《特色面》PDF下载

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  • 作  者:钱以斌著
  • 出 版 社:上海:上海科学普及出版社
  • 出版年份:2002
  • ISBN:7542722859
  • 页数:79 页
图书介绍:

目录汤面类海鲜汤窝面 1

砂锅什锦寿面 2

蛏肉鲜鳝面 3

蛤蜊鸽蛋面 4

蚌肉鲜蔬面 5

蟹黄鱼蛏面 6

鱼味面筋面 7

无锡脆鳝面 8

木鱼花鲜菇汤面 9

鸡虾云吞面 10

老鸭宽汤面 11

党参炖鸡面 12

鸡油什菌面 13

鸡杂汤窝面 14

清汤美国牛腩面 15

椰青银杏面 16

素什锦面 17

三鲜汤面 18

朝鲜打卤面 19

拌面类味噌北极贝拌面 20

生鱼片拌面 21

啤酒过水面 22

香茜海蜇菠汁面 23

香煎鳕鱼拌面 24

鲍汁捞面 25

开洋拌面 26

棒棒鸡丝拌面 27

牛肉炸酱面 28

番茄肉末面 29

担仔面 30

南乳牛仔骨面 31

培根拌面 32

豆角腊肉拌面 33

素三丝拌面 34

三丝凉面 35

酸菜雪贝拌面 36

青咖喱拌面 37

苔条玉米面 38

XO酱拌面 39

炒面类翡翠蟹粉面 40

土家割面 41

东北酸菜牛柳面 42

腊味面片儿 43

蛋黄冬瓜面 44

鸡茸翠汁面 45

韭黄鸡丝炒面 46

鸡火炒面 47

银芽三丝面 48

花蟹炒面 49

海鲜炒面 50

麻辣虾条面 51

番茄虾仁炒面 52

桂花鱼翅面 53

鲍鱼菇炒面 54

大烤目鱼炒面 55

豆豉蛤蜊炒面 56

芹香腊肉炒面 57

羊肉爆面片 58

辣肉脆面球 59

时尚类干烧通心粉 60

芙蓉蟹肉通心粉 61

海鲜芝士焗面 62

烧汁生鱼面 63

蟹肉节瓜面 64

日式南瓜捞面 65

咸肉蒸乌冬面 66

河虾通心粉 67

韭香豉油面 68

虾仁两面黄 69

大地伊府面 70

三丝蛋黄面 71

沙滩乌冬面 72

过桥油氽面 73

红咖喱面 74

咸蛋黄焗乌冬面 75

什菌捞面 76

桂花芋艿面 77

黑椒通心粉 78

铁板牛柳焗乌冬面 79