一、养兔生产投资指南 1
（一）国内外养兔业的生产概况 1
1．国内外长毛兔生产概况 1
2．国内外獭兔生产概况 2
3．国内外肉兔生产概况 4
（二）我国养兔业取得的成就、发展前景及发展对策 6
1．我国养兔业取得的成就 6
2．我国养兔业的发展前景 8
3．我国养兔业的发展对策 15
（三）提高养兔业的经济效益 19
1．确定养兔方向应考虑的因素 19
2．家兔的规模化养殖 22
3．经济成本核算及提高养兔效益的措施 24
2．加入WTO对中国大农业的影响 27
1．什么是WTO 27
（四）加入WTO与中国的养兔业 27
3．加入 WTO对我国养兔业的影响 30
二、兔舍的建造及类型 33
（一）家兔的环境要求及调控 33
1．温度 33
2．湿度 34
3．光照 34
4．有害气体 35
5．噪声 35
6．卫生条件 36
（二）兔舍设计与建造 36
1．兔舍建造的目的 36
2．兔舍设计的原则 37
3．场址选择 38
4．兔场布局 39
5．兔舍设计与建筑的一般要求 40
（三）兔舍类型 42
1．室外兔舍 42
2．室内兔舍 44
3．封闭式兔舍 47
（四）养兔配套设施 47
1．兔笼 47
2．食槽 53
3．草架 53
4．饮水器 55
5．产仔箱 55
6．耳号钳和耳标 57
7．运输用笼具 58
8．养兔机械 58
9．其他 58
（一）肉用兔 59
三、各类型家兔品种介绍 59
1．新西兰白兔 60
2．加利福尼亚兔 60
3．哈尔滨大白兔 61
4．日本大耳兔 61
5．青紫蓝兔 62
6．虎皮黄兔 62
7．塞北兔 63
8．比利时兔 63
9．齐卡肉兔配套系 64
10．艾哥肉兔配套系 65
（二）毛用兔 66
1．德系安哥拉兔 66
2．法系安歌拉兔 66
3．镇海巨型高产毛兔 67
4．中国粗毛型长毛兔新品系 67
獭兔 68
（三）皮用兔 68
（四）家兔引种的注意事项 69
四、家兔饲养管理关键技术 71
（一）家兔的主要生物学特性 71
1．生活习性 71
2．消化系统和消化特性 73
3．摄食行为 79
4．呼吸和体温调节 80
5．生长发育特点 81
（二）饲养管理的一般技术 82
1．捉兔方法 82
2．年龄鉴别 82
（三）家兔饲养管理的基本原则 83
（四）各类家兔的饲养管理 86
1．种公兔的饲养管理 86
2．种母兔的饲养管理 89
3．仔兔的饲养管理 93
4．幼兔和青年兔的饲养管理 100
5．不同季节的饲养管理要点 101
6．毛兔、肉兔和獭兔的饲养管理要点 103
五、家兔的营养需要和饲料 109
（一）家兔的营养需要及饲养标准 109
1．家兔的营养需要 109
2．家兔的饲养标准 117
（二）家兔的常用饲料 125
1．青绿多汁饲料 126
2．粗饲料 128
3．能量饲料 131
4．蛋白质饲料 133
5．矿物质饲料 135
6．添加剂 136
2．青绿饲料的均衡供应 138
（三）青绿饲料的栽培及均衡供应 138
1．青绿饲料的栽培 138
（四）饲料的加工调制 139
1．青绿饲料的加工调制 139
2．粗饲料的加工调制 139
3．能量饲料的加工调制 140
（五）家兔配合饲料的配制和加工 140
1．配制的原则 140
2．配合饲料的配方设计及计算方法 141
3．家兔全价颗粒料的加工 145
4．家兔典型饲料配方的介绍 146
（六）合理开发家兔的新型饲料资源 148
1．合理利用秸秆类饲料 148
2．广泛采集野生饲料 150
（一）家兔的生殖器官及生殖生理 152
1．家兔的生殖器官 152
六、家兔的生殖生理及繁殖技术 152
2．家兔的生殖特点 155
3．家兔的生殖生理 156
（二）家兔的繁殖技术 158
1．发情观察 158
2．配种技术 159
3．妊娠诊断 164
4．分娩观察及护理 165
5．哺乳和断奶 165
七、家兔的遗传与育种技术 167
（一）家兔某些性状的遗传规律 167
1．獭兔的毛色遗传 167
2．长毛兔的性状遗传 170
（二）家兔的育种记录及体质、外貌的选定 171
1．育种记录的内容及方法 171
2．家兔体质、外貌的评定 178
1．獭兔的选种技术 181
（三）家兔的选种技术 181
2．长毛兔的选种技术 187
（四）家兔的选配技术 197
1．同质选配 198
2．异质选配 198
3．亲缘选配 199
（五）家兔的繁育方法 200
1．纯种繁育 200
2．杂交繁育 201
八、家兔疾病防治 203
（一）健全兔病防治规范 203
1．日常预防措施 203
2．疫病扑灭措施 212
（二）免疫程序的建立及正确使用疫苗 213
1．疫苗的类型 213
2．兔常用疫苗 214
3．免疫程序的建立 215
4．疫苗的正确使用 216
5．免疫失败的原因 218
（三）兔病的诊疗技术和给药方法 219
1．家兔的捕捉、搬运和保定方法 219
2．做好病兔的早期诊断 220
3．临床及实验室检查的主要程序和内容 221
4．家兔的给药方法 227
（四）兔的主要传染病及其防治 230
1．病毒性出血症 230
2．粘液瘤病 232
3．传染性水疱性口炎 235
4．兔痘 237
5．兔轮状病毒病 240
6．产气荚膜梭菌病 242
7．大肠杆菌病 245
8．沙门氏杆菌病 248
9．克雷伯氏杆菌下痢病 251
10．泰泽氏病 253
11．多杀性巴氏杆菌病 254
12．支气管败血波氏杆菌病 258
13．传染性鼻炎 260
14．葡萄球菌病 261
15．皮肤霉菌病 265
16．曲霉菌病 267
17．结核病 268
18．伪结核病 269
19．密螺旋体病 270
20．土拉伦斯病（野兔热） 271
21．坏死杆菌病 273
22．李氏杆菌病 274
23．链球菌病 276
24．绿脓杆菌病 277
25．棒状杆菌病 278
（五）兔的主要寄生虫病及其防治 279
1．球虫病 279
2．螨病 281
3．弓形虫病 282
4．肝片吸虫病 284
5．豆状囊尾蚴病 285
6．虱病 286
（六）兔的主要普通病及其防治 286
1．感冒 286
2．肺炎 287
3．结膜炎 288
4．食毛癖与毛球病 289
5．胃肠炎 289
6．便秘 290
7．腹泻 291
8．中暑 293
9．乳房炎 293
10．流产与死胎 294
11．新生仔兔死亡 295
12．腹胀 296
13．阴道脱出和子宫脱出 297
14．湿性皮炎 298
15．外伤 298
16．溃疡性脚皮炎 299
17．肿瘤 299
18．维生素A缺乏症 300
19．维生素E缺乏症 301
20．有毒植物中毒 302
21．霉菌毒素中毒 302
22．食盐中毒 303
24．有机磷中毒 304
23．灭鼠药中毒 304
25．药物中毒 305
（七）兔主要疾病的鉴别诊断 306
1．兔主要消化道病的鉴别诊断 306
2．兔主要呼吸道病的鉴别诊断 308
（八）家兔的健康标准 310
1．外观及体表检验 311
2．腹腔脏器检验 311
（九）屠宰加工的兽医卫生监督 311
3．胸腔脏器检验 312
（十）家兔的剖检及病料采集与送检 313
1．剖检注意事项 313
2．剖检方法 314
3．病料采取 314
4．病料保存 315
5．病料送检 315
1．兔的屠宰加工 317
九、兔产品的加工 317
（一）兔的屠宰加工及品质检验 317
2．兔肉的成熟及保藏 321
3．兔肉的品质检验 323
（二）兔肉制品的加工 324
1．兔肉制品加工种类 324
2．兔肉制品加工注意点 325
3．几种兔肉制品加工技术 326
4．家庭烧兔肉的几种烹调法 334
5．几种兔肉药膳的加工制作 337
（三）兔肉加工机械简介 338
十、獭兔毛皮的加工技术 342
（一）獭兔皮的特点与鉴别 342
1．皮板构造 342
2．兔皮特点 343
3．毛皮质量要求 347
5．影响兔皮品质的因素 350
4．鉴定方法 350
（二）獭兔毛皮加工技术 354
1．宰杀取皮方法 354
2．原料皮的初步加工 356
十一、兔毛的采集及其开发利用 360
（一）兔毛的特性 360
1．兔毛的生物学特性 360
2．兔毛的物理特性 364
3．兔毛的化学成分 368
4．兔毛的纺织特性 369
（二）兔毛的采集、分级及残杂毛的鉴定 370
1．兔毛的采集 370
2．兔毛的分级及质量标准 372
3．残次毛的种类及掺杂物的鉴别 377
（三）兔毛产品的开发 380