第一篇农 业 3
一、农田灌溉 3
（一）农田灌溉基础知识 3
目 录 3
（二）农田灌溉技术 12
二、土壤肥料 19
（一）土壤 19
（二）肥料 27
（一）农作物种子 58
三、种子与品种 58
（二）正确使用优良品种 66
（三）优良新品种介绍 67
四、作物与气象 89
（一）作物与热量 89
（二）主要作物生育的气 93
象条件 93
（一）常用数据表 102
五、栽培技术 102
（二）粮食作物高产栽培 121
技术 121
（三）棉油高产栽培技术 126
（四）蔬菜、薯类栽培技术 128
（五）果树、蚕桑栽培技术 130
六、植物保护 132
（一）主要病害的防治 133
（二）主要害虫的防治 156
（三）杂草的防治方法 169
（四）特种杂草的防治方法 175
（五）农药的合理使用方法 177
（六）农药的安全使用标准 186
（七）使用农药的计算方法 190
（八）安全使用农药的注 194
意事项 194
（一）采种树的选择 209
一、林木种子 209
第二篇林 业 209
（二）采种时期 210
（三）种子的调制与贮藏 213
方法 213
（四）种子的质量检验 216
（五）做床或做垅 220
（四）施肥 220
（三）整地 220
（二）苗圃地的区划 220
（一）选择苗圃地 220
二、苗木培育 220
（六）育苗方法 221
（七）苗期管理 247
三、造林技术 260
（一）选择树种 260
（二）整地 281
配置 283
（三）造林密度与植树点 283
（四）造林苗木规格 287
（五）造林方法 289
（六）造林季节 291
（七）混交林营造 293
（八）幼林的抚育管理 294
四、营林技术 295
（一）人工林抚育间伐 295
（二）低质劣质林分改造 297
（三）天然次生林经营 298
（四）封山育林 302
（五）林木病虫害防治 303
五、部分树种栽培技术 318
（一）泡桐栽培 318
（二）毛白杨常用育苗技术 319
（三）杜松、桧柏育苗技术 324
（四）火炬树育苗技术 325
（五）龙爪槐的培育技术 326
（六）山楂种子处理技术 327
（七）板栗栽培技术 327
（八）核桃栽培技术 331
（九）枣树栽培技术 336
（十）柿树栽培技术 339
第三篇畜牧兽医 345
一、畜禽饲养技术 345
（一）瘦肉型猪的饲养技术 345
（二）鸡的饲养技术 358
（三）家兔的饲养技术 365
（四）牛的饲养技术 372
（五）奶山羊的饲养技术 389
（六）马的饲养技术 397
（七）驴和骡的饲养技术 412
（八）蜜蜂的饲养技术 418
（九）畜禽的营养及饲料 431
（一）鸡病 440
二、兽医防治技术 440
（二）鸭瘟 443
（三）小鹅瘟 444
（四）猪病 444
（五）马属牲畜病 453
（六）牛病 458
（七）羊病 463
（八）兔病 465
（九）狗病 467
（十）猫传染性肠炎 468
（十一）水貂大肠杆菌病 468
（十二）蜂病 469
（十三）畜禽中毒 474
（十四）畜禽正常生理指标 476
（十五）几种常用的注射 476
方法及操作技术 476
用方法 477
（十六）兽医生物药品使 477
（十七）农村小型畜禽饲 480
养场的兽医综合 480
防制措施 480
第四篇渔 业 483
一、淡水养鱼 483
（一）鱼类的生物学知识 483
（二）水环境 484
（三）饲料和肥料 487
（四）池塘养鱼 498
（五）流水养鱼 512
（六）稻田养鱼 514
（七）水库养鱼 519
（八）湖泊、河道养鱼 521
（九）网箱养鱼 522
（十）淡水捕捞常用的网具……（52？）（十一）常见鱼病的防治 526
（一）梭鱼育苗与养成 530
二、海水养鱼 530
（二）海水养殖尼罗罗非鱼 532
三、浅海贝类养殖 533
（一）贻贝养殖 533
（二）扇贝养殖 537
（一）生活饮用水卫生 543
标准 543
一、水质标准 543
第五篇农田水利工程 543
（二）农田灌溉水质标准 544
（三）地面水环境质量 545
标准 545
（四）渔业水质标准 546
二、灌溉渠道大小的选定 547
（一）渠道设计流量计算 547
（二）渠道述水断面的设计 553
（三）小型渠道断面尺寸 562
查算 562
（一）合理开发利用地下水 569
三、机井和扬水站 569
（二）水泵的选择、使用、 575
维护与调整 575
（三）泵用动力机的选配 648
（四）电动机和变压器的 650
选择 650
（五）管道的选配 671
和维护 694
（六）机井的使用、管理 694
（七）扬水站站址选择和 699
机房布置 699
四、喷灌 699
（一）喷灌机具的选型和 699
配套 699
（二）喷灌机组 712
（三）喷洒方式 715
（一）胶结材料 716
五、水利工程常用建筑材料 716
（二）砖石砂料 718
（三）砂浆 719
（四）混凝土 722
第六篇农用微生物 731
一、微生物的基本知识 731
（一）微生物的一般概念 731
（二）微生物的类群 731
（三）微生物的生活 732
（四）微生物与农业生产 734
的关系 734
二、微生物的基本操作技术 735
（一）微生物生产的简单 735
设备 735
（二）培养基的配制 737
（三）消毒与灭菌 739
（四）微生物接种技术 741
（五）微生物分离纯化 743
（六）菌种保藏 744
（七）显微镜的使用方法 745
（八）微生物的形态观察 746
（九）微生物细胞数量的 747
测定 747
（十）微生物操作技术应 748
注意的问题 748
（二）食用菌的化学成分 749
和经济价值 749
（一）食用菌的概念 749
三、食用菌 749
（三）食用菌的生物学特性 750
（四）食用菌的生活条件 750
（五）食用菌的制种技术 751
和菌种保藏 751
（六）食用菌栽培技术 755
（七）食用菌病虫害防治 779
（一）固氮菌肥 785
四、微生物肥料 785
（二）磷细菌肥 788
（三）钾细菌肥 789
（四）“五四○六”菌肥 790
五、微生物农药 792
（一）微生物杀虫剂 792
（二）农用抗菌素 795
附录一 常用消毒剂的 799
配制 799
附录二 配制百分率溶 800
液表 800
附录三 常用染色液配 801
制 801
附录四 温湿度换算表 801
附录五微生物学中常 805
用的计量单位 805
（一）堆藏 809
一、贮藏方式与贮藏场所的建筑 809
第七篇果品蔬菜贮藏加工 809
（二）埋藏（沟藏） 810
（三）棚窑贮藏 810
（四）通风贮藏库 811
（五）冰窖贮藏 813
（六）机械冷藏 813
（七）气调贮藏 815
（一）苹果、梨贮藏 816
二、果品贮藏技术 816
（二）板栗贮藏 818
（三）山楂贮藏 819
（四）柿子贮藏 819
（五）葡萄贮藏 820
三、蔬菜贮藏技术 820
（一）大白菜贮藏 820
（二）菠菜冻藏 821
（三）芹菜贮藏 821
（六）辣椒窖藏 822
（四）萝卜沟藏 822
（五）蕃茄（西红柿）贮藏 822
（七）黄瓜贮藏 823
（八）菜豆贮藏 823
（九）蒜薹贮藏 823
四、果品、蔬菜加工 824
（一）苹果加工 824
（二）桃加工 826
（三）杏加工 827
（四）枣加工 829
（五）柿子加工 831
（六）山楂加工 832
（七）蕃茄酱、冬瓜条加工 833
第八篇农业机械 837
一、拖拉机 837
（一）拖拉机选型 837
性能 839
（二）拖拉机的主要技术 839
（三）拖拉机的正确使用 854
与操作 854
（四）拖拉机使用中的节 857
能技术 857
（五）拖拉机技术状态的 877
维护 877
二、内燃机 902
（一）内燃机的型号 902
（二）柴油机的使用与维护 923
（三）近几年国优、部优 929
内燃机 929
三、农用挂车和农用运输车 933
（一）农用挂车 933
（二）农用运输车 933
（三）小型拖拉机配套拖车 933
保养与维修 939
（四）农用挂车的使用、 939
（五）7CC-6型侧卸农 942
用挂车 942
四、耕整地机械 945
（一）犁的选择 945
（二）犁的使用和维修 947
（三）常用犁的主要规格 951
和性能 951
（四）合墒器 957
（五）旋耕机 958
（六）圆盘耙 959
五、种植机械 963
（一）播种机的型号和性能 963
（二）播种机的使用与调整 963
（三）播种机保管中的注 968
意事项 968
（四）地膜冲孔播种机 968
保管和修理 971
（二）植保机械的维护、 971
六、植保机械 971
（一）植保机械的选用 971
七、谷物收割、脱粒机械 978
（一）谷物收割、脱粒机 978
械的选型 978
（二）通用谷物收获机械 988
的使用 988
（三）联合收割机的使用 990
（四）脱粒机的使用 995
八、畜牧机械 999
（一）割草机 999
（二）铡草机 999
（三）青饲料打浆机 1001
（四）饲料粉碎机 1001
（五）小型饲料加工机组 1013
（六）牛奶分离器 1016
（七）剪羊毛机 1017
（八）机械化养鸡机械 1018
九、农副产品加工机械 1019
（一）粮、油加工机械 1019
（二）其他农副产品加工 1020
机械 1020
附录一： 1038
农机具产品编号规则和 1038
作用 1038
附录二： 1052
农用机油的选择和识别 1052
第九篇矿产开发 1057
一、地质与矿产 1057
（一）地质年代 1057
（二）地质作用 1058
（三）矿物与岩石 1059
（四）地质构造 1074
（五）矿床 1077
（一）找矿 1089
二、找矿与矿床评价 1089
（二）矿床地表评价 1093
三、矿石分析 1098
（一）简易化验室及装备 1098
（二）一般矿石的分析程序 1101
（三）标准溶液的配制与 1101
标定 1101
（四）一般矿石的分析方法 1103
氨水的近似比重与 1116
浓度 1116
（五）化验室常用滤光片 1116
的选角及常用酸、 1116
四、选矿 1117
（一）选矿方法概述 1117
（二）磁选 1121
（三）浮选 1123
（四）重选 1126
（五）电选及其他选矿 1127
术经济估算及选矿 1128
厂设计 1128
（六）选矿试验、初步技 1128
（七）各种矿石的选矿 1129
实例 1129
的药剂、设备等有 1136
关资料 1136
品价格以及选矿厂 1136
（八）矿石品质要求、产 1136
五、矿床开采 1148
（一）露天开采 1148
（二）地下开采 1194
（三）矿床开采的技术经 1226
济指标 1226
（四）煤矿开采 1287
（二）汽车构造简述 1299
（一）汽车的运行 1299
一、汽车基本知识 1299
第十篇汽车运营和公路建设 1299
（三）汽车的有关名词术语 1308
二、汽车的型谱 1309
（一）汽车的分类 1309
（二）汽车的型谱及含意 1311
三、汽车的使用 1313
（一）汽车的驾驶 1313
（二）新车的使用 1314
（三）汽车的运行材料 1315
四、汽车的保养和维修 1327
（一）汽车保养、修理的 1327
必要性 1327
（二）汽车保养和修理的 1328
组织 1328
（二）驾驶员的培训与考核 1329
（一）驾驶员的报考条件 1329
五、交通监理和交通规则 1329
意事项 1329
（三）汽车保养修理的注 1329
（三）车辆的监理 1330
（四）汽车号牌的编号规定 1330
（五）交通规则 1331
六、公路的分类和组成 1336
（一）公路的分类 1336
（二）公路的组成 1336
七、公路勘测 1337
（一）选线 1337
（二）中线测量 1343
（三）水平测量 1356
（四）横断面测量 1358
（五）桥涵测量 1360
八、公路设计 1365
（一）路基设计 1365
（二）横断面设计 1372
（三）路面设计 1383
（四）桥涵设计 1387
九、公路施工 1397
（一）路基施工 1397
（二）路面施工 1401
（三）小桥涵的施工 1412
（四）其它工程的施工 1418
（一）宅院组合方式的划分 1423
（二）宅院组合方式的比较 1423
一、农村住宅庭院基本 1423
组合方式 1423
第十一篇 农村住宅建筑 1423
（三）宅院尺度的优选 1424
二、住宅设计 1424
（一）户型的选择 1424
（二）房间的组成 1425
（一）地基与基础 1427
（三）住宅方案设计实例 1427
三、建筑构造 1427
（二）墙 1430
（三）楼地面和屋面 1432
（四）楼梯 1434
（五）地面 1436
（六）门窗 1436
四、住宅大门（门楼）及 1437
影壁 1437
（一）大门建筑的类型 1438
（二）大门建筑的艺术 1440
装修 1440
（三）影壁建筑的类型 1442
（四）影壁建筑的艺术 1442
处理 1442
五、房屋结构配件 1443
本知识 1444
（一）建筑结构设计的基 1444
（二）常用房屋结构配件 1452
选用 1452
六、农村住宅抗震的构 1481
造措施 1481
（一）有关地震的几个概念 1481
（二）农村住宅的抗震构 1481
造措施 1481
七、主要建筑材料规格、 1484
重量 1484
（一）常用建筑材料参考 1484
重量 1484
（二）各种砖的规格与重量 1486
（三）圆钢规格重量 1487
（四）工字钢规格重量 1487
（七）预应力钢丝单位重量 1488
（六）等边角钢规格重量 1488
（五）槽钢规格重量 1488
（八）不等边角钢规格重量 1489
（九）钢板规格重量 1489
（十）常用混凝土参考配 1489
合比 1489
（十一）水泥白灰混合砂 1491
浆（325号水泥） 1491
（十二）水泥粉煤灰混合 1491
砂浆（325号水泥） 1491
（十三）常用饰面砂浆参 1492
考配合比 1492
八、施工应注意的几个 1492
问题 1492
（一）楼板搭接及檩条 1492
安放 1492
（三）青灰锤顶的漏水 1493
维修 1493
（二）防止采光洞口开裂 1493
（四）抹灰工程（外立面 1494
装饰） 1494
（五）水泥地面 1494
（六）铝银粉涂料做屋面 1495
卷材保护层的应用 1495
附录： 1496
住宅方案设计实例 1496
（一）变压器 1513
第十二篇农村用电 1513
一、供电设备 1513
（二）蓄电池 1517
（三）高、低压电线路 1521
（四）电缆线路 1531
二、动力设备——电动机 1536
（一）电动机的铭牌参数 1536
（二）三相电机的配线 1536
择和计算 1537
（三）电动机熔断丝的选 1537
（四）异步电动机故障的 1550
处理 1550
三、照明用电 1553
（一）农村常用的电光源 1553
（二）乡镇企业一般照明 1554
照度参考值 1554
（三）照明配电网络 1555
故障与检修方法 1561
（四）白炽灯和日光灯的 1561
四、安全用电和触电急救 1564
（一）安全用电 1564
（二）农村安全用电规定 1565
（三）触电急救 1566
五、常用资料和常用材料 1568
（一）常用资料 1568
（二）常用电工材料 1576
（一）几种优型省柴灶 1599
第十三篇农村能源开发利用 1599
一、省柴灶 1599
（二）省柴灶的建造方法 1604
（三）炕灶的建造方法 1606
（四）省柴灶和老式灶的 1606
结构比较 1606
（五）建造省柴灶常见毛 1607
病的分析和维修方法 1607
（六）民用柴炉、柴灶的 1607
热性能测试方法 1607
（七）推广省柴灶的经济 1610
效益和社会效果 1610
二、农村户用沼气池 1610
（一）沼气的主要成分及 1610
其特征 1610
（二）制取沼气的原理 1612
（三）沼气发酵的基本条件 1613
施工方法 1617
（四）国际水压式沼气池 1617
（五）沼气发酵工艺操作 1621
要点 1621
（六）沼气设备的配套和 1624
应用 1624
（七）沼气池故障检查及 1625
排除方法 1625
产效果 1628
（八）沼气肥的施用和增 1628
（九）安全使用沼气注意 1630
事项 1630
（十）有关沼气的若干数据 1631
三、太阳能热水器 1633
（一）有关太阳能热水器 1633
的基本知识 1633
（二）常用的太阳能热水器 1634
（三）怎样安装热水器 1637
理和使用 1638
（五）太阳能热水器的管 1638
（四）使用太阳能热水器 1638
的经济效益 1638
四、农用聚光型太阳灶 1639
（一）基本概念和基本 1639
原理 1639
（二）抛物面型太阳灶的 1640
设计 1640
（三）抛物型太阳灶壳的 1643
制造 1643
（四）太阳灶的支承和跟 1645
踪装置 1645
（五）反光材料 1647
（六）菲涅尔反射聚光灶 1649
（七）太阳灶的使用和 1650
维护 1650
（一）小型风力发电机组 1652
的结构 1652
五、风力发电机 1652
（八）太阳灶的经济效益 1652
（二）适合农村使用的小 1653
型风力发电机 1653
（三）小型风力发电机的 1655
安装和使用方法 1655
（四）小型风力发电机的 1657
效能 1657
六、小水电站 1658
（一）小水电站（500千瓦 1658
以下）装机容量的 1658
确定 1658
（二）机电设备的选择与 1659
配套 1659
（三）小水电站建筑物和 1708
电力输送 1708