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第一篇 化学工程导论 1
第一章 化学工程专业 1
第二章 化工过程 9
第三章 化工过程实例 27
第二篇 物料衡算 43
第四章 总物料衡算与组分物料衡算 43
第五章 简单逆流过程 70
第六章 相平衡 95
第七章 气－液平衡计算 118
第八章 二元蒸馏计算 145
第九章 液－液萃取 201
第三篇 能量衡算 232
第十章 能量与热性质 232
第十一章 能量衡算 256
第十二章 蒸发 285
第十三章 二元非恒摩尔流蒸馏 305
附录 单位和转换因子 334