什么是冠心病 1
营养配餐 11
一日食谱 11
早餐： 11
午餐： 12
晚餐： 14
注意事项 16
冠心病营养配餐原则 18
一周食谱表 26
一周食谱 26
烹饪方法 27
注意事项 45
食谱中有利于冠心病的食物 47
四季配餐 96
春季营养配餐 97
药膳制作 99
1．辣椒生姜汤 99
2．红椒苹果汤 100
3．菠菜猪肝汤 100
4．薄荷双花饮 101
5．凉拌蕺菜 102
夏季营养配餐 102
药膳制作 104
6．芦根蜜饮 104
7．五汁饮 105
8．三花玉麦酸梅汤 105
9．四叶清暑茶 106
10．荷叶粥 107
11．瓜皮绿豆粳米粥 107
12．三豆饮 108
秋季营养配餐 109
药膳制作 110
13．凉拌马齿苋 110
14．百合粥 111
15．双耳羹 111
16．芝麻粥 112
冬季营养配餐 112
药膳制作 114
17．香菜生姜羊肉汤 114
19．肉桂川芎酒 115
18．老姜陈皮狗肉汤 115
20．丹参红花酒 116
注意事项 116
四季配餐食物的功效 117
按体质配餐 124
阴阳平衡型体质 125
木火型体质 126
药膳制作 127
1．滋肾鸭 127
2．兔肉枸杞汤 128
3．红白汤 129
4．清炖甲鱼 130
5．沙苑粥 131
寒水型体质 132
药膳制作 133
6．羊肉胡椒汤 133
7．肉桂炖狗肉 134
8．硫磺鸡 135
痰湿型体质 136
9．肉苁蓉粥 136
药膳制作 138
10．五香兔肉 138
11．山精饼 139
12．鲫鱼熟脍 140
注意事项 141
体质的自我判断与食物对体质的作用 143
食疗方 152
1．黑豆糨 153
高脂血症（含高粘血症）食疗方 153
2．佛手木耳苡仁粥 155
3．十宝粥 157
4．大蒜炒肉片 159
5．土豆烧牛肉 161
6．橘皮鱼片 162
7．茄子烧鳝鱼 164
8．冬瓜海带汤 166
9．香菇青笋叶汤 167
10．降粘汤 169
1．拨粥 170
心绞痛、心律不齐食疗方 170
2．龙眼粥 172
3．大麦根须粥 174
4．山楂肉干 175
5．橄榄猪心 177
6．蛋黄油 178
心肌梗死食疗法 180
1．富镁松榛羹 180
2．蜜糖甲鱼 181
3．大枣海参 184
4．香蕉炒饭 185
5．红薯鱼肉饼 187
药膳效方 189
心绞痛药膳效方 191
1．瓜蒌薤白酒 191
2．橘枳生姜汤 194
3．橘皮粥 196
4．泽泻芥菜汤 197
5．三花茶 198
6．丹参蜜酒 199
7．桃红柠檬饮 201
8．山楂粥 202
9．桃仁粥 203
10．冠心2号膏 204
11．清蒸人参鸡 205
12．芪参烧活鲤 207
13．玉竹心子 209
14．四汁滋膏 211
15．枸杞双耳汤 212
16．生地红花肉丝 213
17．木耳鱼片 215
18．人参银耳汤 216
19．参归炖猪心 217
20．参竹膏 218
21．长春酒 219
22．仙灵肉桂羊肉汤 221
23．姜附炖狗肉 222
24．羊藿粥 224
25．羊肉萝卜汤 225
26．舒心羊肉汤 227
27．银杏白蒺蛇肉汤 228
28．花生葡萄酒 230
冠心病心律不齐药膳效方 231
1．洋参莲子汤 231
2．生脉蜜饮 233
3．三甲复脉鲜汤 234
4．麻黄牛肉汤 236
5．壮阳酒 238
6．仙灵酒 239
7．自制葡萄酒 240
8．连夏竹枣汤 241
9．苦参蜂蜜饮 242
10．三根汤 243
11．甘松饮 245
12．参附羊肉汤 246
13．连参蜜饮 247
14．养心菜炖猪心 248
15．莲心茶 249
心肌梗死药膳效方 250
1．人参枣皮蜜汁饮 251
2．参附蜜汁 252
3．丹参鸡 254
4．柠檬菖栀饮 256
5．桂花酒 258
6．白鸽煮酒 260
7．红花酒糟鱼 261
8．三七牛肉汤 263
9．川芎红花牛肉丸 264
10．红花茶 265
高脂血症药膳效方 266
1．二黑茶 266
2．益肾降脂茶 268
3．葫芦茶 270
4．枸杞叶茶 271
5．醋茶 272
6．槐米茶 273
7．柿叶茶 274
8．银杏叶茶 275