第1章 电热基础 1
1.1 电热元件 1
1.1.1 电阻式电热元件 1
1.1.2 远红外电热元件 5
1.1.3 PTC电热元件 6
1.2 控制元件 7
1.2.1 温度控制元件 7
1.2.2 时间控制元件 8
第1章小结 10
习题1 10
第2章 电热炊具 11
2.1 自动保温电饭锅 11
2.1.1 电饭锅的类型及规格 11
2.1.2 自动保温电饭锅的结构特点 11
2.1.3 自动保温电饭锅的工作原理 13
2.1.4 电饭锅的使用与维护 14
2.1.5 电饭锅常见故障及检修方法 14
2.2 其他类型的电饭锅 16
2.2.1 电子自动保温电饭锅 16
2.2.2 自动压力电饭锅 18
2.2.3 采用微电脑模糊控制技术电饭锅简介 19
2.2.4 微电脑控制电饭锅 20
2.3 电磁灶 22
2.3.1 电磁灶的类型和特点 22
2.3.2 工频电磁灶 23
2.3.3 高频电磁灶 25
2.3.4 电磁灶的使用与维护 28
2.3.5 电磁灶常见故障及检修方法 29
2.4 微波炉 30
2.4.1 微波炉加热原理及特点 30
2.4.2 微波炉的基本结构 31
2.4.3 微波炉的工作原理 35
2.4.4 微波炉的正确使用 39
2.4.5 微波炉常见故障及检修方法 40
2.4.6 微波炉技术的发展趋势 43
第2章小结 45
习题2 46
第3章 电热水器 47
3.1 电热开水瓶 47
3.1.1 电热开水瓶的基本结构 47
3.1.2 电热开水瓶的工作原理 48
3.1.3 电热开水瓶使用注意事项 49
3.1.4 电热开水瓶常见故障及检修方法 49
3.2 电热饮水机 51
3.2.1 温热饮水机的基本结构 51
3.2.2 温热饮水机的工作原理 52
3.2.3 温热饮水机的常见故障及检修方法 53
3.3 电热淋浴器 54
3.3.1 贮水式电热淋浴器的基本结构 54
3.3.2 贮水式电热淋浴器的工作原理 56
3.3.3 贮水式电热淋浴器的安全使用 57
3.3.4 贮水式电热淋浴器的常见故障及检修方法 57
第3章小结 58
习题3 58
第4章 电热取暖器 59
4.1 石英管式取暖器 59
4.1.1 石英管式取暖器的基本结构 59
4.1.2 石英管式取暖器的工作原理 60
4.1.3 石英管式取暖器的常见故障及检修方法 61
4.2 暖风机 62
4.2.1 暖风机的基本结构 62
4.2.2 暖风机的工作原理 62
4.2.3 暖风机的常见故障及检修方法 63
4.3 电热油汀 63
4.3.1 电热油汀的基本结构 63
4.3.2 电热油汀的工作原理 64
4.3.3 电热油汀的常见故障及检修方法 65
4.4 电热褥 65
4.4.1 电热褥的基本结构 65
4.4.2 电热褥的工作原理 66
4.4.3 电热褥的常见故障及检修方法 68
第4章小结 69
习题4 70
第5章 电热清洁器具 71
5.1 电熨斗 71
5.1.1 普通型电熨斗 71
5.1.2 调温型电熨斗 72
5.1.3 其他类型的电熨斗 73
5.1.4 电熨斗的常见故障及检修方法 75
5.2 洗碗机 76
5.2.1 全自动洗碗机的基本结构 76
5.2.2 全自动洗碗机的工作原理 77
5.2.3 全自动洗碗机的常见故障及检修方法 78
5.3 电子消毒柜 79
5.3.1 高温型电子消毒柜 79
5.3.2 低温型电子消毒柜 81
5.3.3 双功能型电子消毒柜 83
5.3.4 电子消毒柜的常见故障及检修方法 84
第5章小结 85
习题5 86
第6章 电动基础 87
6.1 家用电动器具概述 87
6.2 常用电动机的类型及结构 88
6.2.1 单相异步电动机 88
6.2.2 单相串激式电动机 90
6.2.3 永磁式直流电动机 91
6.3 控制电路中常用元器件 92
6.3.1 电阻器 92
6.3.2 电容器 92
6.3.3 半导体二极管 92
6.3.4 半导体三极管 93
6.3.5 晶闸管 93
6.3.6 双向触发二极管 94
6.3.7 三端集成稳压器 94
6.3.8 电磁继电器 95
第6章小结 96
习题6 96
第7章 电风扇 97
7.1 概述 97
7.1.1 电风扇的类型 97
7.1.2 电风扇的规格和型号 97
7.1.3 电风扇的主要技术指标 98
7.2 台扇的结构与工作原理 100
7.2.1 扇叶 100
7.2.2 网罩 101
7.2.3 扇头 101
7.2.4 底座及控制开关 105
7.3 电风扇的调速方法 108
7.3.1 电抗器法 108
7.3.2 电动机绕组抽头法 109
7.3.3 电子无级调速式 110
7.4 电风扇电路分析 111
7.4.1 电抗器调速电路图 111
7.4.2 抽头调速的电路图和接线图 112
7.4.3 模拟自然风电路 112
7.4.4 红外线遥控电风扇电路 113
7.4.5 微电脑程控电风扇电路 115
7.5 电风扇的使用与保养 116
7.5.1 电风扇的使用注意事项 116
7.5.2 电风扇的保养 117
7.6 电风扇常见故障的检修 117
7.6.1 检修的基本步骤 117
7.6.2 电风扇常见故障及检修方法 118
7.7 吊扇、转页扇、排气扇 120
7.7.1 吊扇 120
7.7.2 转页扇 123
7.7.3 排气扇 125
第7章小结 127
习题7 127
第8章 洗衣机 128
8.1 概述 128
8.1.1 洗衣机类型 128
8.1.2 洗衣机的型号与规格 129
8.1.3 洗衣机的主要技术指标 129
8.1.4 洗衣机的洗涤原理 130
8.2 普通波轮式洗衣机 131
8.2.1 普通双桶波轮式洗衣机结构与工作原理 131
8.2.2 普通双桶波轮式洗衣机典型电路分析 137
8.2.3 普通双桶波轮式洗衣机常见故障的检修 139
8.3 波轮式全自动洗衣机 142
8.3.1 波轮式全自动洗衣机的结构与工作原理 142
8.3.2 波轮式全自动洗衣机的电气原理 155
8.3.3 洗衣机的使用与维护 164
8.3.4 波轮式全自动洗衣机的检修 165
8.4 滚筒式全自动洗衣机 166
8.4.1 滚筒式洗衣机的类型及特点 167
8.4.2 滚筒式全自动洗衣机的洗涤原理 167
8.4.3 滚筒式全自动洗衣机的基本结构 167
8.4.4 滚筒式全自动洗衣机电路的控制原理 170
8.4.5 滚筒式全自动洗衣机常见故障及检修方法 172
8.5 洗衣机中的新技术简介 172
第8章小结 174
习题8 174
第9章 吸尘器 176
9.1 概述 176
9.1.1 吸尘器的类型及特点 176
9.1.2 吸尘器的主要技术指标 177
9.2 吸尘器的结构与工作原理 178
9.2.1 吸尘器的基本结构 178
9.2.2 吸尘器的工作原理 179
9.3 吸尘器的控制电路 180
9.3.1 开关控制的吸尘器电路 180
9.3.2 充电式吸尘器电路 180
9.3.3 电子调速的吸尘器电路 180
9.4 吸尘器的使用与维修 182
9.4.1 吸尘器的使用与维护 182
9.4.2 吸尘器常见故障的检修 183
第9章小结 183
习题9 183
第10章 厨房用电动器具 185
10.1 抽油烟机 185
10.1.1 抽油烟机的基本结构 185
10.1.2 抽油烟机的工作原理 186
10.1.3 抽油烟机的安装与常见故障的检修 188
10.2 多功能食品加工机 189
10.2.1 家用台式多功能食品加工机 189
10.2.2 家用座式多功能食品加工机 191
10.2.3 多功能食品加工机的使用与检修 191
10.3 全自动豆浆机 192
10.3.1 全自动豆浆机的基本结构 193
10.3.2 全自动豆浆机的工作原理 193
10.3.3 全自动豆浆机常见故障及检修 195
第10章小结 195
习题10 195
第11章 美容保健用电动器具 196
11.1 电吹风 196
11.1.1 电吹风的基本结构 196
11.1.2 电吹风的工作原理 197
11.1.3 电吹风常见故障及检修 197
11.2 电动剃须刀 199
11.2.1 电动剃须刀的基本结构 199
11.2.2 电动剃须刀的工作原理 200
11.2.3 电动剃须刀常见故障及检修 201
11.3 电动按摩器 201
11.3.1 按摩器的基本结构与工作原理 201
11.3.2 电动按摩器常见故障及检修 203
第11章小结 203
习题11 203
第12章 电热电动器具实验与实训 205
12.1 常用仪表与工具的使用 205
12.1.1 万用表的使用 205
12.1.2 兆欧表的使用 211
12.1.3 常用和专用维修工具 213
12.2 自动保温电饭锅的拆装及检修 213
12.2.1 实验目的 213
12.2.2 实验仪表和工具 214
12.2.3 实验内容与步骤 214
12.2.4 预习要求 214
12.2.5 实验总结报告 214
12.3 电磁灶的拆装及检修 215
12.3.1 实验目的 215
12.3.2 实验仪表和工具 215
12.3.3 实验内容与步骤 215
12.3.4 预习要求 216
12.3.5 实验总结报告 216
12.4 微波炉的拆装及检测 216
12.4.1 实验目的 216
12.4.2 实验仪表和工具 216
12.4.3 实验内容与步骤 217
12.4.4 预习要求 218
12.4.5 实验总结报告 218
12.5 电热饮水机的拆装及检修 219
12.5.1 实验目的 219
12.5.2 实验仪表和工具 219
12.5.3 实验内容与步骤 219
12.5.4 预习要求 220
12.5.5 实验总结报告 220
12.6 电热取暖器的拆装及检修 220
12.6.1 实验目的 220
12.6.2 实验仪表和工具 220
12.6.3 实验内容与步骤 221
12.6.4 预习要求 222
12.6.5 实验总结报告 222
12.7 调温型电熨斗的拆装及检修 222
12.7.1 实验目的 222
12.7.2 实验仪表和工具 222
12.7.3 实验内容与步骤 223
12.7.4 预习要求 223
12.7.5 实验总结报告 223
12.8 电风扇的拆装 224
12.8.1 实验目的 224
12.8.2 实验仪表和工具 224
12.8.3 实验内容与步骤 224
12.8.4 预习要求 225
12.8.5 实验总结报告 225
12.9 电风扇电路的连接及检测 226
12.9.1 实验目的 226
12.9.2 实验仪表与工具 226
12.9.3 实验内容与步骤 226
12.9.4 预习要求 227
12.9.5 实验总结报告 227
12.10 普通型双桶洗衣机的拆装及检测 227
12.10.1 实验目的 227
12.10.2 实验仪表和工具 228
12.10.3 实验内容与步骤 228
12.10.4 预习要求 232
12.10.5 实验总结报告 232
12.11 全自动套桶洗衣机的拆装 232
12.11.1 实验目的 232
12.11.2 实验仪表和工具 232
12.11.3 实验内容与步骤 233
12.11.4 预习要求 238
12.11.5 实验总结报告 238
12.12 吸尘器的拆装及检修 239
12.12.1 实验目的 239
12.12.2 实验仪表和工具 239
12.12.3 实验内容与步骤 239
12.12.4 预习要求 240
12.12.5 实验总结报告 240
12.13 抽油烟机的拆装及检修 241
12.13.1 实验目的 241
12.13.2 实验仪表和工具 241
12.13.3 实验内容与步骤 241
12.13.4 预习要求 242
12.13.5 实验总结报告 242
12.14 美容保健用电动器具的拆装 242
12.14.1 实验目的 242
12.14.2 实验仪表和工具 242
12.14.3 实验内容与步骤 243
12.14.4 预习要求 244
12.14.5 实验总结报告 244
参考文献 245