第一篇 基础篇 1
第一章 烟草概论 1
第一节 烟草的起源与传布 1
一、烟草的起源 1
二、烟草的传布 1
第二节 烟草制品及用途 2
一、卷烟 2
二、其它烟制品 3
三、烟草的综合利用 3
第三节 烟草的种类、特征与生产概况 3
一、烟草的种类 3
二、烟草的类别 4
三、烟草生产概况 5
第四节 烟叶的形态及特征 6
一、植株 6
二、烟株各部位叶片的特点 6
三、烟叶叶片形态 7
四、叶片的形态特征 7
第五节 烟叶的质量 8
一、烟叶质量概述 8
二、烟叶质量的鉴定 9
三、烟叶的化学成分 13
四、我国烤烟烟叶质量和使用特性 13
第六节 烟叶分级 14
一、烤烟分级的作用 14
二、分级的原则和技术依据 14
三、我国烤烟分级标准 15
四、分组分级代号 18
五、我国烤烟烟叶等级标准 19
六、白肋烟叶分级 22
七、香料烟叶分级 23
八、晒烟分级 23
第七节 烟叶的调制 24
一、烤制 24
二、晒制 24
三、晾制 25
第八节 烟叶的发酵 25
一、概述 25
二、发酵方法的分类 25
三、发酵机理 25
四、烟叶发酵的方法 26
五、烟叶的发酵质量 28
六、发酵后烟叶特性的变化 29
七、人工发酵设备 29
八、烟叶的醇化 29
第九节 烟叶贮存与保管 30
一、烟叶贮存保管的意义 30
二、烟叶的贮存环节 31
三、烟叶的包装 31
四、烟叶的贮存与养护 32
五、虫害防治 34
六、烟叶的霉变及其防治 35
第二章 烟叶的理化特性及工艺特性 38
第一节 概述 38
一、烟叶的物理特性 38
二、烟叶的化学特性 38
三、烟叶的品质特性 38
四、烟叶的工艺特性 38
第二节 烟叶的结构 38
一、烟叶的外观及含梗率 38
二、烟叶的厚度和密度 39
第三节 烟叶的水分 40
一、烟叶的含水率 40
二、物料中水分的分类 41
三、烟叶的吸(解)湿性及其影响因素 43
四、水分对烟叶加工的影响 48
第四节 烟叶和烟丝的填充能力 48
一、烟叶和烟丝的填充能力 48
二、影响填充值的因素 49
三、填充值的测定方法 50
第五节 烟叶的机械强度 51
一、机械强度 51
二、影响机械强度的因素 51
第六节 烟叶的其它物理特性 52
一、烟叶的热学性质 52
二、烟叶的燃烧性 54
三、烟叶的电学性质 55
第七节 烟叶的化学成分 55
一、烟叶的主要化学成分 55
二、主要烟叶类型的化学成分比较 55
第三章 增湿与干燥 56
第一节 概述 56
一、概述 56
二、增湿与减湿 56
三、增湿与减湿的异同 57
第二节 湿气体的性质 57
一、纯物质的基本热学性质 57
二、湿空气(空气-蒸汽混合气体)的基本状态参数 58
三、湿度图 61
第三节 物料的干燥及其特性 63
一、物料干燥的目的 63
二、去湿干燥的方法 64
三、干燥流程 64
四、干燥过程 64
第四节 物料内水分移动的机理 66
一、扩散机理 66
二、毛细管机理 67
第五节 干燥过程的计算 69
一、概述 69
二、以空气为干燥介质的干燥系统的基本计算 70
三、干燥系统的效率 73
四、干燥器的容积估算 74
五、例题 76
第四章 风力浮选与气力输送 78
第一节 概述 78
一、风力浮选 78
二、气力输送 78
第二节 烟草物料风力浮选的基本原理 79
一、重力场中的悬浮速度及悬浮分离原理 79
二、惯性分离原理 83
第三节 烟草物料气力输送的基本原理 86
一、物料在输送管道中的受力分析及运动状态 86
二、输送速度 87
三、料气输送比与输送气流流量 87
第四节 气力输送的分类和工作特点简介 88
一、气力输送系统的分类 88
二、各类气力输送系统的组成及特点 88
第二篇 工艺篇 91
第五章 烟叶复烤工艺 91
第一节 概述 91
一、专用术语和概念 91
二、烟叶复烤的目的与作用 92
三、烟叶复烤技术的发展 92
四、打叶复烤技术的优点 93
五、切尖打叶复烤和全叶打叶复烤的对比 94
第二节 挂杆复烤工艺 95
一、挂杆复烤烟叶成品质量指标 95
二、挂杆复烤工艺流程 95
第六章 打叶复烤工艺 98
第一节 概述 98
一、概述 98
二、打叶复烤工艺的分类 98
三、打叶复烤生产线的能力 98
第二节 打叶复烤工艺 99
一、预处理段 99
二、梗叶分离段 101
三、复烤工序 108
四、碎叶处理段 110
五、包装工段 110
六、除尘系统 111
七、电控系统 111
第三节 打叶复烤工艺质量指标及检验方法 112
一、质量检验的目的和任务 112
二、打叶复烤生产线的质量指标 112
三、质量检验的取样方式、测定方法及检测仪器 114
第七章 打叶复烤工艺设计 117
第一节 概述 117
一、烟叶打叶复烤工艺设计的主要内容 117
二、确定打叶复烤工艺的依据与原则 117
三、打叶复烤工艺的关键技术 120
四、打叶复烤生产线主要工序的技术指标 120
第二节 打叶复烤生产线工艺设计举例 121
一、打叶复烤生产线应完成的设计内容 121
二、6000 kg/h切尖打叶复烤生产线的工艺设计 122
三、全叶打叶复烤生产线的设计 132
第三篇 打叶复烤设备 133
第八章 加温加湿设备 133
第一节 概述 133
一、概述 133
二、加温加湿的目的 133
第二节 真空回潮机 133
一、回潮机的作用 133
二、真空回潮机的分类 134
三、国内外各类真空回潮机的比较与选择 134
四、工作原理和工作周期 138
五、真空回潮机的主要部件及结构 141
六、真空度计算 146
七、真空度测量与控制的改进 147
第三节 热风润叶机 147
一、概述 147
二、WF3型(仿COMAS)系列热风润叶机 148
三、WF3型(仿MacTavish)系列热风润叶机 154
第四节 筛砂机 157
一、概述 157
二、筛砂机的机型 158
三、辊式筛砂机 158
第九章 打叶风分设备 161
第一节 机械打叶的基本原理和过程 161
一、打叶机组的分类与组成 161
二、机械打叶的工作原理和过程 161
第二节 悬浮式风分机的基本结构及工作原理 163
一、悬浮式风分机的基本结构和工作过程 163
二、影响风分效果因素分析 165
第三节 MacTavish卧式打叶机组 170
一、MacTavish卧式打叶机组的主要技术参数 170
二、MacTavish卧式打叶机组的系统组成 170
三、MacTavish卧式打叶机的技术特点 171
四、卧式打叶机组成结构 171
五、卧式打叶机组的操作要点及维护保养 178
第四节 COMAS卧式打叶机组 179
一、COMAS打叶机组的主要技术参数 179
二、COMAS卧式打叶机组的系统组成 179
三、COMAS卧式打叶机组各组成单机的结构和工作原理 181
第十章 复烤设备 188
第一节 概述 188
一、烟草物料的干燥特性 188
二、复烤过程工艺参数的确定 189
第二节 复烤设备的结构及工作原理 190
一、复烤工序的工艺任务及工艺技术指标 191
二、复烤设备的选型及配套 191
三、叶片复烤设备 192
四、烟梗复烤设备 198
第十一章 预压和打包设备 200
第一节 概述 200
一、工艺流程 200
二、设备分类及选型 200
第二节 液压式预压机的结构和参数 201
一、用途 201
二、设备类型 201
三、技术参数 201
四、KY141型液压式二联预压机结构组成 203
第三节 液压式预压机工作原理和工作过程 207
一、开机前的准备 207
二、进料、布料及称重 208
三、压头下压和保压 208
四、压头卸压和退回 208
五、料箱退回 209
六、进、出烟箱(包) 209
第四节 预压机的液压系统组成 209
一、油箱 209
二、预压缸回路 211
三、提升缸回路 211
四、打包机回路 212
五、过滤冷却系统 212
六、冷却水循环系统 213
七、其它 213
第五节 预压机的气压系统 214
一、气动回路 214
二、各回路分析 214
第六节 液压式预压机操作程序 216
一、开机前的准备 216
二、开机 216
三、动作程序 216
第七节 液压打包机 219
一 结构 219
二、工作原理与工作过程 221
三、KY231型液压式打包机技术参数 222
第十二章 辅助设备 223
第一节 叶中含梗检测机 223
一、功能用途 223
二、结构和工作原理 223
三、技术参数 224
四、风分箱的气流速度 225
五、CA13型叶中含梗检测机性能 226
第二节 叶片振动分选机 227
一、功能用途 227
二、结构和工作原理 228
三、技术参数 229
四、筛网 231
第四篇 电气控制系统 232
第十三章 可编程序控制器概述 232
第一节 可编程序控制器的发展与特点 233
一、可编程序控制器的产生与现状 233
二、可编程序控制器的特点 234
三、可编程序控制器的性能指标 235
四、可编程序控制器的分类 236
五、可编程序控制器的发展趋势 237
第二节 可编程序控制器的基本结构与工作原理 238
一、PLC程序控制的基本概念 238
二、PLC工作原理 240
三、PLC基本结构 243
第十四章 S7-200系列PLC系统硬件结构 250
第一节 S7-200系列PLC基本单元 250
一、基本单元特性 250
二、基本单元的输入/输出(I/O) 253
三、CPU工作方式 256
四、基本单元工作电源 258
五、基本单元模拟电位器 260
六、基本单元通讯接口 260
第二节 S7-200系列PLC扩展模块 262
一、扩展模块种类 262
二、扩展模块工作电源 265
第三节 S7-200系列PLC辅助设备 265
一、编程器 265
二、文本显示器 267
三、程序存储卡 267
四、锂电池卡及停电保护 268
第十五章 S7-200系列PLC软元件结构 270
第一节 S7-200 PLC存储空间及地址分配 270
一、存储器与存储空间 270
二、数据存储空间 271
三、数据空间地址分配方法 271
第二节 S7-200 PLC内部软元件 273
一、输入/输出软继电器 273
二、变量寄存器V 275
三、内部标志位寄存器M 275
四、特殊标志位寄存器SM 276
五、局部寄存器L 280
六、定时器T和计数器C 281
七、高速计数器HC 281
八、累加器AC 282
九、顺序控制继电器S 282
十、ST-200软元件一览表 282
第三节 S7-200 PLC其它功能 283
一、中断功能 283
二、自由口通讯功能 283
三、输入信号滤波与捕捉功能 284
第十六章 S7-200编程语言及指令系统 285
第一节 S7-200编程语言 285
一、梯形图 285
二、语句表 288
三、功能块图 289
第二节 S7-200编程规约 289
一、指令格式规约 289
二、程序分段规约 290
三、EN/ENO定义 290
四、存储器有效范围 290
五、指令操作数范围 291
第三节 S7-200基本指令 292
一、逻辑位标准操作指令 292
二、逻辑位立即操作指令 299
三、定时器指令 300
四、计数器指令 304
五、高速计数器指令 305
六、比较指令 310
第四节 S7-200程序控制指令 311
一、跳转指令及标号 311
二、子程序调用、子程序入口和返回指令 311
三、中断指令 312
四、FOR与NEXT循环指令 313
五、STOP、WDR、END和MEND指令 313
第十七章 打叶复烤设备电气控制技术 316
第一节 打叶复烤设备电气控制概述 316
一、真空回潮电气控制 316
二、打叶机组电气控制 317
三、烟叶复烤设备电气控制 318
四、预压打包控制系统 319
第二节 打叶复烤设备电动机PLC控制 320
一、单按钮控制电动机启动与停止 320
二、电动机正反转联锁控制 321
三、两台电动机联锁顺序启动控制 322
四、限位控制 323
五、送料车循环控制 324
参考文献 326