上篇 经济全球化背景下的国际农产品贸易自由化进程 1
第一章 经济全球化正在改变传统农产品贸易格局 3
第一节 传统农产品贸易格局 3
一 传统农产品贸易格局的形成 3
二 传统农产品贸易的地区结构 6
三 传统农产品贸易格局的基本特征 10
第二节 全球化对传统农产品贸易格局的冲击 12
一 经济全球化的本质 12
二 经济全求化与农产品贸易自由化 17
三 未来的农产品国际贸易格局 26
第三节 农产品国际贸易所面临的挑战 29
一 人口迅速增长对农产品贸易的压力 29
二 资源匮乏对农产品贸易的制约 34
三 环境的破坏与农产品贸易的冲突 38
第二章 经济全球化下的农业保护 42
第一节 自由化下的潜流——农业保护主义的历程透视 42
一 农业保护的界定 42
二 农业保护的历史透视 46
第二节 农产品贸易保护的成因及导致的成果 50
一 农产品贸易保护的成因 50
二 农产品贸易保护导致的后果 52
第三节 农业保护的国际比较 56
一 美国的农业保护政策体系 56
二 欧盟的农业保护政策体系 57
三 日本的农业保护政策体系 59
四 发展中国家（地区）的农业保护政策 61
五 各国农业保护比较 63
六 农业保护的一般规律 65
第一节 多边谈判体系的确立——经济全球化对农产品贸易的必然要求 67
第三章 多边体系下农产品规则的确立 67
一 关于多边贸易体系 68
二 农产品贸易自由化的艰难历程——从关贸总协家（GATT）到世贸组织（WTO） 73
第二节 多边谈判体系下农产品贸易规则的确立——乌拉圭回合“农产品协议”（Uruguay-Round Agreement Agriculture，URAA） 80
一 “农产品协议”关于自由贸易的主要内容 80
二 “农产品协议”对自由贸易的推动及其局限性 84
第三节 新贸易保护主义与WTO“千年回合”农产品谈判 87
一 新贸易保护主义的表现 87
二 新贸易保护主义对“千年回合”农产品谈判的影响 89
第四章 粮食自由贸易问题——农产品自由贸易的礁石 93
第一节 粮食贸易是国际农产品贸易争夺的焦点 93
一 粮食贸易在农产品贸易中的地位 93
二 发达国家的保护是导致粮食贸易战的根源 96
第二节 经济全球化与多边体系下的粮食贸易格局 101
一 影响粮食贸易格局的因素 101
二 传统粮食国际贸易格局 102
三 经济全球化WTO多边体系下的国际粮食贸易格局 108
第三节 发达国家与发展中国家的粮食贸易政策 110
一 美国的粮食贸易政策 111
二 欧盟的粮食贸易政策 113
三 日本的粮食贸易政策 115
四 印度的粮食贸易政策 116
五 泰国的粮食贸易政策 116
第四节 粮食贸易背后对世界初级资源的争夺 117
一 粮食为什么成为“政治商品” 117
二 粮食贸易争夺的实质 120
第五章 全球农业贸易政策调整与农产品贸易新秩序 124
第一节 发展中国家与发达国家农业贸易政策的比较 124
一 农业贸易政策目标比较 124
二 农业贸易政策措施比较 125
三 农业贸易政策效果比较 128
第二节 经济全球化下的农产品贸易政策调整 130
一 发达国家的农产品贸易政策调整 133
二 发展中国家的农产品贸易的政策调整 143
第三节 建立国际农产品贸易新秩序 151
一 自由贸易的边界 151
二 对自由贸易理论的质疑 153
三 国际农产品贸易新秩序的根本与政府的责任 156
第六章 现代科学技术对农业生产和贸易的影响 161
第一节 现代科技对农业的影响 163
一 现代科技发展与农业发展的矛盾 163
二 发达国家生产转移对发展中国家农业的影响 167
第二节 “科技兴贸”的背后 171
一 21世纪农业科技的发展变化 171
二 高科技对农产品国际贸易的促进和扭曲作用 174
下篇 农产品质贸易自由化进程中的中国农业国际竞争策略 180
第一章 农产品贸易自由化对中国农产品国际贸易的影响 182
第一节 农产品价格和贸易量的变化 182
一 价格变化 182
二 量的变化 184
第二节 农产品进出口种结构的变化 185
一 出口品种结构的变化 186
二 进口品种结构的变化 186
第三节 主要农产品贸易市场分布结构的改革 187
第二章 认识中国农产品的国际市场竞争弱势 191
第一节 中国农业的要素禀赋状况 191
一 土地资源 191
二 水资源 193
三 农业环境 194
四 农业劳动力和劳动生产率 196
一 生产成本 200
第二节 中国农产品出口成本上升 200
二 流通成本 204
三 成本上升对出口竞争的影响 206
第三章 推进中国农产品贸易自由化改革 210
第一节 20世纪90年代的农产品贸易自由化改革 210
一 改革的基本内容 210
二 改革的经济效益评价 213
第二节 未来中国的农产品贸易政策趋向 216
一 关于一般农产品自由贸易 216
二 关于粮食自由贸易 219
三 体制改革和政策调整的配套问题 221
第四章 构筑符合自由贸易规则的中国农业保护政策体系 223
第一节 营造中草药农业保护的宏观经济环境 224
第二节 中国农业保护政策制定的原则 226
一 非边境保护 230
第三节 中国农业保护政策的微观体系 230
二 边境保护 235
第五章 中国农业参与国际竞争的市场策略 237
第一节 提高中国农牧企业和农户的经营水平 237
一 降低经营成本，提高农产品出口价格竞争力 237
二 在调整产业结构的基础上调整产品结构和经营结构 239
三 推进中国农牧企业的国际化经营深度 241
第二节 拉长产业链条开展农产品深加工 243
一 农产品深加工潜力巨大 243
二 农产品深加工存在的问题 244
三 拓展农产品深加工的几点建议 248
第三节 增强中国农户的投资意识与投资能力 252
一 中国农户投资意识贫乏和投资能力不足的原因 253
二 增强中国农户投资意识与投资能力的基本措施 256
参考文献 258
后记 261