绪论 1
第一章 河蟹的生物学与生态学基础 6
第一节 河蟹的生物学基础 6
第二节 河蟹的生态学知识 13
第二章 河蟹的摄食习性与投饲技术 20
第一节 河蟹的摄食习性 20
第二节 河蟹的营养需求与饲料种类 26
第三节 投喂技术 31
第三章 河蟹的人工育苗技术 35
第一节 河蟹的人工育苗方法与育苗场的建立 35
第二节 育苗过程与管理 41
第四章 河蟹种苗的质量识别与运输 54
第一节 蟹苗的质量识别与运输 54
第二节 蟹种的质量识别与运输 61
第五章 湖泊养蟹的方式与技术 72
第一节 湖泊养蟹的方式 72
第二节 湖泊围栏养蟹的技术要点 76
第三节 种草养蟹技术 80
第四节 辽河水系河蟹的养殖技术 89
第六章 池塘养蟹技术 94
第一节 池塘养蟹的环境条件与主要技术 94
第二节 池塘养蟹存在的问题 106
第七章 稻田健康养蟹 108
第一节 稻田养蟹的环境特点与工程建设 108
第二节 稻田养蟹的主要技术 113
第八章 河蟹养殖常见病害的防治 119
第一节 河蟹的病害发生因素与主要特点 119
第二节 河蟹传染性疾病的防治 121
第三节 河蟹侵袭性疾病的防治 127
第四节 河蟹其他病害的防治 131
第五节 河蟹敌害的防治 135
第六节 国外对蟹病防治的研究 136
第九章 微生态制剂的应用 138
第一节 微生态制剂与生物复合肥 138
第二节 酵素菌与酵素菌生物肥使用技术 141
附录 148
附录一 河蟹的无公害养殖要点 148
附录二 无公害食品 水产品中渔药残留限量NY 5070—2002 158
附录三 无公害食品 渔用药物使用准则NY 5071—2002 162
附录四 无公害食品 渔用配合饲料安全限量NY 5072—2002 169
参考文献 172