第一篇 封闭式循环海水工厂化养殖牙鲆技术 3
第一章 概述 3
第一节 牙鲆 的分类地位及地理分布 3
第二节 牙鲆的营养价值及发展养殖的前景 3
第二章 牙鲆的生物学特性 6
第一节 牙鲆的外部形态和内部构造 6
第二节 牙鲆的生态习性 6
第三章 封闭式循环水人工繁育牙鲆技术 21
第一节 牙鲆亲鱼的选择与培育 21
第二节牙鲆的产卵与授精 28
第三节 牙鲆自然产卵和卵的收集 29
第四节 牙鲆受精卵的人工孵化 33
第五节 牙鲆受精卵的胚胎发育 35
第四章 封闭式循环水培育牙鲆苗种技术 40
第一节 国内外牙鲆苗种生产的发展概况 40
第二节 牙鲆苗种培育设施 41
第三节 活体生物饵料的培养 48
第四节 牙鲆的初期生活史 64
第五节 牙鲆的苗种培育 68
第六节 牙鲆亲鱼提早产卵技术 87
第七节 全雌牙鲆苗种的生产技术 96
第五章 封闭式循环水养殖牙鲆技术 102
第一节 陆上工厂化流水养殖 102
第二节 封闭循环过滤式高密度养殖 117
第三节 牙鲆饵料的投喂方法及投喂量 127
第四节 人工养殖牙鲆的生长特点 133
第六章 牙鲆生物种群修复技术 135
第一节 牙鲆生物种群修复的意义和可行性 135
第二节 国内外牙鲆生物种群修复概况 136
第三节 敌害生物和牙鲆苗种放流 138
第七章 牙鲆商品鱼养殖健康标准及活鱼运输 145
第一节 牙鲆商品鱼养殖生产周期和健康标准 145
第二节 牙鲆的活鱼运输 147
第八章 封闭式循环水养殖牙鲆病害防治技术 152
第一节 病毒性疾病 152
第二节 细菌性疾病 158
第三节 寄生虫性疾病 167
第四节 其他病害 175
第五节 牙鲆疾病的诊断和有效的投药方法 179
第一篇 彩图 188
第二篇 封闭式循环海水工厂化养殖大菱鲆技术 205
第一章 大菱鲆的主要优良性状及产业的发展前景 205
第二章 大菱鲆的生物学特性 209
第一节 大菱鲆的分类位置及地理分布 209
第二节 大菱鲆的外部形态和内部构造 209
第三节 大菱鲆的生态习性 213
第三章 封闭式循环水人工繁殖大菱鲆技术 217
第一节 大菱鲆亲鱼的选择和培育 217
第二节 大菱鲆的人工采卵和授精 222
第四章 封闭式循环水人工繁殖大菱鲆技术 226
第一节 大菱鲆的苗种培育设施 226
第二节 活体生物饵料的培养与强化 230
第三节 大菱鲆受精卵的人工孵化 244
第四节 大菱鲆受精卵的胚胎发育 247
第五节 大菱鲆仔、稚、幼鱼的发育 251
第五章 封闭式循环水养殖大菱鲆技术 273
第一节 封闭式循环水工厂化养殖条件 273
第二节 封闭式循环养殖流程 288
第六章 封闭式循环水养殖大菱鲆的饵料及投喂技术 295
第一节 大菱鲆对饵料营养的要求 295
第二节 饵料的选择及种类 295
第三节 饵料的投喂方法及投喂量 297
第四节 封闭式循环水人工养殖大菱鲆的生长 301
第七章 大菱鲆商品鱼健康标准及活鱼运输 303
第一节 大菱鲆健康标准及商品鱼出池 303
第二节 大菱鲆的活鱼运输 305
第八章 封闭式循环水养殖大菱鲆病害防治技术 309
第一节 病毒性疾病 309
第二节 细菌性疾病 312
第三节 寄生虫性疾病 318
第四节 其他病害 322
第五节 大菱鲆的鱼病诊断和有效的投药方法 324
第二篇 彩图 330
第三篇 全封闭循环海水工厂化养殖技术规范 339
全封闭循环海水工厂化养殖技术规范 339
第四篇 全封闭循环海水工厂化养殖技术操作规程 347
第一章 引用文件及术语定义 347
第二章 循环水养殖理念 348
第三章 技术工艺 351
第四章 技术操作标准 355
附录 366
附录Ⅰ中华人民共和国农业部令第31号 366
附录Ⅱ无公害食品海水养殖用水水质 370
附录Ⅲ海水盐度和海水相对密度换算表 374
附录Ⅳ波美度、海水比重与盐度三者的换算 375
附录Ⅴ波美度、比重与盐度比算表 376
附录Ⅵ心算粗估海水盐度的方法 377
附录Ⅶ 用心算法求出的海水盐度与标准条件下（水温17.5 ℃）的盐度值比较表 378
参考文献 379