
品质体系文件有什么作用？ 125
品质体系文件主要分哪几个层次？ 126
什么是品质手册？ 127
品质手册主要包括哪些内容？ 127
品质手册如何管理？ 129
什么是程序文件？ 130
程序文件主要包括哪些内容？ 131
程序文件清册 133
什么是作业指导书？ 134
作业指导书主要有哪些内容？ 135
作业指导书清册 136
什么是品质记录？ 137
品质记录主要有哪些？ 137
ISO9001要求的品质记录有哪些？ 137
第三章 文件管理与控制 139
程序文件的管理主要有哪些方面的内容？ 139
文件和资料控制的内容有哪些？ 140
程序文件的控制方法主要有哪些？ 141
需要进行控制的品质体系文件主要有哪些？ 142
文件的修改状态与版序表示方法有哪些？ 143
复印作业管理办法 144
文件与资料控制程序 147
文件编写指导书 154
程序文件会审表 158
文件归档登记表 159
受控文件清单 160
借阅文件登记表 161
文件更改申请单 162
文件修订记录表 163
文件更改通知单 164
作废文件销毁清单 165
附录 169
中华人民共和国国家标准 169
参考书目 191
后记 192