第一章 旅游和旅游文化 1
一、中国古代的旅游定义 1
（一）说“旅” 1
（二）说“游” 2
（三）说“旅游” 4
二、现代西方学者对“旅游”、“旅游者”的定义 5
三、有关“旅游文化”的看法 8
四、我之“旅游文化”观 11
第二章 中国旅游史鸟瞰 17
一、神话传说时期 17
二、夏、商、周时期 20
三、秦、汉时期 21
四、魏、晋、南北朝时期 22
五、隋、唐、宋时期 23
六、元、明、清时期 28
第三章 “雅厌城阙，酷嗜江海”——中国旅游文化的价值观 35
一、“不事王侯，高尚其事” 35
二、“跼天蹐地焉可恃，驰骋快意恣游履” 38
三、乐因乎心，不因乎境 40
第四章 “山以贤称，境缘人胜”——中国旅游文化的重人传统 46
一、重人传统的哲学基础 47
二、重人传统面面观 53
第五章 “途穷不忧，行误不悔”，“以性灵游，以躯命游”——中国古代的探险旅游传统 64
一、黄帝 66
二、夏禹 67
三、周穆王 68
四、张骞 69
五、法显和玄奘 70
六、徐霞客 72
七、袁宏道 74
八、中西探险旅游之比较 75
第六章 山有山经，地有地志——中国旅游文化注意保存史料的传统 78
一、地方志对旅游史料的记载 79
二、山水名胜志对旅游史料的记载 83
三、正史和别集：旅游史料的另一宝库 89
四、对重视保存史料传统的原因之分析 91
第七章 “读万卷书，行万里路”——中国古代治学与旅游相结合的传统 94
一、司马迁 95
二、郦道元 97
三、顾炎武 98
四、赵绍祖 98
五、结束语 100
第八章 “勿断大木，勿斩大山”——中国古代旅游文化重视资源保护的传统 103
一、秦汉以前的资源保护思想 104
二、明清以来关于旅游资源保护的呼声 106
三、当代旅游资源的破坏与保护：难题 114
第九章 “游亦有道”，“游道如海”——中国旅游文化重视游览艺术的传统 120
一、分类 120
二、“能至”、“能言”、“能文”——旅游三境界 121
三、“胜事”、“胜情”、“胜境”、“胜具”——四者缺一不可 121
四、各领所见，互不雷同 122
五、“看山如观画，游山如读史” 123
六、山水欣赏法举隅 126
七、崇尚变化的旅游哲学 127
第十章 “西湖称庆忌之塔，长安载四皓之坟”——中国旅游文化的附会传统 132
一、因形似而附会 132
二、因音近而附会 134
三、因神似而附会 135
四、因误解空间而附会 138
五、望文生义，误读古书而附会 140
六、因热爱家乡而附会 142
七、关于附会的评价 143
第十一章 “与其倚门而富，无宁补屋而贫”——中国古代的性旅游文化传统 145
一、性旅游溯源 145
二、中国古代性旅游概说 147
三、中国古代娼妓的从良传统 150
四、中国古代性旅游面面观 154
第十二章 “昼短苦夜长，何不秉烛游”——中国旅游文化的忧患传统 163
一、“生死守一丘”，能无忧乎 164
二、“人事有代谢，山川无古今”，能无忧乎 165
三、“岂唯玩景物，亦欲摅心素” 167
四、“忧劳可以兴国，逸豫可以亡身” 169
第十三章 “山川景物，因文章而传”——中国旅游文化的重文传统 174
一、传统：从帝王旅行家到一般游客 174
二、诗文 177
三、楹联 180
四、摩崖石刻：点景石刻和记游石刻 182
五、历代学人论景因文显 185
第十四章 “景一未详，裹粮宿舂；事一未详，发箧细括”——中国旅游文化崇尚真实性的传统 190
一、《山海经》 190
二、《穆天子传》 192
三、《法显传》和《大唐西域记》 194
四、中、西旅行记之比较 197
第十五章 “生乎千载以下，溯乎千载以上”——中国旅游文化的尚古传统 201
一、越古越好——游客评价景观的价值尺度 203
二、沿波讨源——山水游记创作中的一个带普遍性的惯例 205
三、热衷纵向继承，轻视横向移植 207
四、“后之视今亦犹今之视昔”——当代旅游业中尚古倾向概说 209
第十六章 “虽由人作，宛自天开”——中国旅游文化崇尚自然的传统 213
一、“山川之美，古来共谈” 213
二、“外师造化，中得心源” 217
三、“穴石作户牖，垂泉当门帘” 219
四、“虽由人作，宛自天开” 223
第十七章 “每与风月期，可无诗酒助？”——中国古代旅游饮食文化传统 229
一、旅游饮食文化 229
二、中国烹饪源远流长 231
三、中国饮食文化的特色 232
第十八章 “来往云何不辞劳，勤民匪止为游遨”——中国古代帝王的巡狩传统 245
一、封禅 247
二、巡狩 253
第十九章 “千秋功罪，谁人曾与评说”——中国旅游文化的继承和建设 265
一、中国旅游业的历史回顾 265
二、中国旅游业的发展道路：既要现代化又要中国化 266
三、中国旅游文化建设之我见 269
后记 279