上篇：要识庐山真面目——市场 1
第一节 怎样认识市场 1
一、理解市场 1
二、正确认识市场范围 9
三、农牧民如何走向市场 10
第二节 怎样理解市场营销 17
一、现代市场营销观念 17
二、农牧民需要掌握的营销技能 21
三、成功营销的十大措施 30
四、农牧民市场营销过程中还应注意的问题 32
第三节 如何科学预测市场需求 35
一、消费市场及其影响因素 35
二、消费者购买动机分析 36
三、消费者的购物过程 37
四、怎样科学预测市场需求 40
案例1：山坡的野花也能卖 42
案例2：河北鸭梨滞销的调查 47
案例3：贩菜进城：老本行新工作 50
下篇：要把产品变商品——策略 54
第一节 怎样实施产品策略 54
一、产品生命周期与市场营销 54
二、产品品牌决策 61
三、商品商标设计与包装 63
四、产品服务 68
第二节 产品定价技巧 70
一、农产品价格构成及影响价格的因素 70
二、农产品定价策略及其技巧 81
三、怎样进行产品涨价 86
第三节 农产品市场供求技巧 90
一、蔬菜市场的供求分析 90
二、肉类产品市场的供求分析 94
三、奶类产品市场的供求分析 97
四、蛋类产品市场的供求分析 100
五、水产品市场的供求分析 102
六、水果市场的供求分析 104
第四节 农产品分类营销技巧 107
一、分销渠道与合作伙伴 107
二、中间商与产品直销 112
三、流体农产品营销 117
四、鲜活农产品营销 120
五、耐储农产品营销 123
六、有机农产品营销 125
第五节 迈出新疆：怎样与外省区商人做生意 129
一、如何与广东商人做生意 129
二、如何与温州商人做生意 132
三、如何与河南商人做生意 135
四、如何与香港商人做生意 137
第六节 走向世界：国际营销技巧 141
一、农产品国际市场及其特点 141
二、开拓农产品国际市场的方式 143
三、如何提高农产品的国际竞争力 146
四、国外经销商及其选择 148
案例1：怪味烧烤：小项目做出大生意 149
案例2：罗非鱼论片卖 150