目 录 1
第一章河蟹的分类地位和地理分布 1
第一节分类地位 1
第二节地理分布 6
第二章河蟹的形态解剖 10
第一节外部形态 10
第二节内部结构 27
第三章河蟹的生态习性 56
第一节生殖洄游 56
第二节交配繁殖 62
第三节生活习性 69
第四节生长、年龄与寿命 74
第四章蟹苗资源及开发利用 84
第一节蟹苗资源及其分布 84
第二节长江口河蟹天然产卵场 92
第三节长江口河蟹汛期及预报 100
第四节蟹苗捕捞和运输 115
第五章河蟹人工育苗的意义 122
第一节人工放流蟹苗的巨大经济效益 122
第二节依赖天然资源的局限性 131
第三节人工半咸水工业化育苗的优越性 137
第一节河蟹的性腺发育 140
第六章河蟹人工育苗的基本原理 140
第二节河蟹的胚胎发育 143
第三节河蟹的幼体发育 144
第四节河蟹繁殖的生态因素分析 161
第七章河蟹人工半咸水工业化育苗的技术要求 169
第一节河蟹人工半咸水工业化育苗场的总体规划 169
第二节配制人工半咸水的原理及其主要化学成分 172
的分析技术 172
第三节亲蟹的选择、运输和饲养 187
第四节亲蟹的交配与产卵 189
第五节饵料生物的培养 193
第六节河蟹工业化育苗 199
第七节水处理 203
第八章河蟹的放流和养殖技术 204
第一节河蟹资源保护 204
第二节河蟹人工放流技术 205
第三节幼蟹培育 208
第四节池塘养蟹 214
第五节湖泊捕蟹 223
第九章发展中的河蟹业 228
第一节河蟹的营养及其利用 228
第二节发展河蟹业的广阔前景 230