综述 1
第一章 农产品市场体系建设 20
第一节 农产品批发市场建设 20
一、我国农产品批发市场发展概况 20
二、两大类农产品批发市场的比较 25
三、对农产品批发市场功能与作用的分析 27
第二节 农产品批发市场发展规划 31
一、农产品市场体系的提出与批发市场的快速发展 31
二、农产品批发市场发展现状评价 32
三、全国农产品批发市场规划的框架方案 34
第三节 农产品期货市场发育 38
一、农产品期货市场的作用 38
二、农产品期货市场发展中存在的主要问题 39
三、采取有效措施促进农产品期货市场健康发展 44
第四节 农村市场中介组织 49
一、农村市场经济呼唤中介组织 49
二、中介组织的功能 51
三、中介组织的组织形式 52
四、中介组织的微观机制 57
五、中介组织发育的障碍因素及宏观政策 58
第二章 农产品流通体制改革 62
第一节 农产品“买难”、“卖难”交替发生的深层原因及对策 62
一、农产品“买难”、“卖难”的深层原因 62
二、稳定市场的根本对策 68
一、粮食购销体制改革的主要措施 70
第二节 构建社会主义粮食市场 70
二、社会主义粮食市场的基本目标 71
三、社会主义粮食市场的基本格局 71
四、社会主义粮食市场运作配套制度的建设 74
第三节 棉花购销体制改革的条件与思路 78
一、传统棉花购销体制的严重弊端 78
二、棉花购销体制改革的主要难点 80
三、当前推进棉花购销体制改革的有利条件与基本思路 81
四、建立适应社会主义市场经济棉花购销新体制的必要条件及政策建议 83
一、棉花流通体制的系统诊断 88
第四节 棉花流通体制改革实施方案 88
二、棉花流通体制改革的方案 91
第五节 烟草和蚕茧价格及购销体制改革 95
一、烟草价格和购销体制改革 95
二、蚕茧价格和购销体制改革 97
第六节 鲜活农产品的流通 101
一、鲜活农产品流通现状及发展对策 101
二、现阶段畜禽产品质量评价及建议 107
第七节 民间粮油经营组织 114
一、民间粮油经营组织现状的总体判断 114
二、民间粮油经营组织的具体分析 116
第八节 个体蔬菜经营组织 122
一、个体经营组织逐步取代国合商业成为市场主体 122
二、血地缘组合和“小规模、大群体” 124
三、经营机制灵活和行为非规范 126
四、政府规制和自然发育 131
一、流通领域农民专业合作组织的发展概况 134
第九节 流通领域农民专业合作组织 134
二、流通领域农民专业合作组织的发展类型 136
三、流通领域农民专业合作组织的运行机制 138
四、流通领域农民专业合作组织存在的问题及原因剖析 140
五、推进流通领域农民专业合作组织发展的对策建议 141
第十节 深化供销合作社体制改革 143
一、改革的总体思路 143
二、改革要点与内容 143
一、农产品市场价格的形成 154
第一节 市场经济条件下农产品价格的形成 154
第三章 农产品价格 154
二、政府对农产品价格形成的干预 160
第二节 农产品成本调查核算 167
一、现行办法存在的问题及其对成本核算的影响 168
二、修改和完善农产品成本调查核算体系的原则 170
三、新的成本调查核算体系的主要内容 172
四、改革和完善成本调查核算体系的建议 176
第三节 主要农产品成本收益 180
一、突出问题 180
二、原因分析 184
三、政策建议 187
第四节 主要农产品国内外价格水平的比较 190
一、中长期价格的发展趋势与比较（1980一1992年） 190
二、近期价格的情况与比较（1993一1994年） 193
第五节 主要农产品价格跟踪与监测（1995一1998年） 199
一、1995年主要农产品价格跟踪与监测 199
二、1996年主要农产品价格跟踪与监测 206
三、1997年主要农产品价格跟踪与监测 215
四、1998年主要农产品价格跟踪与监测 222
第四章 农产品价格变动对国民经济的影响 229
第一节 农业与通货膨胀的关系 229
一、我国通货膨胀的理论与实证分析 229
二、农业对通货膨胀的长期影响 231
第二节 农产品价格变动对物价总指数影响程度 235
一、农产品价格变动的重要意义 235
二、测算的方法 237
三、农产品价格变动和零售物价变动相互影响程度的分析 239
一、食品价格上升带动总体物价水平上升 249
第三节 食品价格变动与通货膨胀的关系 249
二、食品价格上升带动通货膨胀的原因分析 252
第四节 粮油市场价格变化及对物价总水平的影响 258
一、粮油购销价格放开前后的价格变动情况 258
二、粮油价格变动对物价水平的影响 263
第五节 1994年粮食定购价格提高的影响和效果 266
一、粮食收购提价水平的评价 266
二、1994年农产品收购价格提高使农民得到的实际收入 269
三、1994年提高粮食购销价格对物价指数的影响 271
二、粮食收购价格与农副产品收购价格总水平的关系分析 275
第六节 1995年粮食价格对国民经济的影响 275
一、1995年粮食价格的基本情况 275
三、粮食收购价格对粮食零售价格的影响 276
四、粮食价格与零售物价总水平 277
五、粮食价格与国民收入 278
六、粮食收购价格与农产品供给增长 279
七、粮食收购价格与农民收入 280
一、研究方法 282
第七节 生猪生产波动与价格波动 282
二、估计结果 283
三、政策建议 287
第五章 农村消费市场 289
第一节 农村消费市场开拓与国民经济发展 289
一、农村消费市场对经济增长影响机制分析 289
二、农村消费市场基本态势与潜力分析 291
三、开拓农村消费市场的制约因素 292
四、农村居民消费结构变动趋势 296
一、影响农村居民对工业品购买的因素分析 300
第二节 农村居民购买力变动对工业品需求的影响 300
二、农村居民对工业品需求的总量分析 302
第三节 启动农村消费市场的几个认识问题 308
一、对我国农村消费市场的基本判断 308
二、启动农村消费市场的几个认识问题 314
第四节 开拓农村消费市场的思路与对策 317
一、制约农村消费市场开拓的因素分析 317
二、开拓农村消费市场的总体思路 321
三、开拓农村消费市场的对策选择 323
第六章 建立农村市场经济体制 326
第一节 建立农村市场经济体制的目标模式与基本框架 326
一、农村社会主义市场经济体制目标模式 326
二、构建农村社会主义市场经济体制基本框架的总体思路 327
第二节 市场经济体制下的农业宏观调控 334
一、农业宏观调控的必要性 334
二、农业宏观调控的目标、原则和内容 339
三、农业宏观调控手段及体制保证 340
四、近期内农业宏观调控的政策选择 341
第三节 市场经济条件下如何发挥农业计划的指导作用 344
一、深化农村经济计划体制改革的目标、任务和主要内容 344
二、市场经济条件下新型农业计划调节 349
第四节 现阶段政府职能：引导、支持、保护、调控 359
一、政府职能体系建设的阶段性 359
二、现阶段政府的主要职能 361
三、政府机构不同层次之间的职能分工 365
四、政府机构的改革趋向 367