一、养肉狗的心理准备 2
二、肉狗的种源 4
（一）解决种源的途径 4
（二）肉用狗种的基本要求 6
（三）肉用种狗应具备的条件 8
（四）肉用种狗的常规选择 10
（五）肉用种狗的利用方法 12
（六）引种和外购肉狗苗 14
1．引狗注意事项 14
3．狗运回后的处理 16
2．狗的运输 16
三、肉狗的天性 18
（一）食性和消化代谢的特点 18
（二）感觉敏锐、行为复杂 20
1．善闻气味辨物 20
2．聪明可人 20
3．耳聪目不明 22
4．对刺激敏感 22
6．领域性强 24
7．活泼好动善跳跃 24
5．摇头摆尾总关“情” 24
8．喜群居，爱嬉戏，也会嫉妒 26
9．归家能力强 26
10．卧前转圈 26
11．特殊的母性行为 26
（三）年龄与牙口特征 28
四、肉狗场建设 30
（一）建场的基本条件 30
（二）狗场布局与圈舍的建筑要求 32
1．狗舍的类型及轮廓 32
2．狗舍的内外结构 34
（三）狗舍主要附属设施与养狗设备 36
1．主要附属设施 36
2．主要设备与用具 36
五、肉狗的繁殖 38
（一）种狗的生殖器官与繁殖利用期 38
1．狗的生殖器官构造特点 38
2．初情期 38
3．初配年龄 38
4．繁殖利用年限 38
2．发情周期各阶段的表现 40
（二）母狗的发情 40
1．发情的一般规律 40
3．发情鉴定 42
4．异常发情 42
（三）自然交配 44
（四）人工授精 46
1．器材的准备与采精 46
2．精液品质检查 48
3．精液的稀释 52
4．精液的保存 54
5．输精 56
（五）怀孕诊断 60
1．怀孕期 60
2．怀孕诊断的方法 60
3．影响受胎的因素 62
（六）产仔 64
1．产仔预兆 64
2．产前准备 66
3．产仔过程和接产 68
4．助产 70
5．母狗的产后期护理 72
6．新生仔狗的护理 74
六、肉狗的饲料 76
（一）饲料的营养特点 76
1．碳水化合物 76
2．脂肪 78
3．蛋白质 78
4．矿物质 80
5．维生素 80
6．水 80
1．动物性饲料 82
（二）肉狗的常用饲料 82
2．植物性饲料 90
3．添加剂饲料 92
（三）狗的营养需要量和饲料基本定量 96
1．营养需要量 96
2．饲料的基本组成和全天供应量 96
（四）肉狗饲料配方的设计方法 98
（五）饲料的调制 100
4．定点排便训练 102
2．跟生狗打交道的方法 102
3．狗的保定方法 102
（一）常用管理技术 102
七、狗的饲养管理 102
1．捉狗的方法 102
5．修剪趾甲 104
6．狗体的刷拭 104
7．狗体的洗浴 104
8．运动管理 104
9．呼名和服从性调教 106
10．肉狗的去势 106
2．分圈饲养 108
（二）饲养管理工作的一般内容 108
1．狗舍的环境控制 108
3．建立合理的饲喂制度 110
4．供足饮水 110
5．饮、饲具管理 110
6．狗的健康状况观察 110
7．驱虫和免疫注射 110
8．做好生产记录 110
1．春季（2～4月）的饲养管理要点 112
2．夏季（5～7月）的饲养管理要点 112
（三）不同季节的饲养管理要点 112
3．秋季（8～10月）的饲养管理要点 114
4．冬季（11月至翌年1月）的饲养管理要点 114
（四）各类狗的饲养管理 116
1．种公狗的饲养管理 116
2．准备配种期母狗的饲养管理 118
3．配种期母狗的饲养管理 120
4．怀孕期母狗的饲养管理 122
5．产仔哺乳期母狗和仔狗的饲养管理 124
6．恢复期母狗的饲养管理 128
7．幼狗的饲养管理 130
8．肥育期肉狗的饲养管理 132
9．后备狗的饲养管理 134
八、肉狗的疫病防治 136
（一）综合性预防措施 136
（二）发现病狗的方法 138
（三）发现病狗后的处理原则 140
（四）狗的用药注意事项与常用给药方法 142
1．用药注意事项 142
2．常用的给药方法 144
2．传染病的扑灭措施 150
3．治疗原则和方法 150
1．平时的预防措施 150
（五）传染病的防治 150
4．常见的病毒性传染病 152
5．常见的细菌性传染病 154
（六）寄生虫病的防治 156
1．防制措施 156
2．常见的寄生虫病 158
（七）营养代谢病的防治 162
1．预防措施 162
2．治疗原则 162
3．常见的营养代谢病 164
（八）中毒性疾病的防治 166
1．预防措施 166
2．治疗原则与方法 166
3．常见的中毒性疾病 168
（九）肉狗常见普通病 172
1．腹泻 172
2．胃炎 172
3．感冒 172
4．肺炎 172
9．中暑 174
8．中耳炎 174
7．湿疹 174
6．风湿症 174
5．眼病 174
10．食道梗塞 176
11．外伤 176
12．新生仔狗营养性贫血 176
13．恐惧病 176
14．黏液囊炎 176
15．母狗产科病 178
九、商品肉狗的出栏 180
（一）出栏的时间与方式 180
（二）肉狗的屠宰 182
（三）鲜皮的初步加工 184
1．刮油 184
2．洗皮 186
3．钉板 186
4．干燥 186
5．生皮的贮存 186
（四）肉狗产品的综合利用 188
附录一 狗的部分生理指标和生理状态 190
附录二 生殖激素 191
附录三 肉狗驱虫与免疫注射程序 193
附录四 肉狗疫病防治常用药品 194