一、概述 1
（一）蝎子的种类与分布 2
（二）蝎子的应用价值 4
1．药用 4
2．食用 5
3．开发利用 5
（三）人工养蝎的发展前景 5
（四）WTO对我国中药业的影响 7
1．WTO给中药业带来的机遇 7
2．WTO给中药业带来的挑战 7
二、蝎子的形态结构和生活习性 9
（一）形态结构 9
1．外部结构 9
2．内部结构 12
（二）生活习性 16
1．蝎子的生活史 16
3．蝎子对水分的要求 17
2．蝎子的捕食习性 17
4．蝎子的活动特点 18
5．蝎子的栖息环境 18
三、蝎子的繁殖 20
（一）蝎子的交配过程 20
（二）产仔 22
（三）蜕皮 23
（四）蝎子的龄期 25
（五）单居独孕繁育法 26
1．场址选择 29
2．场内布局与设计 29
四、蝎子的饲养管理技术 29
（一）饲养场地的选择与建筑 29
3．修池址 31
4．建池规则 32
5．砌碣池底壁 32
6．预留通风口和出蝎口 33
7．修建仔蝎、雌蝎分离筛 33
8．修建流水槽 33
10．填造蝎穿 34
9．镶玻璃 34
11．加盖 35
（二）养蝎子的主要器材、设备 35
（三）蝎子的其他几种饲养方法 36
1．瓶养 36
2．盆养 36
3．缸养 37
4．箱养 37
5．房养 37
8．阳台饲养 39
6．墙养 39
7．山养 39
9．坑养 41
10．架养 41
11．池养 42
（四）种蝎的选择 43
1．引种 43
2．投种 48
2．蝎子捕食昆虫的行为 49
1．蝎子对食物的要求 49
3．分龄饲养 49
（五）蝎子的饲料与投喂方法 49
3．蝎子的吃食方法 50
4．蝎子的食量 50
5．日常投喂方法 51
（六）供水 52
（七）一般性的饲养管理 53
1．温度 53
2．湿度 53
3．通风与光照 54
4．防止自相残杀 55
（八）各时期、各阶段的饲养管理 55
1．种蝎的饲养管理 55
2．怀孕雌蝎的饲养管理 57
3．产仔雌蝎的饲养管理 59
4．仔蝎的饲养管量 60
5．青年蝎的饲养管理 63
6．蝎子的四季管理 63
（九）无冬眠养蝎法 67
1．生长期 68
2．填税期 68
3．休眠期 68
4．复苏期 69
五、蝎子病害、敌害的防治 72
（一）病害防治 72
1．真菌性疾病的防治 73
2．生理性疾病的防治 74
1．蝎虱 78
（二）敌害防治 78
2．蝎螨 79
3．蚂蚁 79
4．老鼠 80
5．壁虎 80
6．鸡 81
7．蜘蛛 81
六、蝎子加工及蝎毒提取 82
（一）捕捉 82
2．淡全蝎的加工方法 83
（二）蝎产品的加工 83
1．咸全蝎的加工方法 83
3．成品蝎的保存方法与质量标准 84
（三）蝎毒的提取方法 84
1．蝎子毒囊的结构 84
2．蝎毒的提取方法 85
（四）蝎毒与蝎神经毒素 91
1．蝎蜇伤及其临床症状 91
2．蝎毒的药理作用 92
4．蝎毒的化学组成 96
3．蝎粗毒的采集和毒性 96
5．蝎神经毒素的分离与纯化 97
6．蝎神经毒素的性质 98
（五）蝎子蜇伤救护 100
1．针剂急救方法 101
2．口服药物治疗方法 101
3．外敷药物理疗方法 101
1．形态特征 103
（一）黄粉虫的饲养 103
七、蝎子的饲料昆虫饲养技术 103
2．生活习性 105
3．人工饲养 107
4．开发与利用 112
（二）黑粉虫的饲养 116
（三）洋虫的饲养 117
（四）地鳖虫的饲养 120
1．形态特征 120
2．生物学特性 122
3．生活习性 123
4．食性 123
5．饲养环境条件 123
6．人工养殖地鳖虫的经济效益 124
7．饲养工具 124
8．饲养土 125
9．管理及饲养 125
10．病虫害及防治 136
11．采收与加工 137
（五）鼠妇的饲养 138
1．形态特征 139
（六）家蝇的饲养 139
2．生物学特性 140
3．生态学特性 141
4．饲养技术 142
5．经济价值 145
6．商品蛆的生产 148
7．家蝇的利用 149
2．牛粪育虫 150
3．鸡毛、酒糟育虫 150
1．稻草育虫 150
（七）人工繁育的其他几种昆虫饲料 150
八、蝎子的药、食功效 151
（一）蝎子的常用验方 151
（二）蝎子的成药功效与应用 160
（三）蝎子的食用功效 162
附录一 蝎杞酒的企业标准 180
附录二 蝎子的销售渠道 184
主要参考文献 186