第一章 燃气及其燃烧的一般知识 1
第一节 燃气概述 1
第二节 燃气分类 2
一、天然气 2
二、人工煤气 3
三、液化石油气 3
四、沼气及其他 4
第三节 我国常用煤气的组分和特性 4
第四节 燃烧概述 8
第五节 燃烧过程简介 8
第六节 燃烧方式说明 11
第七节 燃烧状态分析 12
第二章 液化石油气的供应和使用 14
第一节 液化石油气供应 14
一、供应系统 14
二、运输方式 15
三、供应方式 15
第二节 钢瓶与阀件 17
一、钢瓶 17
二、角阀 18
三、调压器(减压阀) 20
第三节 液化石油气的使用 23
第四节 安全事项 24
一、输配供应系统 27
二、供应方式 27
第三章 城市人工煤气的供应和使用 27
第一节 城市人工煤气管道供应 27
第二节 计量仪表 28
一、家用煤气表 28
二、实验室用煤气表 29
三、大流量煤气计量表 31
第三节 煤气的安全使用 31
一、煤气的危害性 31
二、安全要求 34
第四章 民用燃烧器 37
第一节 对性能质量的一般要求 37
第二节 民用燃烧器典型举例 38
一、扩散式燃烧器 39
二、引射型大气式燃烧器 39
四、双旋流式煤气燃烧器 42
三、无焰式燃烧器 42
第五章 家用煤气灶 44
第一节 概述 44
一、家用煤气灶的分类 44
二、基本构造及其作用原理 45
第二节 对性能质量的一般要求 46
第三节 家用煤气灶典型介绍 48
一、简易灶具 48
二、中档灶具 54
三、自动点火多功能灶具 56
四、高档灶和三眼灶 62
五、新型高效节能灶具 67
第四节 安全使用与简易维修 72
一、使用前的注意事项 72
二、使用中的注意事项 74
四、简易维修技能介绍 75
三、其他注意事项 75
五、一般故障及其排除方法 76
第六章 家用热水器 78
第一节 家用热水器的类型及其特点 78
第二节 热水器的工作原理 79
第三节 对性能质量的一般要求 80
第四节 家用热水器典型举例 81
一、小型快速热水器 82
二、中型快速热水器 87
第五节 家用热水器的安装 88
第六节 热水器的使用方法 89
一、谨防漏气 90
第七节 使用热水器的安全事项 90
二、严防火灾 91
三、防止烫灼伤 91
四、注意通风换气，确保空气流通 91
五、防爆、防冻结 92
第八节 热水器的维护与检修 92
一、维护与保养 92
二、常用故障及其排除方法 93
第九节 家用采暖器简介 96
一、对采暖器的一般要求 96
二、红外线辐射采暖器典型举例 96
三、安全使用与采暖通风 99
第一节 概述 101
第二节 公用煤气灶的性能特点 101
第七章 公用炊事器具 101
第一节 煤气器具的选购要点 102
第三节 公用煤气用具典型举例 102
第四节 安全事项 106
第八章 煤气器具的辅助装置 108
第一节 通风排烟装置 108
一、通风装置 108
二、排烟装置 109
第二节 意外熄火保护装置 110
一、双金属簧片式熄火保护装置 111
二、热电式熄火保护装置 112
第三节 电火花点火装置 113
第四节 点火装置举例 115
一、压电陶瓷间接点火器 115
二、连续脉冲直接点火器 116
三、电筒式脉冲点火器 118
第九章 煤气器具的选购要点和展望 120
一、根据用途和实际需要进行选购 120
二、根据购买能力和使用环境进行选购 120
三、根据使用对象进行选购 121
四、根据使用燃气种类进行选购 121
五、根据产品质量进行选购 122
第二节 新型煤气器具展望 122
一、以价格低廉为前提 123
二、以方便舒适为要点 123
三、以节约能源为原则 124
四、以与住宅配套为依据 125
五、以可靠的安全措施为准则 126