一、睡眠是最重要的养生之道 1
(一)顺应睡眠节律寿命长 1
(二)睡眠不足寿命短 3
(三)昼夜颠倒是患病的一个根源 4
(四)午睡是人人皆宜的间歇充电 5
(五)睡觉时不宜开灯 6
(六)是否将孩子的睡眠跟健康成长联系起来了 7
(七)如何判断睡眠质量是好是坏 8
(八)入睡难怎么办 9
(九)话说做梦 10
(十)—位百岁老人的回笼觉与分段睡眠的新理念 11
二、健康源于饮食平衡 13
(一)营养平衡是重要的理论指南 13
(二)荤素平衡的科学内涵 16
(三)水平衡及维持平衡的关键点 17
(四)粗粮与细粮平衡的必要性 18
(五)酸碱平衡与防止体液趋酸化 20
(六)寒热平衡是中国贡献给世界的奇葩 23
(七)五味平衡是中华民族饮食特色 26
(八)干与稀平衡也是重要一环 29
(九)主副食平衡有可操作性吗 30
(十)饥饱平衡是重要的养生之道 31
三、膳食与营养 32
(一)主食为主不容忽视 32
(二)强身第一位的是蛋白质 34
(三)必须吃一点肥肉 36
(四)胆固醇是什么?有何作用?含在哪些食物中 37
(五)钙是怎样的营养素，哪些食物含量多 40
(六)男子汉的特需营养素 43
(七)女人特殊时期的营养需求 44
(八)婴幼儿的营养需求 48
(九)老年人的膳食营养特珠性 52
(十)糖同脂肪和酒一样有危害健康的一面 55
四、水·饮料 57
(一)水是最重要的营养素 57
(二)水是人体的构造材料 57
(三)水是维持生命的命脉 58
(四)每天饮多少水 58
(五)喝什么水好 59
(六)如何饮水才有助于健康 62
(七)新鲜水的“新” 63
(八)大汗之后如何饮水 64
(九)饮料不能代替水 64
(十)气泡甜饮料是儿童健康的腐蚀剂 66
五、排泄体内废物是又一重要养生之道 67
(一)排泄体内代谢垃圾重于进补 67
(二)大便畅通免灾又轻松 68
(三)尿是怎杨的代谢垃圾 69
(四)出汗是又一重要的排泄系统 70
(五)皮肤的代谢垃圾——皮屑 72
(六)排除呼吸系统中的垃圾 73
(七)憋屎憋尿憋屁会憋坏身体 74
(八)便秘怎么办 75
(九)尿频尿不尽怎么办 77
(十)对洗器官时尚说“不” 78
六、食品添加剂与健康 81
(一)什么是食品添加剂 81
(二)食品添加剂的种类及作用 81
(三)食品添加剂安全吗 83
(四)“不含食品添加剂”纯属欺骗 84
(五)对糖精还是心存疑虑为好 85
(六)甜蜜素和甜味素是两种怎样的添加剂 86
(七)挥之不去的发色剂——亚硝酸盐 87
(八)酱腌菜也添加食品添加剂 88
(九)对色泽鲜艳的饮料和食品以躲开为妙 88
(十)对食品添加剂要心中有数 90
七、绿色食品离我们有多远 91
(一)什么是绿色食品 91
(二)绿色食品呼唤绿色农药尽快出台 92
(三)绿色食品呼吁不使用化肥 94
(四)滥用生长素和催熟素太可怕了 95
(五)对疯牛病要有足够的警惕性 97
(六)莫让含瘦肉精的猪肉上餐桌 98
(七)水体污染对绿色食品是一个巨大冲击 99
(八)野菜不一定是绿色食物 100
(九)对打出的“绿色食品”牌做理性评判 101
(十)绿色食品到底离我们有多远 102
八、洋快餐·洋慢餐·中国餐 104
(一)洋快餐都吃喝些什么 104
(二)美国快餐——“制造胖子”的行业及其祸患 105
(三)美专家说：中国人应当少吃洋快餐，多吃中餐 106
(四)汉堡包失宠澳大利亚 107
(五)中餐在美国处处吃得开 108
(六)中国包子在美国火得很 108
(七)美国人爱吃中国面条 109
(八)由中国饺子在德国议中国饺子 111
(九)洋慢餐运动在涌动 112
(十)一日五餐当如何 113
九、药膳——中医食疗保健学瑰宝 115
(一)中国药膳走向世界 115
(二)健康人不要吃药膳 116
(三)对症吃药膳 117
(四)女性与药膳 119
(五)养生药膳70例 122
十、茶——绿色的金子 131
(一)中国是茶文化的发祥地 131
(二)茶叶的成分及其营养价值 133
(三)茶叶的成分及其药理作用 134
(四)茶叶的成分与茶水的色香味 136
(五)饮茶在现代生活中具有特殊的养生保健作用 138
(六)茶俗的形成及茶性 141
(七)中外茶俗皆有闪光点 142
(八)药茶方例选 147
十一、酒在深深地影响着社会生活 151
(一)酒幽灵在社会生活中游荡 151
(二)中华民族的饮酒礼节 153
(三)我国少数民族饮酒风俗 154
(四)法国人的酒窖，饮酒顺序及评酒的赞美套话 155
(五)葡萄牙人饮酒亮商标及其他 155
(六)不劝酒与“担架就在筵席底下” 156
(七)鸡尾酒及鸡尾酒会 156
(八)又褒又贬话饮酒 157
(九)喝多少酒才算适量 161
(十)酒的种类及其营养保健功能 162
十二、防癌保健从哪儿入手 169
(一)人体内的癌细胞来自哪里 169
(二)从我国“癌谱”变化看生活方式和生存环境的影响 170
(三)“国际防癌守则15条”及“预防常见癌症的7条措施” 173
(四)自我防癌保健纲要8条 175
(五)哪些人较易患癌 180
十三、女士健康的隐形杀手 182
(一)化妆品的隐形污染 182
(二)染发潜伏着危险 183
(三)当心，洗衣粉有毒副作用 184
(四)洗发液潜藏着祸患 185
(五)高跟鞋对健康有害无益 186
(六)洗洁精、洗涤灵的潜在污染不可低估 186
(七)用“妇洁液”冲洗隐患多 188
(八)小心，罩出病来 188
(九)谨防首饰病 189
(十)女士不要将手机挂在胸前当饰物 189
(十一)孕妇，请远离电脑 190
(十二)怀孕女士莫睡电热毯 191
(十三)“席梦思”是孕妇的陷阱 191
(十四)宠物是孕妇腹中胎儿的潜伏杀手 191
(十五)孕期吃钙制剂对胎儿潜伏着灾难 192
十四、谨防居室污染确保阖家安康 193
(一)装修装饰可能装出祸来 193
(二)家具成为第三大污染源及预防对策 195
(三)警惕房屋内的氡辐射 196
(四)电视荧光屏毒气及其他污染如何对付 197
(五)电冰箱肠炎与预防对策 198
(六)电风扇能吹出“风扇病”也能吹出感冒 198
(七)空调病及其预防对策 199
(八)微波炉电磁辐射污染及预防对策 200
(九)电脑对人体健康的负作用与预防对策 201
(十)要高度重视室内噪声污染 203
(十一)警惕香水的香危害 204
(十二)养宠物将会带来疾病隐患 205
十五、厨房·餐炊具·食油调料 208
(一)厨房空气污染及预防对策 208
(二)小心餐具炊具饮具危害健康 209
(三)世界卫生组织为什么推荐使用中国铁锅作炊具 212
(四)如何应对微波炉污染 213
(五)菜板是病菌窝藏基地 213
(六)食盐是重要的营养物质 214
(七)酱油和醋的分类及营养成分 215
(八)烹调时如何科学用油 218
(九)味精与鸡精的区别 222
(十)自制家庭调味汇辑 222
十六、春季如何才能平平安安 225
(一)春捂乃是养生之道 225
(二)为何“春困”，如何克服 226
(三)“春风病”及预防对策 227
(四)春季防病保健常识例选 228
(五)春季养阳四要点 231
(六)春季三补 232
(七)春季膳食的阶段性和特殊性 233
十七、夏季平安在于承受暑热安排 234
(一)夏季气温对人的影响及热耐受能力锻炼 234
(二)夏季出汗是正常生理反应 236
(三)夏季补钾很重要 237
(四)盛夏空调如何开 238
(五)盛夏要小心预防中风 239
(六)夏天摇扇自有摇的妙处 240
(七)夏天吃姜为何有益健康 241
(八)夏季饮食保健值得格外注意的五不宜 242
(九)夏季保证睡眠质量的对策 243
(十)夏季家常防病保健措施摘编 244
十八、秋季如何平安度过 246
(一)“秋乏”是生理性休整 246
(二)“秋冻”是秋天的养生之道 247
(三)秋天饮食的科学料理 247
(四)“秋燥”的防与治 248
(五)秋季肠道传染病及预防对策 250
(六)晚秋是心肌梗死高发期 251
十九、冬季如何过得平安 252
(一)冬季保暖的三个重点 252
(二)如何对付在寒冷中悄悄来临的“死神” 253
(三)冬季饮食营养的科学调剂 255
(四)冬季洗漱用水的冷温热 257
(五)冬季晒太阳是有效的健身法 258
(六)冬季须防由暖气引起的“上火”症 259
(七)电热毯的正负面作用 260
二十、长寿老人群体的长寿经验 262
(一)老龄与长寿雅称 262
(二)31位中外长寿老人生活及养生剪辑 263
(三)长寿老人群体的长寿经验总结 278
(四)从长寿老人群体那里得到的启示 279