第1篇 桑树栽培的生物学基础 2
第1章 桑树种质资源 2
1桑树形态分类学特征 2
1.1桑根形态 3
1.2桑枝形态 3
1.3桑叶形态 5
1.4桑花与桑葚形态 8
2桑树形态分类与地理分布 9
2.1桑树在植物分类学上的地位 9
2.2桑属植物的分类 10
2.3桑属植物的分布 13
3桑树栽培品种的起源及其原种 14
3.1桑树栽培品种的起源 14
3.2日本桑树栽培品种三大原种的性状 15
3.3中国桑树主要品种的栽培特性 18
4桑树种质资源保护与桑树品种改良 20
4.1中国桑树品种资源的保护 20
4.2桑树品种改良的目标 21
4.3桑树品种改良的方法 24
4.4桑树品种育成机构 26
4.5桑树品种鉴定组织 26
第2章 桑树栽培生理 27
1桑芽的种类与功能 27
1.1夏芽与冬芽 27
1.2主芽与副芽 28
1.3顶芽与侧芽 28
1.4定芽、不定芽与潜伏芽 29
1.5叶芽与花芽 29
1.6冬芽的休眠与冬眠 29
1.7冬芽的萌发 30
1.8桑芽的年发育周期 31
2桑叶的结构与功能 31
2.1桑叶的形态特征 32
2.2桑叶的组织结构 33
2.3桑叶的化学成分 34
2.4桑叶的光合作用 34
2.5桑叶的呼吸作用 35
2.6桑叶的蒸腾作用 36
2.7桑叶的生长 37
2.8桑叶的脱落及其人工调节 37
2.9桑叶的光合速度与产物转运 37
2.10桑叶含水量与水分消耗 39
3桑树枝干的形态与功能 40
3.1枝条的生长 40
3.2枝条的外部形态 41
3.3枝条的内部构造 42
3.4枝条的剪伐 44
4桑树根系的分布与功能 45
4.1桑根的分枝与根系 45
4.2桑根的组织结构 47
4.3桑根的吸收作用 47
4.4桑根的生长 49
5桑树性别分化与生殖 51
5.1花与花穗 51
5.2腋芽内花器与花性分化 52
5.3雌花与雄花 53
5.4桑葚与桑子 54
5.5桑树的雌雄性 55
6桑树生长与营养要求 56
6.1桑树生长期的营养吸收 56
6.2营养元素对桑树的生理意义 58
6.3桑树的重金属中毒症 60
7桑树再生长与贮藏物质 60
7.1贮藏物质与贮藏场所 61
7.2再生长与贮藏物质 62
8桑园群体结构与光能利用 63
8.1桑园植被对太阳光能反射、透过与吸收 63
8.2桑园群体结构与光能利用 64
9桑树生长的生态条件 65
9.1土壤水分 66
9.2土壤养分 67
9.3土壤物性 68
9.4地温与气温 69
9.5日长效果与光线波长 69
9.6空气与气流 70
10栽培桑树的生长模式 70
10.1栽培桑树的生长年限 70
10.2栽培桑树的生长模式 71
第2篇 桑树栽培的方法与技术 74
第3章 桑树繁殖方式 74
1实生苗繁殖法 74
1.1桑树有性繁殖的细胞学过程 75
1.2桑子采集与贮藏 77
1.3桑子播种与发芽 77
1.4桑苗生长与管理 79
1.5实生苗的挖取与假植 81
2嫁接繁殖法 81
2.1嫁接成活机制 81
2.2砧木与接穗 82
2.3袋接法 83
2.4装根接 85
2.5芽接法 86
2.6其他嫁接法 88
3扦插繁殖法 89
3.1扦插发根原理 89
3.2硬枝扦插 90
3.3绿枝扦插 90
3.4间歇喷雾扦插 90
4压条繁殖法 91
4.1补缺压条法 91
4.2“丁”字形压条法 91
4.3以苗育苗压条法 92
5桑苗出圃 92
5.1挖苗 92
5.2检疫 92
5.3分级 93
5.4假植 94
5.5包装运输 94
第4章 桑树栽培技术 95
1桑树建园设计 95
1.1桑园立地条件 95
1.2桑园土壤改良 96
1.3桑园畦向与道路 97
1.4桑园种类与用途 98
2桑树品种选择 100
2.1桑树品种的适应性 100
2.2桑树优良品种的选用标准 100
3桑树栽植技术 102
3.1选择苗木 102
3.2翻耕土地 102
3.3栽植深度 103
3.4栽植密度 103
3.5栽植时期 104
3.6栽植方法 104
3.7植后管理 105
4桑树树型养成 105
4.1剪定原理 105
4.2日本桑树树型养成的典型经验 106
4.3中国桑树剪定方法的典型经验 108
4.4其他国家桑树树型养成与剪定 113
第5章 桑树收获方法 115
1桑园单产的双重性格 115
1.1单位面积产叶量与产茧量 115
1.2桑叶产量的表示方法 115
2桑园产叶量的构成要素 116
2.1桑园产叶量的五大构成要素 116
2.2单株总条长 116
2.3增强桑叶生理机能的重要性 117
2.4桑叶面积与桑叶产量 117
2.5桑树贮藏养分与再生长 118
3改善桑园群体结构，提高产叶量的实例 118
3.1单位面积株数、条数、条长与产叶量 118
3.2单位面积总条长、叶面积与产叶量 119
3.3桑园群体结构与产叶量 119
3.4春秋兼用桑园产叶量的预测 121
4影响桑树产叶量的其他因素 122
4.1桑品种与产叶量 122
4.2年间采叶次数与产叶量 122
4.3剪定型式与产叶量 122
4.4树龄与产叶量 122
4.5收获时期与产叶量 122
4.6肥料与产叶量 122
4.7提高桑叶产量的根本方法 122
5评价桑叶品质的方法 123
5.1化学评价法 124
5.2物理学评价法 125
5.3生理学评价法 126
6桑树常规收获方法 127
6.1春蚕专用桑园的收获 128
6.2春蚕稚蚕专用桑园的收获 128
6.3夏秋蚕稚蚕专用桑园的收获 128
6.4夏秋蚕专用桑园的收获 128
6.5春秋蚕兼用桑园的收获 128
7桑树收获方法合理化 128
7.1桑树收获对其生理的危害 129
7.2桑树收获合理化的途径 130
第3篇 桑园管理要领 136
第6章 桑园管理一般要领 136
1桑树地上部管理 137
1.1整枝与修拳 137
1.2结束与解束 138
1.3枯损枝条整理与剪梢 138
1.4老树复壮与缺株补植 138
2桑树的土壤环境 139
2.1土壤肥力与桑园生产力 139
2.2土壤质地与土壤结构 140
2.3土壤有机质与土壤微生物 143
2.4土壤腐殖质与土壤胶体 147
2.5桑园土壤形态与断面特征 154
3桑园土壤管理 155
3.1清耕法 155
3.2覆盖法 158
3.3草生法 158
3.4水土保持 159
4桑园水分管理 160
4.1桑园土壤水分 160
4.2桑园土壤含水量 163
4.3桑园排水与灌溉 166
第7章 桑园养分管理 168
1桑园合理施肥 168
1.1桑树年生长周期与肥料吸收利用 168
1.2桑树肥料形态与肥效 170
1.3桑园施肥量估算 174
1.4桑园施肥时期与回数 176
1.5桑园施肥方法与技术 178
2桑园间作绿肥 179
2.1选择适合桑园间作的绿肥种类 179
2.2适当提早桑园绿肥的播种日期 180
2.3适当增加桑园绿肥的播种量 181
2.4加强桑园绿肥的肥培管理 181
2.5适时收割与翻埋桑园绿肥作物 181
3桑园施肥实例 182
3.1国外桑园施肥实例 182
3.2我国桑园施肥实例 184
4桑园可持续发展的道路 186
4.1栽桑与养羊相结合 186
4.2栽桑与养鱼相结合 186
第4篇 桑树保护策略 188
第8章 桑树虫害防治 188
1桑树虫害概论 188
1.1昆虫的形态与习性 188
1.2桑树害虫的分布与密度 188
1.3桑树害虫的分类 189
1.4桑树害虫的防治 191
2危害桑叶的害虫 192
2.1桑蟥 192
2.2桑螟 194
2.3野蚕 196
2.4桑蓟马 197
2.5桑粉虱 198
2.6硃砂叶螨 199
2.7桑刺蛾 200
2.8青刺蛾 202
2.9绿刺蛾 202
2.10扁刺蛾 202
2.11桑黄萤叶甲及其他叶甲 203
2.12桑叶蝉 205
2.13青叶蝉 205
2.14桑拟菱纹叶蝉与凹缘菱纹叶蝉 206
2.15美国白蛾 207
2.16斜纹夜蛾 209
2.17红腹灯蛾 209
2.18白毛虫 210
3危害桑树芽叶的害虫 210
3.1桑象虫 210
3.2灰象虫 212
3.3桑尺蠖 213
3.4春尺蠖 214
3.5桑毛虫 215
3.6桑瘿蚊 217
3.7桑木虱 218
3.8桑虱 220
3.9桑蓑蛾 222
3.10卷叶蛾 222
4危害桑树枝干的害虫 223
4.1桑天牛 223
4.2黄星天牛 225
4.3虎天牛 226
4.4其他天牛 227
4.5桑蛀虫 227
4.6桑白盾蚧 228
4.7危害桑树枝干的其他害虫 230
5危害桑树根部的害虫 231
5.1桑褐金龟及其他金龟 231
5.2地老虎 232
5.3蝼蛄 233
5.4大蟋蟀 234
第9章 桑树病害防治 235
1桑树病害概论 235
1.1桑树疾病与桑树病害 235
1.2桑树病原物 238
1.3桑树病害防治策略 243
1.4桑树抗病机制 244
2危害桑叶的病害 246
2.1桑细菌病 246
2.2桑褐斑病 247
2.3桑赤锈病及其他锈病 248
2.4桑里白粉病与桑表白粉病 250
2.5桑污叶病 252
2.6桑炭疽病 252
2.7危害桑叶的其他病害 253
3危害桑树枝干的病害 255
3.1桑芽枯病 255
3.2桑干枯病 257
3.3桑拟干枯病 258
3.4桑膏药病 262
3.5桑葚菌核病 263
3.6桑枝菌核病 265
3.7桑癌肿病 265
3.8桑枝叉枯病 265
3.9桑木朽病 266
3.10桑枝带花病 266
3.11桑流汁病 266
4危害桑树根部的病害 266
4.1桑紫纹羽病 266
4.2桑白纹羽病 268
4.3桑青枯病 268
4.4桑根结线虫病 269
4.5桑根朽病 271
4.6桑白绢病 272
5危害桑树整株的病害 272
5.1桑黄化型萎缩病 272
5.2桑萎缩型萎缩病 274
5.3桑花叶病 274
5.4桑粗皮病 275
第10章 桑树气象灾害与环境污染 276
1桑树的气象灾害 276
1.1桑树霜害 276
1.2桑树冻害 277
1.3桑树风害、雹害与旱害 277
2工业废气污染对桑树的危害 278
2.1氟化物污染危害 278
2.2二氧化硫污染危害 279
2.3粉尘污染危害 279
3烟草、农药污染对桑树的危害 280
3.1烟草污染危害 280
3.2农药污染危害 280
4桑树病、虫、灾害的综合治理 280
参考文献 283
附录Ⅰ 桑园管理作业年间行事历 284
附录Ⅱ 名词术语中英文对照 287