《精致家常菜 图集》PDF下载

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  • 作  者:傅培梅,程安琪编著
  • 出 版 社:杭州:浙江科学技术出版社
  • 出版年份:2000
  • ISBN:7534118042
  • 页数:123 页
图书介绍:

百花嫩鸡 9

玉米焖凤翼 果粒鸡丁 11

香煎柠檬鸡 13

烧鸭两吃 15

柴把四宝汤 通粉金银鸭 17

香卤五层肉 19

烧腩瑶柱扣津白 21

溜脆皮馄饨 椒盐佛手肉 23

广式回锅牛仔骨 回锅子排 25

脆奶牛仔骨 27

金菇牛肉卷 夏果西芹牛肉 29

A1牛排煲 椰香葡汁牛肉 31

沙茶牛肚 麻辣猪肚 33

蒜茸龙虾 35

鲜虾香橙沙拉 37

百花酿翠环 39

水晶白玉卷 41

吉利明虾 43

杏仁明虾 45

酥炸明虾卷 47

三丝虾线 49

三鲜竹荪筒 51

虾兵会蟹将 53

百合鲜贝 百花带子 55

白玉酿元贝 57

海杂拌儿 干贝丝瓜 59

乌龙抢珠 61

沙锅鲜肉蛤 蒜茸蒸冬粉蚌 63

蚬肉韭菜松 65

炒鲜九孔 67

翡翠花枝卷 69

葵花乌鱼子 71

茄汁菠萝鱼 73

碧绿鲜鱼卷 75

京酱溜鲜鱼 77

扇形肚裆 鱼香鲑鱼卷 79

双果溜鲜鱼 酱爆河鳗球 81

五彩烩鱼线 83

蒜香栗子鳗 85

金杯果粒沙拉 87

炸松子素卷 芥辣梨丝牛蒡 89

冰梅素玉簪 溜三丝素豆包 91

魔芋双味 93

春华满堂 95

芙蓉如意卷 97

酱汁素鳗 九层蘑菇 99

香烹素鲍鱼 101

四宝素烩 103

百叶素卷 白果香菇卷 105

酥皮豆腐夹 107

茭白双味 109

佛手白菜 111

火腿竹荪扒丝瓜 凉拌竹荪丝 113

马铃薯两吃 115

西班牙海鲜饭 香煎三鲜卷 117

XO酱与XO酱炒饭 119

家乡炒饭 咸鲑鱼炒饭 121

饭夹肉燥派 123