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  • 作  者:《中国旅游百科全书》编委会编
  • 出 版 社:北京市:中国大百科全书出版社
  • 出版年份:1999
  • ISBN:7500060068
  • 页数:796 页
图书介绍:《中国旅游百科全书》由中国大百科全书出版社出版。

旅游总论 1

旅游 1

旅游者 2

旅游业 3

无烟工业 3

无形贸易 4

旅游科学 4

国内旅游 6

国际旅游 6

古代旅游 6

帝王巡游 6

官吏宦游 7

买卖商游 7

文人漫游 8

宗教云游 8

佳节庆游 9

近代旅游 9

现代旅游业 10

观光旅游 11

仿古旅游 11

建设成就考察旅游 11

革命遗址凭吊旅游 11

体育旅游 11

会议旅游 11

登山旅游 12

狩猎旅游 12

商务旅游 12

宗教旅游 13

徒步旅游 13

自行车旅游 13

汽车旅游 14

火车旅游 14

飞机旅游 15

游船旅游 15

烹饪旅游 15

美食旅游 16

修学旅游 16

奖励旅游 16

购物旅游 17

公务旅游 17

特种旅游 17

边境旅游 18

疗养旅游 18

探险旅游 18

民族风情旅游 19

观鸟旅游 19

野营旅游 19

直升飞机旅游 20

江河旅游 20

海上旅游 20

中华人民共和国国家旅游局 20

中华人民共和国国家旅游局驻外办事处 21

地方旅游机构 21

中国旅游协会 21

中国旅游饭店协会 22

中国国内旅游协会 22

中国旅行社协会 23

中国旅游文化学会 23

中国旅游车船协会 24

地方旅游协会(学会) 24

专业旅游协会(学会) 25

旅游资源 26

旅游资源 26

人文旅游资源 27

自然旅游资源 27

旅游资源的开发利用 30

旅游资源的保护 30

中国十大风景名胜 30

中国旅游胜地四十佳 31

国家重点风景名胜区 31

中国历史文化名城 35

中国七大古都 36

全国重点文物保护单位 37

宗教旅游资源 37

寺庙旅游资源 39

独乐寺 41

外八庙 41

相国寺 42

泉州开元寺 42

六榕寺 43

白马寺 43

隆兴寺 43

归元寺 43

悬空寺 44

灵隐寺 44

五当召 44

寒山寺 45

国清寺 45

玉佛寺 45

台北龙山寺 45

双塔寺 45

灵谷寺 46

法门寺 46

少林寺 46

扎什伦布寺 47

塔尔寺 47

大昭寺 48

布达拉宫 48

哲蚌寺 48

色拉寺 49

拉卜楞寺 49

白居寺 49

雍和宫 50

永乐宫 50

佛山祖庙 50

艾提尕清真寺 50

化觉巷清真寺 51

清净寺 51

南关清真寺 51

东关清真寺 51

曲阜孔庙 52

台北孔庙 52

成都武侯祠 52

解州关帝庙 53

五公祠 53

中岳庙 53

岱庙 53

伏羲庙 54

古塔旅游资源 54

六和塔 57

繁塔 57

嵩岳寺塔 57

大雁塔 58

小雁塔 58

应县木塔 58

苏公塔 59

开封铁塔 59

银川海宝塔 59

北海白塔 59

大理三塔 59

一百零八塔 60

绳金塔 60

六榕寺花塔 60

石窟旅游资源 60

敦煌莫高窟 61

龙门石窟 62

云冈石窟 63

大足石刻 63

麦积山石窟 64

炳灵寺石窟 64

克孜尔石窟 65

响堂山石窟 65

柏孜克里克千佛洞 65

龙山石窟 66

云居寺石经 66

花山崖壁画 66

还珠洞摩崖造像 66

乐山大佛 66

灵山大佛 67

陵墓旅游资源 67

黄帝陵 68

炎帝陵 68

禹陵 68

秦始皇陵 68

茂陵 69

乾陵 69

巩县宋陵 69

西夏王陵 70

成吉思汗陵 70

明孝陵 70

明十三陵 71

靖江王墓群 71

福陵 72

清昭陵 72

清东陵 72

清西陵 73

孔林 73

关林 74

马王堆汉墓 74

阿斯塔娜古墓群 74

包拯墓 75

海瑞墓 75

阿巴和加麻札 75

中山陵 75

古遗址旅游资源 75

琉璃河商周遗址 76

周口店遗址 76

圆明园遗址 76

交河故城 77

高昌故城 77

半坡遗址 77

军事工程旅游资源 77

长城 77

八达岭长城 78

慕田峪长城 78

金山岭长城 79

嘉峪关关城 79

老龙头长城 79

山海关 79

登州水城 80

平遥古城墙 80

南京明城 80

西安城墙 81

冉庄地道战遗址 81

虎门炮台旧址 81

水利工程旅游资源 81

京杭大运河 82

都江堰 82

灵渠 82

坎儿井 82

葛洲坝水利工程 82

园林旅游资源 83

北京颐和园 84

北京天坛公园 86

北京北海公园 86

上海豫园 87

承德避暑山庄 87

天津水上公园 88

苏州虎丘公园 88

苏州拙政园 89

苏州沦浪亭 89

苏州狮子林 89

苏州留园 90

苏州网师园 90

扬州个园 91

无锡蠡园 91

无锡鼋头渚 92

无锡锡惠公园 92

无锡梅园 93

厦门鼓浪屿 93

成都杜甫草堂 93

桂林七星公园 94

贵阳森林公园 94

贵阳花溪公园 94

大连星海公园 95

滕王阁 95

岳阳楼 95

黄鹤楼 96

大观楼 96

甲秀楼 97

蓬莱仙境 97

云南建水朱家花园 97

郑州邙山黄河游览区 98

香港海洋公园 98

博物馆旅游资源 98

北京故宫博物院 99

沈阳故宫 100

台湾故宫博物院 101

秦始皇陵兵马俑博物馆 101

中国历史博物馆和中国革命博物馆 101

中国人民革命军事博物馆 102

中国美术馆 102

中国工艺美术馆 102

中国航空博物馆 103

陕西省博物馆 103

中国茶叶博物馆 103

中国丝绸博物馆 104

南通纺织博物馆 104

桥梁旅游资源 106

安济桥 106

洛阳桥 107

安平桥 107

芦沟桥 107

程阳风雨桥 107

南京长江大桥 107

武汉长江大桥 107

上海南浦大桥 107

革命纪念地(物)旅游资源 108

天安门广场 108

毛主席纪念堂 108

延安革命圣地 108

遵义会议会址 109

韶山冲毛泽东旧居 109

绍兴鲁迅故居 110

井冈山革命根据地 110

孙中山故居 110

仿古旅游资源 111

中央电视台无锡太湖影视城 111

北京琉璃厂 112

北京大观园 113

上海大观园 113

南京夫子庙 114

开封宋都一条街 114

徐州汉城 114

天津古文化街 115

香港宋城 115

购物旅游资源 116

上海南京路 116

北京王府井大街 117

北京友谊商店 118

拉萨八廓街 118

天津劝业场 119

文化娱乐旅游资源 119

北京游乐园 120

北京九龙游乐园 120

北京石景山游乐园 121

北京昌平园际高尔夫球俱乐部 121

北京世界公园 121

北京中华民族园 121

深圳世界之窗 122

深圳锦绣中华 122

中国民俗文化村 122

上海东方明珠电视塔 122

河北正定西游记宫 123

山岳旅游资源 123

泰山 124

华山 124

衡山 125

恒山 125

嵩山 125

峨眉山 126

五台山 126

九华山 127

普陀山 127

黄山 128

庐山 128

雁荡山 129

千山 129

青城山 130

琅琊山 130

崂山 130

阿里山 131

盘山 131

武夷山 132

丹霞山 132

鼎湖山 132

云台山 133

天台山 133

长白山 134

鸡公山 134

莫干山 135

苍岩山 135

武当山 135

五指山 136

缙云山 136

天柱山 136

岩溶地貌旅游资源 137

路南石林 137

芦笛岩 138

瑶琳洞 138

阿庐古洞 138

崆山白云洞 139

织金洞 139

善卷洞 139

北京石花洞 139

北京云水洞 140

北京银狐洞 140

索溪峪黄龙洞 140

九乡溶洞群 141

燕子洞 141

江河湖泊旅游资源 141

长江三峡 142

太湖 143

鄱阳湖 144

武汉东湖 144

肇庆星湖 144

台湾日月潭 145

扬州瘦西湖 145

漓江 145

九寨沟 146

上海黄浦江 146

黄河三门峡 147

洞庭湖 147

草海 147

五大连池 147

镜泊湖 147

千岛湖 148

绍兴东湖 148

红枫湖 149

天山天池 149

滇池 149

洱海 149

杭州西湖 150

大明湖 150

松花江 151

巢湖 151

矿泉旅游资源 151

杭州虎跑泉 152

无锡惠山泉 152

镇江中泠泉 152

临潼华清池 153

汤岗子温泉 153

五大连池药泉 153

崂山矿泉 153

北投温泉 154

阿尔山矿泉 154

兴隆温泉 154

从化温泉 154

四重溪温泉 154

滕冲热泉 155

南、北温泉 155

济南趵突泉 155

瀑布旅游资源 156

黄果树瀑布 156

壶口瀑布 157

吊水楼瀑布 157

蛟龙瀑布 157

大龙湫瀑布 157

海滨旅游资源 157

北海海滨 158

兴城海滨 158

青岛海滨 159

北戴河 159

大连海滨 160

三亚海滨 160

动植物旅游资源 161

北京动物园 161

庐山植物园 161

西双版纳自然保护区 162

华南植物园 162

扎龙自然保护区 162

卧龙自然保护区 162

青海湖鸟岛 163

大连蛇岛 163

神农架自然保护区 163

深圳市野生动物园 163

旅游商品 165

旅游商品 165

中国工艺美术 167

雕刻工艺品 168

玉雕 168

北京玉雕 169

南阳玉雕 169

辽宁玉雕 169

江南玉雕 169

象牙雕 170

石雕 170

青田石雕 170

寿山石雕 171

菊花石雕 171

曲阳石雕 171

海南椰雕 171

发刻 171

骨刻 172

竹刻 172

刻瓷 172

刻葫芦 172

木雕 173

泉州木雕 173

东阳木雕 173

龙眼木雕 173

潮州金漆木雕 174

金属工艺品 174

金银摆件 174

景泰蓝 174

铜制工艺品 175

锡制工艺品 175

蒙镶 175

仿古制品 175

马超龙雀 176

民族传统工艺品 176

斑铜 176

漆器工艺品 176

福建脱胎漆器 176

永春漆蓝 176

雕漆 177

天水雕填 177

扬州漆器 177

四川漆器 177

北京雕漆 178

磨漆画 178

金漆镶嵌 178

漆线雕 179

人造花 179

画类工艺品 179

软木画 180

牛角雕 180

树皮画 180

竹帘画 180

彩蛋画 180

烙画 181

麦杆画 181

贝雕画 181

瓷板画 181

羽毛画 182

天然植物纤维工艺品 182

竹编 182

藤编 182

棕编 182

草编 183

玉米皮编 183

芒编 183

柳编 183

葵编 183

麻编 183

刺绣工艺品 184

手工刺绣 184

机绣 184

缂丝 184

四大名绣 185

瓯绣 185

汴绣 185

发绣 185

四大名绵 185

珠绣品 185

绒绣 186

绣衣 186

抽纱工艺品 186

印染工艺品 186

蜡染工艺品 187

扎染工艺品 187

地毯 187

羊毛地毯 187

丝毯 187

化纤地毯 187

天鹅绒毯 187

美术陶瓷 188

唐三彩 188

定瓷 188

钧瓷 188

汝瓷 188

耀州瓷 188

民间青花 188

剧装道具 188

戏剧面具 189

傩戏面具 189

北京戏剧脸谱 189

藏戏面具 190

工艺扇 190

洪湖纸折扇 190

苏州折扇 191

王星记扇子 191

手杖 191

工艺伞 191

民间工艺品 192

北京内画壶 192

衡水内画壶 192

年画 192

门神 192

杨柳青木版年画 192

苏州桃花坞年画 193

朱仙镇木版年画 193

潍县木版年画 193

凤翔木版年画 193

剪纸 193

苗族民间剪纸 193

蔚县剪纸 193

佛山剪纸 193

泥塑 193

北京泥塑 193

凤翔泥塑 194

惠山泥人 194

天津泥人 194

民间玩具 194

民间面塑玩具 195

风筝 195

魏氏风筝 195

北京风筝 195

潍坊风筝 196

天津风筝 196

南通风筝 196

荷包 196

绣球 196

中国丝绸 197

民族服装 197

裘皮服装 197

民间包装 198

首饰工艺品 198

黄金饰品 198

白银饰品 199

宝石饰品 199

珍珠饰品 199

翡翠饰品 200

中国家具 200

藤制家具 200

大理石家具 200

红木家具 200

文房四宝 201

毛笔 201

墨 202

徽墨 202

宣纸 202

砚 203

端砚 203

洮砚 203

澄泥砚 203

歙砚 204

贺兰石砚 204

易水砚 204

金星宋砚 204

鲁砚 204

辽砚 205

螺溪砚 205

玉山罗纹砚 205

印章 205

镇尺 206

朱砂印泥 206

中国书法 206

书体 207

拓本 207

中国画 208

工笔画 208

仿古画 208

写意画 208

装裱 208

土特产食品 209

发菜 209

香菇 210

黑木耳 210

银耳 210

燕窝 210

鱼翅 210

地方风味食品 211

中国名酒 211

茅台酒 212

汾酒 212

五粮液 212

泸州老窖特曲 213

洋河大曲 213

绍兴酒 213

中国地方名酒 213

中国名茶 214

祁门红茶 214

西湖龙井 214

洞庭碧螺春 214

乌龙茶 214

安溪铁观音 215

普洱沱茶 215

中国名贵中药 215

补益中药材 215

人参 215

黄芪 215

鹿茸 216

灵芝菌 216

冬虫夏草 216

阿胶 216

何首乌 216

枸杞子 216

麝香 217

天麻 217

著名中成药 217

云南白药 217

六神丸 218

片仔璜 218

安宫牛黄丸 218

北京白凤丸 218

虎骨酒 218

免税商品 219

苏州檀香扇厂 219

罗浮山矿泉饲料有限公司 219

附录1:中国各地主要工艺美术品 220

附录2:中国各地主要民间工艺品 220

旅行社 222

旅行社 222

组团社 223

接团社 224

一类社 224

二类社 225

三类社 225

旅游批发商 225

旅游经营商 225

旅游中间商 225

通济隆国际旅行社 226

美国运通公司 226

日本交通公社 227

香港中国国际旅行社有限公司 227

世界旅行社 228

凤凰国际旅行社 228

中国国际旅行社总社 228

中国国际旅行社集团 228

中国旅行社总社 229

中国中旅集团公司 229

中国青年旅行社总社 229

中国青旅集团 230

中国康辉旅行社 230

中国职工旅行社总社 230

中国妇女旅行社 230

中国天鹅国际旅游公司 230

中国民间国际旅游公司 231

中国光大旅游总公司 231

中国金桥旅游总公司 231

中国和平国际旅游公司 232

中国招商国际旅游总公司 232

中信旅游总公司 232

中国国际体育旅游公司 233

北京市海外旅游公司 233

上海旅游公司(海外) 233

江苏海外旅游公司 233

杭州海外旅游公司 234

中国国际旅行社广州分社 234

中国民族旅行社 234

陕西海外旅游总公司 235

中国西安海外旅游总公司 235

海南省旅游总公司 235

西安中国国际旅行社 235

星晨集团有限公司 236

旅行社产品 236

旅行社产品设计 237

基本旅游路线 237

长城之旅 237

黄河之旅 238

三峡旅游路线 239

丝绸之路旅游路线 239

少数民族风情游 240

冰雪风光游 241

寻根游 241

青少年修学旅游 241

新婚蜜月游 242

医疗保健旅游 242

佛教四大名山游 242

旅行社业务 243

旅行合同 243

旅行保险 244

旅行社接待服务 244

接待任务通知单 244

接待日程表 245

旅行团安排委托书 245

旅行社价格 245

旅行社定价 246

旅行社报价 247

全包价 248

小包价 248

半包价 248

综合服务费 248

委托代办费 249

旅行社促销 249

客源 249

客流量平衡 250

旅游博览会 250

旅行社广告 252

旅游宣传册 252

旅游路线宣传册 253

销售渠道 253

直接销售渠道 253

间接销售渠道 253

多级销售渠道 254

自联 254

外联 254

地联 254

现代导游 254

导游工作 254

全程导游细则 255

导游人员 256

全程陪同 257

地方陪同 257

国际导游 257

城市导游 257

旅游点导游 257

导游服务 257

导游证 257

导游讲解服务 258

导游生活服务 259

导游知识 259

导游语言 259

导游技巧 259

讲解艺术 260

带队艺术 260

导游人员的奖惩 260

旅行社的组织机构 261

旅行社综合业务部 261

旅行社市场销售部 262

旅行社计划调度部 262

旅行社财务部 263

旅行社人事培训部 264

旅行社产品的全面质量管理 264

美洲旅游代理人协会 265

旅游饭店 266

旅游饭店业 266

饭店类型 267

饭店集团经营形式 267

饭店星级评定 268

饭店管理 268

饭店组织结构 269

饭店管理层次 269

饭店人力资源管理 269

饭店计划管理 270

饭店计划类型 270

饭店计划制定要求 271

饭店计划目标管理方法 271

饭店营销管理 271

饭店销售观念 272

饭店市场分析 272

饭店需求资料搜集 273

饭店市场细分 273

饭店目标市场 273

饭店市场与产品战略 274

饭店产品管理 274

饭店产品 275

饭店产品分析 275

饭店竞争分析 275

饭店定位战略 276

饭店价格管理 276

饭店千分之一定价法 277

饭店正常价格制定法 277

饭店差别价格制定法 277

饭店成交价格类型 278

饭店价格策略 278

饭店报价货币与汇率 279

饭店价格与通货膨胀 280

饭店推销管理 280

饭店内部推销 281

饭店会议推销 281

饭店健身设施推销 282

饭店贵宾奖励俱乐部 282

饭店财务管理 283

饭店责任会计制度 283

饭店财务报表 283

饭店财务分析 284

饭店成本管理 284

饭店盈亏分界分析 284

饭店前厅部 285

前台 285

前厅部经理 285

订房部 286

大堂助理 286

客房预订 286

客房状况显示 287

客人入住登记 287

客人结帐离店 287

客房营业统计 288

客人投诉处理 288

客史档案 289

客房部 289

客房部机构设置 289

客房部经理 290

客房种类 290

客房布局与设备 291

客房用品 291

客房清洁卫生 291

客房服务质量 292

饭店餐饮管理 292

菜单 292

饭店食品原料管理 293

饭店厨房 294

厨房业务组织机构 294

饭店餐厅 294

酒菜相配方式 295

餐厅服务 295

餐厅酒类服务程序 296

美式早餐 297

欧陆式早餐 297

中式早餐 297

鸡尾酒会与冷餐酒会 297

客房送餐服务 298

饭店酒吧 298

餐饮服务质量管理 299

餐饮成本控制 299

帐面库存额与实际库存额 300

库外存货盘存 300

存货周转率 301

食品成本核算 301

标准酒谱 302

酒吧成本控制 302

餐饮人工成本控制 302

饭店全面质量管理 303

饭店质量保证卡 303

饭店设备管理 304

饭店资产分类 304

饭店设备分类 304

设备管理考核指标 304

饭店能源管理 305

饭店安全部 306

饭店安全计划 306

国际连锁饭店集团 306

饭店联合体 308

国际旅馆协会 308

世界最佳饭店评选 309

北京饭店 309

中国大饭店 310

王府饭店 310

长城饭店 311

前门饭店 311

迴龙观饭店 311

华都饭店 312

北京华侨饭店 312

利顺德大饭店 312

天津凯悦饭店 313

天津喜来登大酒店 313

白天鹅宾馆 313

东方宾馆 314

中国大酒店 314

白云宾馆 315

晶都酒店 315

雅园宾馆 315

深圳湾大酒店 315

珠海宾馆 316

珠海度假村酒店 316

桂林桂湖饭店 317

假日桂林宾馆 317

桂林丹桂大酒店 317

桂林漓江饭店 317

桂星酒店 318

黄龙饭店 318

望湖宾馆 318

杭州华侨饭店 318

息来小庄 319

宁波饭店 319

西安喜来登大酒店 319

西安凯悦饭店 319

西安宾馆 320

西安人民大厦 320

金陵饭店 320

南京中心大酒店 320

南京饭店 321

丁山宾馆 321

竹辉饭店 321

湖滨饭店 322

神州西湖大酒店 322

东湖宾馆 322

厦门悦华酒店 322

鹭江宾馆 323

福建外贸中心酒店 323

福州华侨大厦 324

成都饭店 324

华天大酒店 324

芙蓉宾馆 324

河北宾馆 325

金山宾馆 325

山西大酒店 325

三亚国际大酒店 326

青海宾馆 326

兰州饭店 326

海天大酒店 326

昆明饭店 327

西海饭店 327

少林武术宾馆 327

上海大厦 328

银河宾馆 328

遵化商业宾馆 328

旅游交通 329

旅游交通 329

世界旅游交通 330

中国旅游交通 331

旅游交通法规 333

旅游交通网络 334

旅游交通地图 334

旅游交通污染 335

旅游交通与保险 335

旅游与邮电通信 336

国际旅游联盟 336

航空运输 336

航空运输线路 337

民用航空器 337

民用机场 338

世界著名航空公司 338

中国骨干航空公司 339

国际民用航空组织 340

国际航空运输协会 340

铁路运输 341

铁路 341

地下铁道 342

高架铁路 342

铁路客运站 343

旅客列车 343

旅游列车 344

轻轨电车 344

国际铁路联盟 345

公路运输 345

公路 345

旅游公路 346

高速公路 346

公路客运站 347

汽车 347

流动旅馆汽车 347

水路运输 348

水路运输线路 348

港口与码头 349

船舶 349

游船 349

中国旅游车船协会 350

特种旅游交通方式 350

空中游览 351

飞艇 351

热气球 351

磁浮列车 352

东方快车 352

蒸汽机车 353

游览索道 353

滑道 354

雪撬 354

仿古马车 354

黄包车 355

勒勒车 355

轿子 355

滑竿 355

水翼船 356

气垫船 356

水底观光船 356

仿古龙舟 356

乌篷船 357

竹筏 357

皮筏子 357

牛皮船 357

桦皮船 358

旅游路线 358

游览路线 358

旅游距离 359

旅游客流 359

客流密度 359

旅游教育与科研 361

旅游教育 361

中国旅游教育 361

旅游高等院校 363

旅游专业设置 363

旅游经济管理专业 364

饭店管理专业 364

旅游财会专业 364

旅游餐饮专业 364

旅游外语专业 364

旅游教学计划 364

旅游教学大纲 364

旅游课程 364

旅游业务实习 365

旅游模拟教学 365

旅游联合办学 365

旅游委托办学 365

北京第二外国语学院(中国旅游学院) 365

北京联合大学旅游学院 365

上海旅游高等专科学校 366

桂林旅游专科学校 366

南开大学旅游学系 366

西安外国语学院旅游系 366

大连外国语学院日语导游翻译专业 366

西安交通大学旅游管理系 367

上海交通大学旅游管理系 367

中山大学管理学院旅游酒店管理系 367

华东师范大学旅游学系 367

中国旅游管理干部学院 367

金陵旅游管理干部学院 367

南京旅游学校 368

四川省旅游学校 368

湖北省旅游学校 368

山东省旅游学校 368

北京外事服务职业高中 368

劲松职业高中 368

上海市锦江(集团)公司技工学校 369

陕西省旅游学校 369

康奈尔大学饭店管理学院 369

夏威夷大学旅游管理学院 369

苏里大学 369

萨尔茨堡旅游饭店管理学院 370

慕尼黑高等专科学院 370

日本立教大学 370

旅游科研 370

国外旅游研究 373

北京第二外国语学院旅游科学研究所 376

北京联合大学旅游学院旅游科学研究所 376

上海社会科学院旅游研究中心 376

中国旅游地学研究会 376

中国旅游未来研究会 376

中国旅游文学研究会 377

《旅游调研》 377

《旅游学刊》 377

《旅游通讯》 377

《旅游研究与实践》 377

《闲暇研究》 378

《亚洲旅行贸易》 378

《旅游研究年刊》 378

《国际旅馆与餐馆》 378

《旅游研究杂志》 378

《旅游业管理》 378

《国际旅游报告》 378

《世界旅游》 378

旅游心理 379

旅游心理学 379

旅游审美心理 380

旅游者心理 380

旅游者人格 381

旅游动机 382

旅游行为 383

旅游态度 384

旅游知觉 385

旅游时间知觉 386

旅游目的地知觉 387

旅游社会知觉 387

国籍差异心理 388

年龄差异心理 388

性别差异心理 389

职业差异心理 389

民族差异心理 389

旅游服务心理 389

导游服务心理 390

餐饮服务心理 391

应接服务心理 392

客房服务心理 393

旅游饭店服务心理 393

旅游商品服务心理 394

旅游交通服务心理 394

旅客住宿需求心理 395

旅游企业管理心理 395

旅游企业职工个体心理 396

旅游业职工的道德心理 396

旅游业的公共关系心理 397

旅游文化 398

旅游文化 398

宴请 398

应答礼节 399

迎送服务礼节 399

服务操作礼节 399

仪表仪容 400

仪态 400

礼貌礼节 400

礼貌修养 401

称呼礼节 401

问候礼节 401

服饰文化 401

旅游建筑文化 404

中国戏曲 405

京剧 405

评剧 405

越剧 405

豫剧 406

粤剧 406

黄梅戏 406

旅游研究史 406

旅游史 407

中国古代旅游 408

中国近代旅游 409

现代旅游 409

外国古代旅游 410

外国近代旅游 410

春节 411

元宵节 411

清明节 412

端午节 412

乞巧节 412

中秋节 412

重阳节 412

腊八节 413

祭灶节 413

那达慕 413

马奶节 413

苗族春节 413

畲族春节 413

土家族春节 414

佤族春节 414

怒族春节 414

鄂伦春族春节 414

瑶族春节 414

哈尼族春节 414

普米族春节 414

赫哲族春节 414

马耳米阔鲁节 415

那吾鲁孜节 415

撒班节 415

乞脱乞迪尔爱脱节 415

萨格达娃节 415

迁移节 415

诺劳孜节 415

曼拉节 415

古尔邦节 416

藏戏节 416

响浪节 416

赛马节 416

沐浴节 416

旺果节 416

旭独龙节 417

赶鸟节 417

女儿节 417

达努节 417

陀螺节 417

磨秋节 417

插花节 417

牟定三月会 418

跳宫节 418

火把节 418

火把节 418

库扎节 418

百鸟节 418

龙潭祭 419

耍海节 419

七月会 419

歌节 419

查白歌节 419

目脑会 419

特毛且节 419

花炮节 420

土王节 420

斗牛节 420

泼水节 420

开门节 420

衣饭节 420

走坡节 420

吃虫节 421

八月节 421

唱哈节 421

卡雀节 421

庙节 421

爬坡节 421

祭鼓节 421

龙船节 422

芦笙会 422

端节 422

卯节 422

丰年祭 422

观月节 422

旅游饮食文化 422

烹饪文化 423

筵席 424

满汉全席 424

食品雕刻 425

节日食俗 425

花卉入肴 425

食疗 426

养、助、益、充原则 426

筷子 426

面点 427

五味调和 427

美食美器 427

川菜 428

粤菜 428

苏菜 429

鲁菜 429

清真菜 429

寺院菜 429

孔府菜 430

宫延菜 430

素菜 430

药膳菜 431

谭家菜 431

少数民族菜 431

火锅 431

火候 432

刀工 432

茶文化 432

茶艺 433

茶道 434

茶馆 434

茶宴 434

茶具 435

茶联 435

茶谚 435

贡茶 436

西湖龙井 436

黄山毛峰 436

洞庭碧螺春 437

顾渚紫笋 437

祁门红茶 437

铁观音 437

君山银针 438

蒙顶黄茶 438

普洱茶 438

工夫茶 438

三道茶 439

奶茶 439

油茶 439

酥油茶 440

酒文化 440

茅台酒 441

汾酒 441

西凤酒 442

五粮液 442

泸州老窖特曲 442

董酒 442

剑南春 443

古井贡酒 443

洋河大曲 443

白兰地 443

威士忌 444

金酒 444

伏特加 444

兰姆酒 444

葡萄酒 444

啤酒 445

黄酒 445

利口酒 445

混合酒 446

菊花酒 446

屠苏酒 446

菖蒲酒 446

行酒令 447

旅游文学 447

游记文 447

旅游诗词 448

名胜古迹对联 448

《旅游经济》 448

《旅游纵览》 448

《中国西部发展报·黄河》专版 448

《中国旅游年鉴》 448

《上海市饭店协会会刊》 449

《中旅饭店通讯》 449

《饭店通讯》 449

《中国旅游车船》 449

《旅游调研》 449

《西线旅游报》 449

《现代旅游报》 449

《桂林旅游报》 449

《旅游导报》 450

《中原旅游报》 450

《人民日报》(海外版)旅游专版 450

《旅游时报》 450

《中国文物报》 450

《现代旅游》 450

《中国旅游导报》 450

《中国旅游报》 450

《江苏旅游报》 450

《江南旅游报》 451

《旅行报》 451

《旅游文化报》 451

《深圳特区报》旅游专版 451

《郑州晚报》旅游版 451

《中国青年报》星期刊天南地北专栏 451

《云南日报》旅游天地专栏 451

《旅游通讯》 451

《旅游未来研究通讯》 451

《中国旅游饭店协会会刊》 452

《饭店世界》 452

《文物》 452

《风景名胜》 452

《地理知识》 452

《中国园林》 452

《旅游文苑》 452

《黄山》 452

《旅游纵横》 452

《旅伴》 453

《旅潮》 453

《西南旅游》 453

《旅游学刊》 453

《北京第二外国语学院学报》 453

《旅游科学》 453

《河南旅游》 453

《四川旅游》 453

《广东旅游》 453

《云南旅游》 454

《潮汕旅游》 454

《旅游博览》 454

《旅游研究与实践》 454

《中国旅游学探索》 454

《旅游》 454

《旅游天地》 454

《中国宾馆与旅游业指南》 454

《专业旅游》 455

《旅游博览》 455

《现代中国》 455

《园林》 455

《中国旅游画刊》 455

《紫禁城》 455

《海上旅游》画报 455

《文物天地》 456

《旅游信息资料》 456

《辽宁旅游》 456

《观光资料》 456

《旅游信息资料》 456

《台湾观光月刊》 456

《旅游观光》 456

《博览家》 456

《大地旅行家》 456

《贸易与旅游》 456

《香港(中国旅游)画报》 456

《旅业之声》 457

《香港旅行简讯》 457

《香港旅游业议会之声》 457

《亚洲旅游新闻》 457

《中国旅游快讯》 457

《旅行杂志》 457

《中国旅游新闻》 457

《亚洲旅行贸易》 457

《旅游业》 457

《星岛旅游》 457

《观光杂志》 458

《赴中国和太平洋地区旅游者》 458

《旅游美学》 458

旅游审美形态 458

旅游审美感知 459

旅游审美原理 459

旅游美 459

张骞 460

法显 460

玄奘 461

鉴真 461

义净 461

李白 462

杜甫 462

柳宗元 463

陆游 463

汪大渊 463

郑和 464

徐弘祖 464

马可·波罗 465

哥伦布 465

达伽马 465

麦哲伦 465

托马斯·库克 465

塞萨·里兹 466

埃尔斯沃思·密尔顿·斯格特勒 466

康拉德·尼科尔森·希尔顿 467

欧内斯特·亨德森 468

凯蒙·威尔逊 468

旅游经济 470

旅游经济活动 470

旅游经济学 470

旅游经济发展模式 471

旅游业 471

旅游业的经济地位 472

旅游商品 472

旅游服务 474

旅游购物品 474

旅游需求 475

旅游需求弹性 476

旅游供给 477

旅游供求规律 478

旅游消费 479

旅游消费结构 479

旅游消费需求预测 480

旅游价格 481

旅游差价 482

旅游优惠价 482

旅游定价目标 482

旅游定价依据 483

旅游商品定价方法 484

旅游企业经济核算 484

旅游企业经济责任制 485

旅游企业经济核算制 485

旅游企业资金 486

旅游企业成本 486

旅游企业利润 487

旅游收入 488

旅游收入分配 488

旅游外汇收入 489

旅游经济效益 489

旅游经济效益指标体系 490

旅游经济效益评价标准 490

旅游经济发展战略 491

旅游市场 493

市场营销 493

世界旅游市场 495

国际旅游市场 496

国内旅游市场 497

旅游市场经营观念 498

生产观念 498

推销观念 499

市场营销观念 499

社会营销观念 500

旅游市场细分 500

机会市场 501

观光旅游市场 501

度假旅游市场 501

会议旅游市场 502

商务旅游市场 502

奖励旅游市场 503

探亲访友旅游市场 503

专项旅游市场 503

青年旅游市场 503

老年旅游市场 504

妇女旅游市场 504

中国主要客源市场 504

日本市场 505

北美市场 505

美国市场 506

加拿大市场 507

西欧市场 507

英国市场 507

法国市场 508

德国市场 508

东南亚市场 508

原苏联、东欧市场 509

澳大利亚市场 509

韩国市场 510

台湾市场 510

港澳市场 510

华侨、华人市场 511

旅游目标市场 511

旅游市场定位 511

旅游市场覆盖策略 511

无差别覆盖策略 512

差别覆盖策略 512

集中覆盖策略 512

旅游市场营销 513

旅游市场营销环境 515

旅游市场营销机会 515

旅游市场营销组合 516

麦克塞分类法 516

考夫曼分类法 517

雷诺汉分类法 517

买方旅游市场 517

卖方旅游市场 518

旅游市场竞争策略 518

旅游市场占有率 518

旅游市场营销策略 518

旅游产品策略 519

旅游产品组合 519

旅游产品的生命周期 519

旅游产品引入期 520

旅游产品成长期 520

旅游产品成熟期 520

旅游产品衰退期 521

旅游新产品 521

旅游价格策略 521

边际分析 522

产品差价 522

产品优惠价 523

产品定价原则 523

价格竞争 524

非价格竞争 525

价格改革 525

产品的比价 526

成本导向定价法 526

需求导向定价法 526

竞争导向定价法 527

新产品定价策略 527

折扣与让价 528

心理定价策略 528

旅游销售渠道 528

直接销售渠道 529

间接销售渠道 529

多级销售渠道 530

旅游中间商 530

旅游零售商 531

旅游批发商 531

旅游代理商 531

旅游促销策略 531

旅游广告 532

内部促销 532

人员促销 533

营业推广 533

公共关系 534

旅游展览 535

旅游宣传 535

旅游市场调查 536

探测性调查 536

描述性调查 537

因果性调查 537

数据分析 537

统计图示法 537

均数分析法 538

交叉影响分析法 538

开平方分析法 538

回归法 538

因素分析法 538

全面调查 539

抽样调查 539

非任意抽样 539

任意抽样 539

询问调查法 539

观察调查法 539

旅游市场预测 540

时间序列预测法 541

因果关系预测法 541

旅游市场营销计划 541

旅游市场发展战略 542

发展型市场营销 542

重复型市场营销 542

稳定型市场营销 543

维持型市场营销 543

压缩型市场营销 543

旅游市场规划 543

旅游管理 544

旅游管理 544

旅游管理学 546

旅游目标管理 547

旅游经济预测 548

旅游经济决策 550

旅游计划管理 552

中国旅游发展“七五”计划 553

中国旅游发展“八五”计划 554

中国旅游发展“九五”计划 555

旅游基本建设管理 556

外商投资建设管理 557

旅游劳动管理 558

旅游干部管理 559

旅游物质用品管理 561

旅游设备管理 562

旅游财务管理 563

旅游科学技术管理 564

旅游业引进技术管理 565

旅游业应用计算机管理 566

旅游信息管理 567

中国旅游信息库 568

旅游经济监督 568

旅游管理体制 570

旅游安全管理 571

旅游卫生管理 572

旅游服务全面质量管理 573

旅游全过程质量管理 574

旅游经营责任制 574

旅游企业管理 575

旅游经济联合体 576

旅游行业管理 577

旅游涉外管理 578

旅游商品管理 579

旅游文物保护管理 580

地区旅游管理 581

旅游中心城市管理 583

边境旅游管理 583

经济特区旅游管理 585

旅游环境保护管理 586

旅游会计、统计、审计 588

旅游会计 588

旅游企业会计科目和帐户 589

旅游企业会计凭证 590

旅游企业会计帐簿 590

旅游企业货币资金结算业务核算 592

旅游企业存货的核算 596

旅游企业固定资产的核算 599

旅游企业无形资产和递延资产的核算 602

旅游企业对外投资的核算 603

旅游企业负债的核算 605

旅游企业所有者权益的核算 608

旅游企业成本、费用和税金的核算 609

旅游企业营业收入的核算 612

旅游企业利润和利润分配的核算 612

旅游企业会计报表 615

旅游统计 617

旅游人数统计 619

旅游者构成统计 620

旅游人数变动分析 621

旅游天数统计 623

旅游安全统计 624

旅游收入统计 625

旅游外汇统计 626

旅游收入变动分析 627

旅游价格统计 628

旅游对象物资源统计 629

旅游饭店统计 631

旅游车队统计 634

旅游餐厅统计 636

游乐场所统计 637

旅游商店统计 637

旅游部门职工人数统计 637

旅游部门职工构成统计 638

旅游部门职工变动统计 639

旅游职工劳动时间利用统计 639

旅游职工服务效率统计 640

旅游职工服务质量统计 641

旅游企业职工劳动效益统计 642

旅游业工资效益 642

旅游业职工劳保福利费用统计 642

旅游固定资产投资统计 643

旅游财务统计 645

旅游人才培训统计 647

旅游审计 648

旅游企业固定资产审计 651

旅游企业无形资产审计 652

旅游企业递延资产审计 653

旅游企业流动资金审计 653

旅游企业货币资金审计 653

旅游企业材料物资审计 654

旅游财务审计 655

旅游企业成本审计 656

旅游企业利润审计 656

旅游企业会计报表审计 657

旅游企业经济效益审计 657

旅游企业内部审计 659

旅游企业经济责任制审计 660

旅游基本建设审计 660

旅行社审计 661

旅游饭店(宾馆)审计 661

旅游汽车公司审计 662

旅游商品审计 663

中外合资旅游企业审计 663

旅游企业电子数据处理系统审计 664

旅游审计报告 665

旅游法规 666

旅游法 666

旅游法律规范 666

旅游法律体系 667

旅游政策 667

旅游法特性 668

旅游法学 668

旅游法律意识 669

旅游法调整对象 669

旅游法律关系 670

旅游法律关系主体 670

旅游权利和旅游义务 671

旅游法律关系客体 672

旅游企业法人 672

旅游法律事实 674

旅游法律责任 676

旅游合同 676

旅游代理行为 676

旅游安全管理暂行办法 677

旅馆业治安管理办法 677

旅游投诉暂行规定 678

旅游基本建设管理暂行办法 678

中华人民共和国外国人入境出境管理法 679

中华人民共和国公民出境入境管理法 680

外国旅游者办理海关手续须知 680

赴港澳旅行团成员办理海关手续须知 681

搭乘旅游船进出境旅客办理海关手续须知 682

中华人民共和国禁止进出境物品表 682

中华人民共和国限制进出境物品表 682

关于试行涉外旅游业务经济合同制度的通知 682

马尼拉世界旅游宣言 682

阿卡普尔科文件 683

旅游权利法案和旅游者守则 683

风景名胜区管理暂行条例 683

文物保护法 684

关于保护历史文化名城的规定 685

严格保护珍贵稀有野生动物的通令 686

旅行社管理条例 687

旅行社管理条例实施细则 689

旅行社质量保证金暂行规定及旅行社质量保证金暂行规定实施细则 691

旅行社质量保证金赔偿暂行办法及旅行社质量保证金赔偿试行标准 692

旅游对外招徕管理的若干规定 694

鼓励海外客户组团来华旅游的优惠办法 694

关于台湾同胞来祖国大陆探亲旅游接待办法的通知 694

关于在国外设立旅游经营机构的暂行管理办法 694

关于试行涉外旅游业务经济合同制度的通知 694

关于参加和举办国际旅游展览会的若干规定 695

导游人员管理暂行规定 695

关于颁发中华人民共和国导游证书的暂行办法 696

关于严格禁止在旅游业务中私自收授回扣和收取小费的规定 696

关于对导游人员实行合同管理的通知 697

中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定 697

关于使用国际商业贷款自建旅游饭店有关问题的通知 697

饭店管理公司管理暂行办法 698

关于严格执行合资、合作建设旅游饭店审批程序的通知 698

旅游汽车、游船管理办法 698

旅游汽车驾驶员守则 699

中华人民共和国内河交通安全管理条例 699

公路运输管理暂行条例 699

中华人民共和国铁路法 700

旅客、行李国内运输规则 700

关于通用航空管理的暂行规定 700

城市出租汽车管理暂行办法 700

旅游、饮食服务企业会计制度 701

关于旅游涉外饭店加收服务费的若干规定 701

外国旅游业 702

国外旅游 702

世界遗产名录 703

世界六大旅游区 704

世界旅游日 704

世界七大自然奇观 705

世界古代七大奇迹 705

古城堡 705

国家公园 706

宫殿 706

教堂 707

凯旋门(柱) 708

名人故居 708

博物馆 709

政治场所 710

节日活动 710

东亚太平洋旅游区 711

日本 712

东京 713

上野公园 713

日光 713

富士山 713

京都 714

琵琶湖 714

奈良 714

朝鲜 714

平壤 715

金刚山 715

妙香山 715

韩国 715

汉城 716

釜山 716

雪岳山 716

济州岛 717

越南 717

河内 717

胡志明市 717

蒙古 718

泰国 718

曼谷 719

北榄鳄鱼湖动物园 719

大王宫和玉佛寺 719

挽巴茵宫 719

清迈 719

帕塔亚 720

苏梅岛 720

新加坡 720

新加坡动物园 721

裕廊飞禽公园 721

圣淘沙岛 721

马来西亚 721

吉隆坡 722

马六甲古城 722

槟榔屿风景区 722

印度尼西亚 723

雅加达 723

印尼缩影公园 723

万隆 724

日惹 724

巴厘岛 724

菲律宾 724

马尼拉 725

碧瑶 725

宿务 725

马荣火山 726

柬埔寨 726

金边 726

吴哥古迹 727

缅甸 727

仰光 727

大金塔 727

曼德勒 728

老挝 728

澳大利亚 728

悉尼 729

墨尔本 729

堪培拉 729

大堡礁公园 729

新西兰 729

惠灵顿 730

奥克兰 730

南亚旅游区 730

印度 731

德里 732

红堡 732

泰姬陵 732

孟买 733

瓦腊纳西 733

孟加拉 733

斯里兰卡 734

科伦坡 734

尼泊尔 735

加德满都 735

尼泊尔登山旅游 736

巴基斯坦 736

卡拉奇 736

白沙瓦 736

伊斯兰堡 737

不丹 737

马尔代夫 737

中东旅游区 738

伊朗 739

伊拉克 739

巴格达 740

巴比伦 740

叙利亚 740

大马士革 741

塞浦路斯 741

黎巴嫩 742

以色列 743

阿拉伯联合酋长国 743

约旦 744

土耳其 744

沙特阿拉伯 746

欧洲旅游区 746

英国 748

伦敦 749

白金汉宫 750

大英博物馆 750

温莎城堡 750

爱丁堡 751

曼彻斯特 751

法国 751

巴黎 752

艾菲尔铁塔 753

卢浮宫 753

凯旋门 753

凡尔赛宫 753

马赛 754

戛纳 754

摩纳哥 754

德国 755

柏林 755

波恩 756

汉堡 756

梅克伦堡--福尔波门州 757

莱比锡 757

慕尼黑 757

瑞士 758

日内瓦 758

苏黎世 759

西班牙 759

马德里 760

太阳海岸 760

巴塞罗那 760

奥地利 761

维也纳 762

萨尔斯堡 762

意大利 762

罗马 763

米兰 764

威尼斯 764

比萨斜塔 764

佛罗伦萨 764

圣马力诺 765

圣马力诺市 765

葡萄牙 765

里斯本 766

荷兰 766

阿姆斯特丹 767

比利时 767

卢森堡 767

瑞典 768

斯德哥尔摩 768

丹麦 769

哥本哈根 769

挪威 769

奥斯陆 770

希腊 770

雅典 771

俄罗斯 771

莫斯科 772

圣彼得堡 773

波兰 773

华沙 774

匈牙利 774

布达佩斯 775

罗马尼亚 775

布加勒斯特 776

美洲旅游区 776

美国 777

华盛顿 778

纽约 778

自由女神像 779

迪斯尼乐园 779

迪斯尼世界 780

好莱坞 781

黄石国家公园 781

大峡谷国家公园 781

国家独立历史公园 782

大西洋城 782

夏威夷群岛 782

加拿大 783

渥太华 784

多伦多电视塔 784

尼亚加拉大瀑布 784

墨西哥 784

墨西哥城 785

巴西 785

里约热内卢 786

秘鲁 787

库斯科 787

阿根廷 787

百慕大群岛 788

非洲旅游区 788

埃及 789

开罗 790

埃及金字塔 790

法老村 791

阿布·西姆贝尔神庙 791

摩洛哥 791

阿尔及利亚 791

突尼斯 792

迦太基古城遗址 792

坦桑尼亚 792

坦桑尼亚的天然动物园 792

乞力马扎罗山登山旅游 792

肯尼亚 793

内罗毕 793

肯尼亚的天然动物园 793

南非 793

国际性旅游组织 793

世界旅游组织 794

国际旅游学会 794

国际旅游科学家协会 794

国际旅游联盟 794

旅游专业培训世界协会 795

拉丁美洲旅游组织联合会 795

加勒比旅游组织 795

亚洲太平洋旅游协会 795

东亚旅行协会 795

东盟旅游协会 795

欧洲旅游委员会 796