第一章 原料—浆粕 6
第一节 浆粕的来源及其纤维形态与结构 6
一、植物纤维的形态 6
二、植物纤维细胞壁构造及其对反应能力的影响 9
第二节 浆粕的制造 13
一、碱法制浆 13
二、亚硫酸盐法制浆 16
第三节 浆粕的品质 16
一、化学成分 16
二、物理一化学性质 17
三、工艺性质 18
第二章 纤维素化学基础 20
第一节 纤维素的化学结构 20
一、葡萄糖环形结构的确定 20
二、纤维素分子链上失水葡萄糖间的连接 20
三、葡萄糖的立体异构体 21
第二节 纤维素链的构象 22
一、葡萄糖环的构象 22
二、纤维素分子链的构象分析 23
三、纤维素分子链的模型 25
第三节 纤维素的物理结构 26
一、纤维素单元晶胞的结晶变体 26
二、纤维素的原纤结构 32
三、纤维素纤维的聚集态结构模型 33
第四节 纤维素的降解 35
一、水解降解 35
二、碱降解 36
三、氧化降解 38
四、机械降解 38
第五节 纤维素与碱的化学作用及物理化学作用 38
一、碱纤维素的形成 38
二、碱纤维素的组成和结晶变体 39
三、纤维素在碱液中的润胀和溶解 42
四、纤维素在碱液中的降解 46
五、碱纤维素的化学反应性 48
六、碱纤维素的制备方法 49
第六节 纤维素结构对醚化反应的影响 50
一、纤维素结构对反应均一性的影响 50
二、均相反应和非均相反应 52
第三章 纤维素醚生产工艺原理 55
第一节 基本知识 55
一、纤维素醚的分类 55
二、纤维素醚的化学反应类型 56
三、几个基本化学定义 57
第二节 羧甲基纤维素（CMC） 59
一、概述 59
二、化学反应 61
三、原料 61
四、CMC生产方法及原理 62
五、提高醚化产品质量的有关措施 74
第三节 提高纤维素醚化反应均匀性的途径 81
一、原材料及其预处理 81
二、晶区非晶区间和细胞壁层间的不均 84
三、纤维素分子链上的不均一反应 86
四、提高醚化均匀度的工艺 88
五、均相体系中的醚化 90
第四节 烷基和羟烷基纤维素醚 93
一、羟乙基纤维素（HEC） 93
二、羟丙基纤维素（HPC） 96
三、甲基纤维素（MC） 99
四、乙基纤维素（EC） 102
五、羟丙基甲基纤维素（HPMC） 104
六、氰乙基纤维素（CEC） 106
七、纤维素混合醚 106
第四章 纤维素醚类的性质与应用 109
第一节 纤维素醚类的性质 109
一、溶解性 109
二、溶液的粘度 115
三、CMC的分子量及其分布 122
四、纤维素醚溶液的流变性 125
五、纤维素醚类溶液的液晶态 133
六、纤维素烷基醚的性质 139
七、纤维素醚类的其它性质 140
第二节 纤维素醚类的应用 142
一、在涂料工业中的应用 142
二、在塑料中的应用 145
三、在石油开采中的应用 146
四、在建筑材料中的应用 150
五、在轻工业中的应用 151
六、在合成树脂方面的应用 153
七、在纺织工业中的应用 154
八、在医药方面的应用 154
九、其它方面的应用 154
第五章 纤维素醚类的常规分析 156
第一节 化学分析中的法定计量单位 156
一、溶液的浓度 158
二、滴定分析的计算 159
第二节 原料分析 164
一、棉短绒 164
二、浆粕 169
三、工业用氢氧化钠 179
四、盐酸 184
五、次氯酸钠 190
六、氯乙酸（一氯醋酸） 192
七、乙醇 194
八、甲醇 197
九、异丙醇 198
十、工业有机产品中铁含量测定法 200
第三节 成品分析 201
一、国内的测定方法 201
二、ASTM测定方法 212
第四节 溶液的配制 233
一、指示剂的配制 233
二、标准溶液的配制与标定 234
三、一般溶液的配制 245
第六章 纤维素醚的近代测试 249
第一节 红外光谱（IR） 249
一、基本原理 249
二、红外光谱的测定 251
三、光谱分析 252
四、纤维素及其醚的红外光谱图 253
第二节 核磁共振（NMR） 256
一、基本原理 256
二、核磁共振的测定方法 257
三、核磁共振波谱的分析 258
四、13C核磁共振谱法 261
五、核磁共振在纤维素醚结构中的应用 261
第三节 X－射线衍射法 265
一、晶体的一些基本概念 265
二、X－射线的产生及原理 268
三、特征X－射线 268
四、X－射线衍射的基本原理 269
五、X－射线衍射方法 270
六、样品制备 271
七、X－射线衍射强度曲线图及其应用 271
八、利用X－射线衍射曲线对纤维素醚化过程中结构变化的研究 272
第四节 热分析法 275
一、概述 275
二、几种热分析仪器的构造及基本原理 275
三、测试条件 277
四、差热曲线的分析 278
五、热分析在纤维素醚研究中的应用 278
第五节 凝胶渗透色谱法（GPC） 281
一、GPC的分离机理 281
二、测试方法 281
三、凝胶的选择 284
四、高效GPC及其在纤维素醚分析中的应用 284
附表 286