第一章 品质管理概述 1
第一节 服装品质管理的特点和意义 1
一、服装工业及其品质管理的特点 1
二、服装企业进行品质管理的意义 3
三、服装的品质与经营策略 4
第二节 品质和品质管理的基本概念 5
一、品质的概念 5
二、品质管理的概念 7
三、品质管理的职能 7
第三节 品质管理的基本原理 8
一、产品质量形成的规律 8
二、品质管理的程序与方法 9
三、品质管理的发展 11
第二章 品质管理常用工具 12
第一节 常用的因素分析方法 12
一、分层法 12
二、排列图法 13
三、调查表法 15
四、因果分析图法 16
第二节 品质分布和相关分析法 18
一、直方图法 18
二、相关分析法 22
第三节 控制图法 23
一、控制图的基本概念 23
二、不合格品数及不合格品率控制图 24
三、缺陷数控制图 28
四、控制图的分析 29
第四节 抽样检验 30
一、抽样检验的概念 30
二、抽样检验常用名词术语 30
三、抽样的基本分类 31
四、计数抽样方案类型 31
五、计数调整型抽样方案 33
一、实施品质控制的作用 36
二、品质控制部的职责和目的 36
第三章 服装企业的品质控制 36
第一节 服装品质控制的组织与职责 36
三、品质控制部的内部组织及工作分配 38
第二节 服装生产作业标准和检验标准 39
一、服装品质标准级别 39
二、服装品质类型 40
三、服装规格 40
四、服装尺寸宽容度 41
第三节 服装厂生产检查 42
三、常用的检查方法 43
一、检查程序 43
二、检查的基本要求 43
第四节 服装品质控制与检验标准的应用 47
一、服装品质控制的要求 47
二、面、辅料品质控制 48
三、裁片品质控制 49
四、半成品品质控制 52
五、服装成品品质控制 55
一、男西服的检查 61
第一节 男西装品质检查程序 61
第四章 常用成衣品质检查程序 61
二、男西裤的检查 63
第二节 茄克衫品质检查程序 64
一、茄克衫尺寸测量 64
二、茄克衫外观质量检查 66
第三节 衬衫品质检查程序 68
一、衬衫尺寸测量方法 68
二、衬衫的检查方法 70
一、牛仔裤尺寸测量方法 72
第四节 牛仔裤品质检查程序 72
二、牛仔裤的检查方法 74
第五节 针织成衣品质检查程序 75
一、样本选取 75
二、针织成衣检查步骤 76
三、针织成衣尺寸测量方法 76
四、针织布常见的疵点 77
五、毛衫的品质控制 78
三、ISO 9000系列标准与纺织、服装业 79
二、推行 ISO 9000系列标准的意义 79
一、ISO 9000系列标准的概念 79
第一节 对ISO 9000系列标准的认识 79
第五章 ISO 9000系列标准简介 79
第二节 质量体系与品质保证的概念 80
一、质量体系的概念 80
二、品质控制与品质保证的概念 80
三、几个概念之间的关系 80
第三节 ISO 9000系列标准的构成和内容 81
一、ISO 9000系列标准的构成 81
二、ISO 9000系列标准的内容 82
第四节 ISO 9000系列标准的实施和质量体系认证步骤 87
一、确定组织机构 87
二、质量体系诊断 88
三、进行 ISO 9000系列标准知识的培训 88
四、质量体系设计 88
五、质量体系文件编制 88
六、质量体系试运行 89
七、质量体系审核和认证 89
一、企业管理水平的提高 90
第六章 ISO 9000系列标准在服装业中的应用 90
第一节 服装企业推行 ISO 9000系列标准的作用 90
二、企业经济效益和社会效益的提高 91
第二节 服装企业全面运作过程 91
一、服装企业的组织机构 91
二、服装生产总流程 91
第三节 质量体系及其文件化 93
一、质量体系与顾客要求的关系 94
二、质量体系文件的重要性 94
四、质量体系文件化的原则 95
三、质量体系文件的构成 95
第四节 服装企业 ISO 9000质量体系文件的编制 97
一、品质手册 97
二、作业程序文件的编写 98
三、作业指导书的编写 101
第七章 实施全面质量管理 104
第一节 全面质量管理的含义和任务 104
一、全面质量管理的含义 104
二、全面质量管理的任务与目的 105
第二节 全面质量管理的基本要求与模式 106
一、开展全面质量管理的基本要求 106
二、全面质量管理与 IS0 9000系列标准的关系 107
三、全面质量管理的模式 108
第三节 推行和实施全面质量管理的步骤 109
一、推行全面质量管理的步骤 109
二、实施全面质量管理的要点 113
二、全面质量管理情况的调查方法 114
一、不同类型的品质管理水平 114
第四节 全面质量管理调查分析与改进 114
三、改进全面质量管理工作的关键 115
第八章 服装品质成本管理 116
第一节 品质与品质成本 116
一、品质效益与品质损失的关系 116
二、品质与产品成本的关系 116
三、品质成本与产品成本的关系 117
一、品质成本的定义 118
二、品质成本研究的目的和任务 118
第二节 品质成本的基本概念 118
三、品质成本的构成 119
四、品质成本费用的组成 119
第三节 品质成本核算 122
一、品质成本核算的要求 122
二、品质成本核算的数据 123
第四节 品质成本分析和报告 124
一、品质成本分析 124
三、品质成本核算 124
二、品质成本报告 126
第五节 品质成本的计划与控制 128
一、品质成本的预测和计划 128
二、品质成本的构成比例及特性曲线 129
三、品质成本控制 130
四、品质成本考核 131
五、全面质量控制降低品质成本 131
参考文献 133
后记 134
五、品质成本费用的分类 171