第一章 绪论 1
第一节 牧草在农牧业生产中的地位和作用 2
一、牧草是牲畜饲养料的重要来源 2
二、牧草是提高农业生产力水平的重要手段 3
三、牧草是农牧结合的纽带 3
四、牧草可以充分的利用气候和土地资源 4
第二节 牧草在生态治理中的作用 5
第三节 牧草在西部开发与农业产业结构调整中的作用 7
第四节 我国牧草生产与开发利用现状及前景 8
一、草地畜牧业现状 8
二、草产品产业 10
三、牧草种子产业 11
四、草坪业现状 13
第二章 牧草的生长与环境 15
第一节 牧草的生物学特性 15
一、牧草的生长发育 15
二、牧草的营养繁殖方式 22
三、牧草生长发育时期的物质动态 25
四、牧草的寿命及再生性 28
第二节 牧草生长的环境条件 29
一、温度与牧草生长发育 30
二、光照与牧草的生长发育 34
三、水分与牧草的生长发育 35
四、土壤与牧草的生长发育 36
五、影响牧草生长的其他因素 37
第三节 牧草的种植区划 38
一、东北羊草、苜蓿、沙打旺、胡枝子栽培区 40
二、内蒙古高原苜蓿、沙打旺、老芒麦、蒙古岩黄芪栽培区 42
三、黄淮海苜蓿、沙打旺、无芒雀草、苇状羊茅栽培区 46
四、黄土高原苜蓿、沙打旺、红豆草、小冠花、无芒雀麦栽培区 48
五、长江中下游白三叶、黑麦草、苇状羊茅、雀稗栽培区 51
六、华南宽叶雀稗、卡松古鲁狗尾草、大翼豆、银合欢栽培区 53
七、西南白三叶、黑麦草、红三叶、苇状羊茅栽培区 55
八、青藏高原老芒麦、垂穗披碱草、中华羊茅、苜蓿栽培区 57
九、新疆苜蓿、无芒雀麦、老芒麦、木地肤栽培区 59
一、基本耕作措施--犁地 62
二、表土耕作 62
第三章 优良牧草栽培技术 62
第一节 土地的准备 62
三、北方旱作的土壤耕作 63
四、休闲地的土壤耕作 64
第二节 播种 65
一、种或品种的选择 65
二、种子处理 66
三、播种时期 68
四、播种方式 68
五、保护播种 70
七、播种深度 71
第三节 田间管理 71
六、播种量 71
一、苗期管理 72
二、施肥 72
三、灌溉和排水 74
四、防除杂草 74
五、病虫害防治 75
第四节 收获 77
一、收获时期 77
二、收割次数 78
三、留茬高度 78
第五节 优良豆科牧草栽培技术 78
一、紫花苜蓿 78
二、草木犀 83
三、沙打旺 86
四、三叶草 87
五、蒙古岩黄芪 90
六、红豆草 92
七、二色胡枝子 94
八、柠条 96
第六节 优良禾本科牧草栽培技术 98
一、羊草 98
二、无芒雀麦 101
三、披碱草 104
四、冰草 106
五、苏丹草 108
六、猫尾草 110
七、黑麦草 111
八、羊茅 113
九、鸭茅 114
十、大麦草 116
第七节 其他科优良牧草 117
一、串叶松香草 117
二、聚合草 119
三、苦荬菜 122
四、苋菜 124
第四章 牧草病虫害防治及杂草防除 127
第一节 牧草病害 127
一、牧草的病害及其类型 127
二、牧草病害的发生规律 128
三、牧草的主要病害及其防治 129
第二节 牧草虫害及其防治 141
一、牧草害虫及其类型 141
二、牧草常见的虫害及其防治 142
第三节 杂草及其防除 160
一、杂草的分类 160
二、主要杂草及分布 161
三、杂草的防除方法 166
第四节 病、虫、草害的综合防治控制措施 172
一、植物检疫 172
二、农业防治 172
四、物理机械防治 173
三、生物防治 173
五、化学防治 174
第五章 牧草种子生产 175
第一节 牧草种子生产的地域性 175
一、牧草种子生产对气候条件的要求 175
二、牧草种子生产对土地的要求 177
三、国际牧草种子生产地域的变化 178
四、我国牧草种子生产的地域性选择 179
第二节 牧草种子生产的田间管理 181
一、播种 181
二、施肥 183
四、杂草防治 186
三、灌溉 186
五、病虫害防治 188
六、人工辅助授粉 190
七、植物生长调节剂的运用 191
八、牧草种子收获后的田间管理 191
第三节 牧草种子的收获与加工 193
一、牧草种子的收获 193
二、牧草种子的干燥 196
三、牧草种子的清选 197
第四节 牧草种子的分级与包装 198
一、牧草种子质量分级 198
二、牧草种子的包装 200
第五节 牧草种子的贮藏技术 201
一、牧草种子的贮藏库 202
二、牧草种子的贮藏方法 204
三、牧草种子贮藏期间的管理 206
第六节 牧草种子审定 210
一、概述 210
二、牧草种子审定制度 211
三、牧草种子审定资格和等级 212
四、牧草种子审定程序和要求 214
第六章 牧草调制技术 215
第一节 干草调制技术 225
一、干草调制的意义 225
二、牧草的收割 227
三、牧草干草调制过程中营养物质的变化及损失的原因 229
四、牧草的干燥方法 234
五、干草的贮藏 240
六、干草的品质鉴定 242
第二节 青贮饲料调制技术 244
一、青贮饲料的优点 245
二、牧草青贮的发酵过程和影响因素 247
三、半干青贮的原理和过程 259
四、牧草青贮的二次发酵 262
五、牧草青贮饲料调制技术 265
六、青贮料品质鉴定 273
一、牧草营养成分的组成 276
第一节 牧草营养价值评定 276
第七章 牧草与家畜生产 276
二、营养价值 279
三、牧草营养价值评定 282
第二节 牧草的合理利用 285
一、鲜草 286
二、干草 287
三、青贮 290
四、叶蛋白饲料 293
第三节 牧草与家畜生产 296
一、奶牛与牧草 296
二、绵羊与牧草 300
三、马与牧草 303
四、猪禽与牧草 304
第八章 牧草专门利用技术 306
第一节 牧草与沙漠治理 306
一、沙生植物的适应特点 307
二、沙地牧草的种植技术 308
三、适于沙地栽培的主要牧草品种 313
四、我国沙区人工牧草种植区划 314
第二节 牧草与水土保持 317
一、牧草在水土保持中的作用 317
二、水土保持牧草草种的选择 320
三、水土保持中的牧草种植技术 322
一、草田轮作的重要作用 324
第三节 草田轮作 324
二、轮作中各类牧草及作物的地位 326
三、轮作的主要类型 328
四、草田轮作计划的编制 329
第四节 矿迹地种草 332
一、矿迹地恢复的理论基础 332
二、矿迹地恢复的基本技术 332
第五节 牧草在盐碱地的利用 334
一、盐碱土的形成 334
二、盐碱土的类型 336
三、盐碱地种植牧草的技术 339
四、适宜盐碱地种植的牧草品种 342
一、草地的作用与地位 344
第九章 牧草生产及其利用的经济效益 344
第一节 基本经济原理 344
二、牧草生产利用的经济原理 346
第二节 影响经济效益的主要因素 350
一、牧草在生长过程中的影响因素 350
二、牧草在利用过程中的影响因素 353
第三节 经济效益分析 360
一、以豆科牧草紫花苜蓿为例，计算种草的经济效益 360
二、以禾本科牧草为例，计算种草的经济效益 361
三、优良牧草转化为乳品的效益分析 361
四、由牧草转化为肉类的实例分析 363
主要参考文献 367