绪言 1
第一编 苏维埃零售贸易的组织和技术 19
第一章 苏维埃贸易和贸易企业底组织原则 19
一 苏维埃贸易机构的设立原则 19
二 贸易企业和贸易组织是苏维埃贸易的环节 24
三 发展苏维埃贸易的组织形式和技术的基本因素 32
第二章 零售贸易组织及其职能和构成 45
一 国营零售贸易组织的主要种类 45
二 合作社零售贸易组织的主要种类 54
三 零售贸易组织底职能 59
四 贸易组织底贸易--供应业务的性质 63
五 贸易组织底生产事业的性质 65
六 在贸易组织中计划--分析工作和业务--经营工作的相互关系 67
七 管理工作的任务和原则 73
八 管理机构的组织方法 80
九 贸易组织的内部结构 83
一○ 地方贸易公司机构的编制 86
一一 工人供应部机构的编制 91
一二 村消社机构的编制 91
一三 办事处工作的组织 94
一四 公文往来的组织工作 98
一五 管理工作中图表方法的运用 101
一 发展贸易网的任务 108
第三章 零售贸易网的构成与分布 108
二 零售贸易网的种类 111
三 贸易网按商品和部门的专业化形式 115
四 专业化的条件 124
五 贸易网的典型化 128
六 城市食品商店的主要类型 136
七 城市工业品商店的主要类型 140
八 百货商店 146
九 农村贸易网专业化与典型化的特点 151
一○ 城市贸易网的分布原则 153
一一 城市平面图里各种商店的配置 159
一二 农村贸易网的建立和分布的特点 163
一三 小零售贸易网的组织特点 165
一四 发展自动售货机贸易网的可能性 168
一五 市集--市场贸易 169
一六 流动贸易 172
一七 邮寄贸易 175
第四章 商店的组织原则，商店的建立和设备 177
一 商店工作的组织任务 177
二 商店业务过程的系统 180
三 商店中的各种场所及其相互关系 189
四 售货员工作现场的类型及其在商店设计中的类别 193
五 门市部的设计方法 196
六 各附设场所和行政管理室的设置 199
七 建立场所时建筑上和技术上的要求 201
八 商店面积的计算方法 202
九 商店的固定设备 207
一○ 衡量器的设备 210
一一 各种切割机与切割器具 220
一二 收款的设备 223
一三 冷藏设备 229
第五章 零售贸易中的广告方法 243
一 苏维埃贸易广告的任务 243
二 橱窗的建立和设备 246
三 橱窗陈列的方式 249
四 户外广告的方法 253
五 广告业务的组织工作 255
第六章 劳动组织 260
一 劳动组织在苏维埃贸易中的任务 260
二 劳动分工的形式与工作人员的主要类别 262
三 商店的内部构成 268
四 售货员的劳动生产率及其计算方法 272
五 决定售货员劳动生产率水平的各种因素 274
六 提高劳动生产率的潜在力量 275
七 对售货员劳动时间以及他们工作技术的研究 284
八 售货员的工作定额 295
九 工资的种类 302
一○ 工作的条件与制度 304
一一 干部的教育与培养 306
第七章 商品种类的构成与对消费者需要的研究 311
一 零售贸易组织在商品种类构成方面的任务 311
二 商店里选择商品的原则 314
三 贸易网中调整商品种类的方法 320
四 研究消费者需要的任务 326
五 研究已满足的需要的方法 329
六 研究未满足的和正在形成中的需要底方法 333
七 需要的综合研究法 335
一 贸易网商品供应的组织原则 338
第八章 贸易网商品供应的组织工作 338
二 进货工作 341
三 供应方式 345
四 供应的程序 350
五 商店中的验收货物工作 353
六 商店中商品出售前的保管工作和准备工作 356
第九章 商品的出售与对购买者的服务 361
一 对购买者服务的方式 361
二 商品出售过程中对购买者服务的技术 365
三 按申购方式而进行的销货 369
四 商店中的额外服务和文化生活服务的方式 370
五 对服务购买者的监督与检查 374