中文版序言 1
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第一章 消化系统——功能与分析 1
消化从何处开始？ 2
正确评估的必要性 5
消化粪便的综合分析 6
结语 15
第二章 消化不良 17
胃灼热（返流性食道炎） 18
明智地使用抗酸剂 19
消化不良的自然疗法 23
什么引起胃酸过少 26
自然治疗幽门螺旋杆菌过度生长 28
结语 33
第三章 消化性溃疡 35
消化性溃疡的药物疗法 36
消化性溃疡的自然疗法 37
结语 43
第四章 小肠功能紊乱 45
乳糜泻 46
小肠细菌过度生长 49
念珠菌病 53
肠渗漏 65
结语 67
第五章 结肠疾病 69
便秘 69
憩室病 75
痔疮 75
应激性肠道综合征 78
生态失调 82
寄生虫感染 89
结语 97
第六章 食物变态反应 99
食物变态反应的体征和症状 100
什么引起食物变态反应？ 102
免疫系统疾病和食物变态反应 105
触发食物变态反应的其他因素 106
食物变态反应的诊断 107
应付食物变态反应 111
结语 118
第七章 饮食指导原则 119
为什么要饮汁液？ 119
用什么做汁 120
食物结合 121
建立健康的饮食 122
健康食物交换表 131
菜单计划 149
结语 151
第八章 炎症性肠病 153
节段性回肠炎 153
溃疡性结肠炎 154
节段性回肠炎和溃疡性结肠炎共有的特性 155
炎症性肠病的各种因素 159
见于炎症性肠病的一些异常 161
炎症性肠病对一般营养的作用 165
纠正营养缺乏 168
古老的自然医学疗法 174
节段性回肠炎的活动指数（CDAI） 175
儿童患者的监测 177
结语 179