目 录 1
一、概述 1
（一）饲养淡水白鲳的意义 1
（二）淡水白鲳的营养价值 3
二、淡水白鲳的生物学特性 5
（一）形态特征 5
（二）生活习性与食性 7
（三）生态习性 8
（四）生长特性 10
（五）繁殖习性 10
三、淡水白鲳的营养需要与饲料 11
四、淡水白鲳的人工繁殖 19
（二）亲鱼的培育与催熟 21
（三）人工催产 27
（一）亲鱼的选择与运输 29
（四）人工孵化 38
（五）人工早繁 43
五、淡水白鲳鱼苗鱼种的饲养 46
（一）鱼苗培育 46
（二）鱼种培育 58
六、淡水白鲳成鱼饲养 67
（一）池塘饲养 67
（二）网箱饲养 87