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  • 购买积分:8 如何计算积分?
  • 作  者:李梅仙著
  • 出 版 社:长沙:湖南科学技术出版社
  • 出版年份:2002
  • ISBN:7535735150
  • 页数:138 页
图书介绍:

天天尝鲜的材料保存方法 8

第1周 购买菜单 13

葱淋鲈鱼季 14

干煸四季豆 15

葱花芋头 15

萝卜丝小鱼干汤 15

油爆虾 16

花菜炒肉片 17

烩荷包蛋 17

川丸子汤 17

开阳白菜 18

虾仁炒蛋 19

榨菜粉丝汤 19

红烧鲈鱼 19

溜丸子 20

白斩鸡 21

炒芥蓝 21

白菜鸡骨汤 21

萝卜烧肉 22

炒小白菜 23

韭菜炒蛋 23

番茄豆腐汤 23

胡萝卜浓汤 24

洋葱烧鸡 25

韭菜炒虾皮 25

番茄炒花菜 25

辣味四季豆 26

芋头豆腐羹 27

丁香花生 27

番茄炒蛋 27

第2周 购买菜单 29

清蒸青蟹季 30

虾酱炒蕹菜 31

芹菜炒豆干 31

海带排骨汤 31

豆豉蒸鱼头 32

瓠瓜炒蛋 33

卤海带结 33

香菇鸡汤 33

鸡丝拉皮 34

番茄蛋花汤 35

辣味豆干 35

清蒸鳕鱼 35

炒蛤蜊 36

开阳瓠瓜 37

墨鱼韭菜花 37

味噌豆腐汤 37

生煎牛肉 38

清炒卷心菜 39

豆干肉丝 39

蛤蜊姜丝汤 39

三杯鸡 40

辣味拌蕹菜 41

炒豆芽菜 41

冬瓜排骨汤 41

竹笋炒肉丝 42

洋葱炒蛋 43

烫地瓜菜 43

罗宋汤 43

第3周 购买菜单 45

清蒸苋菜 46

椒盐鲳鱼 47

酸菜鸭肉汤 47

芹菜鸭条 47

三色虾仁 48

大蒜炒腊肠 49

青椒牛肉丝 49

大黄瓜木耳汤 49

白切猪心 50

炒三丝 51

银鱼煎蛋 51

酸菜猪血汤 51

酱鸭 52

拌海带丝 53

炒苋菜 53

粉丝冬菜汤 53

麻辣臭豆腐 54

蒜味绿花菜 55

肉饼子蒸蛋 55

豆瓣菜排骨汤 55

玉米肉末 56

酸菜牛肉丝 57

金针菇排骨汤 57

香肠煮豆腐 57

三鲜水饺 59

酸辣汤 59

第4周 购买菜单 61

面拖鱼条 62

臭豆腐炒香芹 63

凉拌茄子 63

菠菜猪肝汤 63

炒牛肝 64

红烧冬瓜 65

客家小炒 65

姜丝鱼肚汤 65

芥末炸鸡 66

蒸蛋 67

干煎鱼 67

炒红菜 67

银丝鳕鱼肝 68

蒜末清炒菠菜 69

炖肉 69

小白菜粉丝汤 69

丝瓜海鲜羹 70

醉元宝 71

麻辣小黄瓜 71

菜脯蛋 71

烤鲜菇 72

茄汁鱼片 73

炒生菜 73

凤爪萝卜汤 73

烫小白菜 75

面线 75

花生卤猪脚 75

第5周 购买菜单 77

干煎鲅鱼 78

酱烧茄子 79

姜汁芥菜 79

芥菜肉片汤 79

宫保鸡丁 80

铁板牡蛎 81

醋烹卷心菜 81

蒸蛋 81

五香豆包 82

酸白菜炒牛肉 83

苋菜银鱼羹 83

炒蚬仔 83

时令四蔬 84

姜丝芋梗 85

花生面筋 85

豆包火腿盅 85

蜜汁小鱼干 86

梅汁苦瓜 87

豌豆荚炒肉片 87

榨菜肉丝汤 87

清炖蹄膀 88

炒生菜 89

拌油吞果肉 89

小黄瓜肉片汤 89

滑蛋牛肉 90

冬瓜火腿汤 91

虾皮炒卷心菜 91

家常豆腐 91

第6周 购买菜单 93

螃蟹粉丝煲 94

鱼香莴苣肉末 95

雪菜炒肉丝 95

茶碗蒸 95

酥炸糟鳗 96

鸡丝豆芽 97

素炒落葵 97

燕丸汤 97

啤酒墨鱼 98

炒地瓜叶 99

紫菜蛋花汤 99

烩丸子 99

干煎带鱼 100

姜丝面肠 101

绍子烘蛋 101

小黄瓜肉片汤 101

蒸牛腱 102

炸豆腐 103

茄汁南瓜 103

香菇竹笋汤 103

清蒸丁香 104

青蒜拌牛肉 105

三色蛋 105

贡丸汤 105

鱼丸汤 107

炒米粉 107

第7周 购买菜单 109

双雪缤纷 110

雪菜炒毛豆 111

番茄炒蛋 111

黄豆芽排骨汤 111

淡菜烧肉 112

凉拌芜菁丝 113

蒸丁香小鱼 113

小白菜豆腐汤 113

酱拌茭瓜 114

盐水鸡肫 115

姜丝小白菜 115

酸菜笋片汤 115

贵妃牛腩 116

洋葱煎蛋 117

蒜炒黄豆芽 117

芜菁肉片汤 117

盐水鸭 118

炒豆苗 119

红烧洋芋 119

大黄瓜木耳汤 119

五彩虾仁 120

清炒芥蓝 121

沙拉凉笋 121

金针菇肉丝汤 121

什锦炒饭 122

番茄豆腐汤 122

第8周 购买菜单 123

蜇头芹菜 124

麻婆豆腐 125

酱爆蟹 125

贡丸萝卜汤 125

菇拌干丝 126

油豆腐烧肉 127

凤尾草虾 127

酸菜猪血汤 127

芥末雪芹 128

干煸牛肉丝 129

香拌花生米 129

茼蒿豆腐羹 129

梅干菜蒸鸡 130

小白菜细粉汤 131

炒油菜 131

蒜泥白肉 131

山药丝瓜 132

宫保黄喉 133

烫地瓜叶 133

玉米羹 133

芝麻双牛 134

酥炸鲜菇 135

炒茼蒿 135

人参鸡汤 135

炒年糕 136

榨菜肉丝汤 136

索引 137